Quels légumes peuvent être semés à l'automne?
Q: J'ai entendu dire qu'il est également possible de semer des légumes à l'automne. Les graines et la levée survivront-elles à l'hiver et aux gelées?
R: Pour l'hiver, vous pouvez semer ou de planter des carottes , le persil, l' ail , les oignons de printemps , ciboulette , oignons perlés , poireaux et mâche .
- Semez les carottes juste avant le début du gel ( novembre ou début décembre ). Les graines ne doivent pas germer avant le printemps. En général, cependant, une grande partie des graines germent en hiver et gèlent ou deviennent infectées par des maladies. Par conséquent, vous devez les semer deux fois plus qu'au printemps.
- Le persil peut également être semé à la fin de l'automne . Nous doublons le nombre de graines. Cependant, il faut tenir compte du fait que la levée au printemps sera très faible et que les semis doivent être répétés .
- L'ail se propage en le soufflant de mi-septembre à mi-octobre à un espacement de 20-25 cm x 6-10.
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Têtes d'ail (Image: Fotolia.com) |
- L' oignon de printemps pour une récolte très précoce est cultivé dans les régions plus chaudes de la Pologne sur des sols qui sont perméables à l'eau après la neige sans tendance à la croûte . À l'automne, du 1er au 15 octobre, nous plantons des oignons de printemps d'un diamètre de 20 à 25 mm, avec un espacement similaire à celui de l'ail. Nous le mettons dans le sol de sorte que la pointe de l'ampoule se trouve à 3-4 cm sous la surface de la terre.
- La ciboulette peut être cultivée à partir de graines , de semis ou de parties de touffes divisées . La propagation de la ciboulette par division est le moyen le plus simple. En août, plantez les touffes à une distance de 30 x 20 cm et laissez-les dans le champ pour l'hivernage.
- L'oignon perlé est une plante qui hiverne bien dans le sol en Pologne. Nous plantons de petits bulbes de fin août à mi-septembre , espacés de 20 x 4 cm. En août de l'année suivante , des nids d'oignon se forment , que nous creusons. Ramassez les plus gros bulbes et plantez à nouveau les plus petits.
- Les plants de variétés de poireaux tardifs sont plantés de fin juin à mi-juillet à une distance de 40-60 x 15-20 cm.
- En septembre, nous semons des variétés de mâche résistantes au gel. Cependant, ils peuvent ne pas survivre dans des hivers sans neige.
Quelle est la meilleure terre pour les concombres?
P: J'ai décidé que l'année prochaine je n'achèterai pas de concombres marinés, mais planterai moi-même ces légumes. Les concombres ont-ils besoin d'un sol très fertile?
R: Le concombre est une plante très exigeante en ce qui concerne le sol sur lequel il est cultivé. Le sol est fertile , riche en humus , aéré , perméable , se réchauffe rapidement , avec une bonne structure . Les chernozems, les terres noires , les loess , les marais plus légers et les sols limoneux sableux riches en humus sont les meilleurs pour la culture .
Dans tous les sols, le concombre donne de meilleurs rendements lorsque nous appliquons une fertilisation organique abondante sous forme de fumier ou de terreau à raison de 3 à 5 kg par m².
Les légumes-racines doivent-ils être refroidis avant le stockage?
Q: Je prévois de stocker la plupart de mes cultures de jardin au sous-sol pour l'hiver. Apparemment, les légumes devraient être refroidis avant cela. Est-ce que cela les rend mieux préservés?
R: Si les légumes-racines doivent être stockés , il est conseillé de les refroidir à environ 0 ° C immédiatement après la récolte. Ensuite, divers processus vitaux dans les légumes récoltés se déroulent lentement et nous réduisons ainsi la croissance des micro-organismes ( bactéries , champignons ) qui sont abondants à la surface des légumes. L'élévation de la température dans la pièce de 0 à 10 ° C double les pertes ou divise par deux la durée de stockage.
Quand et comment garnir les tomates?
P: J'ai des tomates sous le papier d'aluminium pour la deuxième saison. Avant, je ne les plantais pas du tout, d'où ma petite expérience en culture. J'aimerais en savoir plus sur la garniture de brousse.
R: La découpe et la garniture de tomates sont utilisées pour les variétés hautes cultivées sous papier d'aluminium , dans une serre ou dans le sol . Les variétés autofinissantes ne nécessitent ni coupe ni garniture. Pour les variétés à croissance élevée conservées au niveau des cordons ou des supports, il est recommandé d'enlever dès que possible toutes les pousses latérales poussant à l'aisselle des feuilles.
La tomate ne porte alors ses fruits que sur la pousse principale. 50 à 60 jours avant la fin de la récolte, les tomates sont garnies en coupant le sommet du buisson et en laissant deux feuilles au-dessus de la dernière fleur en fleurs.
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Une allée avec des tomates prêtes à être cueillies (Image: Fotolia.com) |
Est-il possible de semer des phacélies sous les arbres?
P: Je voudrais planter de la phacélie sur ma parcelle et ensuite la creuser pour l'engrais. Cependant, j'ai pas mal d'arbres et je me demande si la phacélie poussera sous eux.
R: Tout dépend de l' utilisation prévue des cultures . Si nous semons la phacélie pour l'engrais vert, la culture sous les arbres est possible. Il ne faut pas oublier qu'à l'ombre des arbres, les plantes poussent plus lentement et deviennent également plus minces. Ils seront également en concurrence avec les arbres pour l'eau et les nutriments. Il serait bon alors d'arroser la phacélie.
Si nous voulons le cultiver sur une parcelle comme plante à miel , et donc fleurir abondamment, il est préférable de semer la phacélie dans une position bien ensoleillée .
