Maladies de stockage des pommes
Les maladies du stockage des pommes sont un très gros problème aujourd'hui, non seulement pour les producteurs de fruits, mais aussi pour les personnes qui ont plusieurs pommiers dans leur maison ou leur jardin commun. C'est pourquoi il vaut la peine d'apprendre comment prévenir les maladies de stockage et que faire en cas de survenue. Ce sont les maladies de stockage les plus courantes des pommes . Voyez quel remède protégera le mieux vos pommes de la pourriture et de la moisissure.
Maladies de stockage des pommes
Beaucoup de gens pensent que les pommes sont des fruits durs qui se conservent bien. Pendant ce temps, ce sont des fruits délicats, surtout juste après la récolte, et nécessitent beaucoup de travail pour bien les conserver. Si nous ne fournissons pas aux pommes des conditions de stockage appropriées, les maladies de stockage des pommes commencent à se développer très rapidement . Le plus souvent, ce type de maladie est causé par des champignons.
Avertissement! La nocivité des maladies du stockage des pommes est assez élevée car le fruit infecté est complètement impropre à la consommation. Certains champignons créent des mycotoxines nocives pour le corps humain. Il convient également de rappeler que les pommes pourries ne doivent pas être utilisées pour la transformation, car les toxines passent dans les conserves et sont aussi dangereuses que sur les fruits crus.
Ci-dessous, nous présentons certaines des maladies de stockage des pommes les plus connues et les plus fréquentes.
Moisissure grise d'Apple
La moisissure grise est causée par le champignon bien connu Botrytis cinerea, qui affecte de nombreuses plantes de jardin également pendant la saison de croissance. Ce champignon trouve le plus souvent son chemin vers les pommes à travers une peau craquelée lors de la récolte. Dans la salle de stockage, le fruit se couvre de moisissure grise et infecte les pommes voisines. Si nous ne supprimons pas les pommes infectées à temps, le champignon attaquera toute la récolte de fruits. Le développement de cette maladie de la pomme est également favorisé en plaçant des fruits humides dans le magasin, vous devez donc toujours vous assurer que les pommes sont sèches et que l'humidité dans le magasin est adéquate, pas trop élevée.
Pourriture humide des pommes
La pourriture humide est une maladie typique du stockage des pommes . Le champignon Penicillium expansum, qui provoque la pourriture humide des pommes, pénètre dans le fruit lorsque la peau est coupée ou que la tige est arrachée. Le plus souvent, l'infection se produit lors d'une récolte incorrecte. Le champignon, en se développant, fait pourrir le fruit entier, qui devient mou et aqueux et dégage une mauvaise odeur de pourriture. L'odeur désagréable est transmise au fruit sain voisin. Les fruits infectés doivent être retirés du stockage, ils sont impropres à la consommation.
Pourriture amère des pommes
Actuellement, c'est la maladie la plus répandue du stockage des pommes. Elle est causée par des champignons du genre Pezicula, qui pénètrent dans le fruit par des spiracles sur leur peau.
Comment identifier la pourriture amère des pommes?
La chose la plus dangereuse à propos de la pourriture amère des pommes est son développement caché à l'intérieur du fruit, ce qui rend impossible de déterminer si les pommes sont infectées ou non. Par conséquent, il vaut la peine de prendre quelques fruits de chaque boîte de pommes dans la salle de stockage et de les conserver à température ambiante normale pendant quelques jours. Si nous ne remarquons aucun changement, cela signifie que les pommes sont exemptes de pourriture amère. Cependant, si des yeux foncés apparaissent sur la peau, qui sont des grappes de champignons, cela signifie que les pommes ont été infectées.
Pourriture brune des pommes
Cette maladie du stockage des pommes est causée par le champignon Monilinia fructigena. Cette maladie a deux périodes d'apparition: l'été et le stockage. De toutes les maladies de stockage des pommes, la pourriture brune présente les premiers symptômes. Déjà au cours du premier mois de stockage, le fruit commence à virer au noir, devient dur et se momifie lentement. Retirer les pommes contaminées de l'entrepôt. Heureusement, lorsqu'elle est détectée tôt, cette maladie du stockage n'entraîne pas de grandes pertes.
Comment prévenir les maladies du stockage des pommes?
Récemment, un nouvel agent très efficace est apparu sur le marché pour prévenir l'apparition de maladies du stockage des pommes. C'est une préparation biologique de Polywersum WP. Cette mesure est appliquée environ 7 jours avant la récolte. Tous les arbres Polywersum WP doivent être pulvérisés, de préférence dans la seconde moitié de la journée, lorsque le soleil ne brille plus autant. Grâce à l'utilisation de ce spray, le risque de maladies du stockage des pommes est réduit de plusieurs dizaines de pour cent! Il ne faut pas oublier que Polywersum WP doit toujours être versé dans un pulvérisateur soigneusement lavé et désinfecté, de préférence un pulvérisateur qui n'a jamais été pulvérisé avec des fongicides. Avant de le verser dans le pulvérisateur, faites tremper la quantité requise de Polywersum WP dans de l'eau tiède pendant une heure.De telles préparations prennent du temps et du travail, mais l'effet protecteur vaut vraiment notre travail.
Katarzyna Matuszak
