Les plus populaires espèces et sorbiers attirent l' attention avec une intéressante couleur d'automne de feuilles et infructescences attrayantes. Les feuilles de Rowan tombent en hiver, atteignent une hauteur d'environ 1 m, ont une couronne irrégulière, légèrement ramifiée, ronde , sphérique ou ovale , assez dense, de 3 à 6 m de diamètre. Son tronc droit est couvert d'écorce, qui chez les jeunes arbres est grise et plus tard terne , finement craquelé.
Silhouette de l'arbre de sorbier se bouchent
Ovale , dentelé sur le bord , vert mat sur le dessus , et vert clair sur le dessous donnent de la légèreté à la couronne . En automne, ils deviennent orange - brun ou rouge . Les jeunes feuilles sont gris argenté au printemps , velues , puis nues, sentant le massepain après le broyage . En mai, des fleurs blanches apparaissent, rassemblées en grandes inflorescences rondes .
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(Image: Fotolia.com) |
Fruit de Rowan - sain et utile
Les fruits rouge corail ou rouge vif ont la forme de minuscules pommes. Ils contiennent de la vitamine C , E , K , PP ainsi que des pectines , des tanins et du sorbitol utilisés dans l'alimentation des diabétiques. Les fruits crus ne sont pas comestibles. Ils perdent leur goût amer et acidulé lorsqu'ils sont congelés, blanchis ou bouillis . Ils peuvent être utilisés pour faire de savoureuses marmelades, mousses, confitures et jus de fruits. Une fois frits, ils sont un excellent ajout à la viande , en particulier au chevreuil. Le fruit est également utilisé pour faire de la vodka, la sorbetière populaire, avec un goût amer caractéristique. Il existe des variétés de fruits en culture comme 'Edulis', parfois appelée 'Moravica', ou 'Dulcis', qui est une variété à gros fruits sucrés , de 1 à 1,5 cm de diamètre, sans amertume.
Les énormes qualités plastiques du sorbier sont visibles pendant la floraison et la maturation du fruit, déjà en juillet , et pendant la couleur des feuilles d'automne.
Présence de Rowan en Pologne
En Pologne, le sorbier est présent dans le jardin des plaines et dans les montagnes jusqu'à la frontière du pin des montagnes . Il pousse dans les forêts lumineuses . Il joue un grand rôle dans la biocénose forestière , car le fruit est la nourriture des oiseaux et des petits mammifères . Il existe également une variété d'origine russe «Rossica Major» - une variété nieżyńska . Ce sont des arbres vigoureux avec une couronne compacte et d'épaisses pousses dressées et de gros fruits rouge orangé . En dessous, les feuilles sont couvertes d'épais poils blancs en forme de feutre.
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(Image: Fotolia.com) |
Rowan pousse bien dans une variété de types et types de sols. Seuls les sols trop humides avec de l'eau stagnante ne conviennent pas à la culture. C'est une espèce complètement résistante au gel qui aime les endroits ensoleillés . Dans les endroits semi-ombragés, il ne produit pas de couronne typique et fructifie mal . Il crée un système racinaire profond , sa couronne projette une ombre lumineuse dans laquelle les vivaces et les grands arbustes peuvent vivre . Il n'est pas très résistant à la pollution de l'environnement.
Rowan autour de nous
Il est parfait pour la plantation dans les petits jardins , où il est utilisé dans les plantations de groupe et individuellement dans des endroits exposés à des clairières ouvertes , des endroits légèrement en pente et des pelouses ouvertes . Il convient également à la plantation dans les rues de villas , petites villes et villages . Il est également utilisé dans les parcs.
Les variétés qui diffèrent par la forme de la couronne sont également populaires en horticulture ornementale . La variété la plus populaire est «Fastigiata», qui est un arbre à croissance lente avec une couronne conique, des pousses dressées, denses et épaisses . Ses feuilles sont plus grandes que celles de la forme typique. Rowan 'Pendula', d'autre part, est une variété à pousses suspendues, cultivée sous la forme d'arbres raides avec des branches épaisses, souvent pliées de manière pittoresque , suspendues et rampantes sur le sol. La plupart des variétés de jardin sont beaucoup plus petites que les variétés sauvages . Certains d'entre eux peuvent prendre la forme d'un buisson.
Variétés fruitières de rowan
- Le sorbier de Koehne Sorbus koehnean attire l'attention par ses couleurs attrayantes. Des grappes de fruits blancs brillent parmi ses feuillages d'automne. Le buisson ne mesure que 2 à 4 m de haut.
- Le sorbier Vilmorina Sorbus vilmorinii, couvert de fruits roses, est un arbuste de 3 à 5 m de haut qui prend peu de place dans le jardin. Les fruits non mûrs sont rouges.
- Les fruits de sorbier de Sorbus domestica ont la forme de petites pommes ou de poires. Ils conviennent pour le vin ou pour aromatiser la vodka.
- Rowanberry 'Edulis' a des fruits comestibles, gros, contenant beaucoup de vitamine C, peu de tanins et parfait pour les conserves.
- Variétés de fruits jaunes, incl. 'Golden Wonder' crée le fond parfait pour les plantes à massif tardives, comme le tournesol et le tournesol vivaces.
- Sorbus serotina acajou sorbier orne les feuilles sombres et les cerises.
- Rowanberry 'Sheerwater Seedling' crée une belle couronne ovale sans être coupée.
- Le chinois Sorbus hupehensis est un hôte rare dans nos jardins. Cela vaut la peine de planter de belles feuilles et des fruits blancs avec un rougissement rose.
Rowan à l'état sauvage
L'arbre aux feuilles plumeuses se trouve dans toute l'Europe dans les champs, les lisières et les clairières des forêts mixtes et résineuses. En Pologne, c'est une plante commune. À la fin de l'été, des grappes de fruits rouge orangé sont clairement visibles sur le fond de plus en plus coloré des feuilles jaunes et jaune-rouge.
Il existe une sous-espèce de montagne de rowan dans les montagnes Tatra. La plante mérite une attention particulière car elle a la forme d'un buisson. Il se propage le long de la zone montagnarde supérieure et atteint la couche de kosówka, accompagnant très souvent les pins de montagne. Une sous-espèce appelée sorbier des Sudètes pousse dans les Sudètes, que l'on ne trouve qu'ici, c'est-à-dire qu'il s'agit d'une plante endémique.
