Cultiver des fraises sur la parcelle
La culture des fraises est de plus en plus populaire, à la fois dans les jardins familiaux et les jardins familiaux, ainsi que sur les balcons et terrasses. Ce n'est guère surprenant puisque les fraises sont réputées pour leur bon goût et leur riche valeur nutritive. Et ils ont meilleur goût lorsqu'ils sont cueillis directement dans la brousse sur votre propre parcelle. Découvrez comment choisir de bonnes variétés de fraises à cultiver sur votre parcelle et comment fournir des fraises dans les meilleures conditions de croissance. Voici tout ce que vous devez savoir sur la culture des fraises sur votre parcelle si vous souhaitez profiter d'une récolte abondante de fruits sucrés!
Cultiver des fraises sur la parcelle
Variétés de fraises à cultiver sur la parcelle
Les fraises sont des plantes vivaces basses qui peuvent être cultivées dans la plupart des jardins, à la fois en terre et en conteneurs. Les fraises grimpantes, qui sont récemment devenues de plus en plus populaires, sont prédisposées à la culture en pot. Les fraises peuvent être consommées crues et sont également parfaites pour les plats surgelés, les confitures et les conserves. Ils contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux ainsi que de la pectine, une fibre hydrosoluble qui abaisse le cholestérol et neutralise les substances toxiques. Les nombreux avantages des fraises valent la peine d'essayer de cultiver des fraises sur la parcelle .
Lors de la culture de fraises , on ne se rend souvent pas compte que la fraise est un hybride de deux types de fraises des bois. Les fraises sauvages se trouvent à l'état sauvage (en Pologne, vous pouvez rencontrer 3 espèces à l'état naturel), et les fraises sont simplement des fraises sauvages «domestiquées».
Les fraises peuvent être divisées en fructification unique et en fructification répétée. Les variétés de fraises à roulement unique fleurissent au début du printemps et portent des fruits au tournant du printemps et de l'été. Dans les régions au climat doux, elles peuvent à nouveau porter des fruits au début de l'automne, mais donner une petite récolte de fruits. On peut distinguer parmi eux des variétés précoces, mi-précoces et tardives. Pour assurer la récolte des fraises tout au long de la saison, il convient de planter plusieurs variétés.
Variétés de fraises fructification répétéeils fleurissent et portent des fruits du printemps à l'automne, mais ne récoltent jamais abondamment à la fois, bien que le rendement total de toute la saison soit élevé. Ils n'arrêtent pas de fleurir et de fructifier même après les premières gelées d'automne, ce qui les rend aptes à la culture dans les régions au climat plus frais.
En plus des variétés de fraises traditionnelles , de plus en plus de faits intéressants avec des caractéristiques inhabituelles apparaissent dans la culture. Dans ce groupe, il convient de mentionner, par exemple, la fraise ornementale «Pink Panda» , qui produit de grandes fleurs roses, ou la fraise ananas, «Pineberry», qui produit des fruits blancs au goût d'ananas.
La fraise des bois se trouve également souvent dans les cultures amateurs(Fragaria vesca). Les fraises des bois portent des fruits petits mais très aromatiques du printemps à l'automne. Ils vont à des positions d'ombre partielle et peuvent être cultivés en pot.
Les plants de fraises pour la culture sur la parcelle
Les plants de fraises disponibles dans le commerce peuvent être divisés en vert (frais), en pot et soi-disant. frigo.
Les plants de fraises vertes sont ceux qui sont plantés en permanence immédiatement après avoir été retirés de la pépinière. Le meilleur moment pour planter de tels plants est l'automne (s'ils sont plantés trop tard, ils peuvent geler).
Les plants de fraises (c'est-à-dire enracinés dans des pots) prennent plus facilement, poussent plus vite et portent des fruits plus abondamment. Malheureusement, ils sont également plus chers que les verts.
Les deux types de plants mentionnés ci-dessus permettent la culture des fraises dans un système de deux ans , c'est-à-dire que la première année, les plantes sont plantées dans les plates-bandes et que l'année suivante, la première récolte de fruits est possible. La récolte est répétée pendant les 3-4 prochaines années, puis les plantes sont remplacées par de nouvelles.
Une alternative à ces plants de fraisiers traditionnels est les plants de frigo. Les plants de fraises frigo sont collectés dans la pépinière pendant la dormance hivernale, triés et stockés dans une chambre froide. Ils sont utilisés pour la culture contrôlée par les producteurs, mais sont également de plus en plus populaires dans les cultures amateurs. Leur avantage est la possibilité de récolter des fruits tout au long de la saison de croissance (ils portent des fruits 8 semaines après la date de plantation), ainsi que de gagner du temps, car la récolte est déjà dans la première année de culture. Cependant, les plants de frigo de fraises nécessitent des soins plus soignés après la plantation (en particulier l'arrosage) et, comme les semis en pot, sont plus chers que les plants verts.
Conditions de culture des fraises
Fraises site de culture
Pour la culture des fraises sur le terrain pour avoir une chance de succès, il est d'abord nécessaire de choisir le bon site pour ces plantes. La meilleure croissance et fructification des fraises est obtenue dans des endroits ensoleillés (à l'ombre, elles fleurissent et portent moins de fruits, le fruit n'est pas si aromatique et sucré) et dans des sols fertiles, riches en humus, suffisamment aérés avec des conditions d'eau régulées. Les sols lourds, gorgés d'eau et gorgés d'eau sont mauvais. Le pH optimal du sol pour les fraises se situe entre 5,5 et 6,2. Les fraises poussent et portent plus mauvais fruit sur des sols plus acides et alcalins.
Choisir la bonne position de culture pour les fraises, il convient également de prêter attention aux plantes qui poussent à proximité. Les fraises ne doivent pas être cultivées à proximité des framboises et des mûriers, ainsi que des plates-bandes avec des concombres et des légumes crucifères, car ces plantes nuisent à la croissance des fraises. Cependant, il vaut la peine de planter de l'ail et des oignons à côté des fraises (par exemple autour du périmètre d'une rangée avec des fraises), qui aident à protéger les fraises contre la moisissure grise.
Préparation du site pour la culture de la fraise
Si nous voulons commencer à cultiver des fraises sur la parcelle au début du printemps , nous devons préparer le sol à l'automne en le creusant avec du fumier. Avant de planter des fraises, le sol doit également être soigneusement nettoyé des mauvaises herbes, car la lutte contre les mauvaises herbes dans les fraises déjà en croissance sera très difficile (nécessite un désherbage manuel des fraises à forte intensité de main-d'œuvre).
Planter des fraises
Pour la plantation, choisissez des semis avec un système racinaire fort (sans moisissure verte ni taches noires sur les racines) pour une position ensoleillée. Les plants de fraises dans la farcedoivent être plantés de manière à ne pas recouvrir la base des feuilles de nouveaux bourgeons, espacés de 40 à 50 cm et à 70 cm entre les rangs. Le sol autour des semis doit être tapoté et arrosé, et également recouvert de paille ou de papier d'aluminium.
Entretien des fraises À la
fin du printemps, les fraises mûres doivent être cueillies quotidiennement, car celles qui deviennent mûres ont tendance à pourrir. En été, lorsque les plantes souches ont grandi, elles doivent être enlevées juste à côté de la base des feuilles. À la fin de l'automne, nous protégeons les plantes contre le gel en les paillant avec de la paille sans mauvaises herbes. Au printemps de l'année suivante, nous fertilisons les fraises avec un engrais multi-composants, de préférence liquide.
Cultiver des fraises en pots
Les personnes disposant d'un petit lopin de terre ou, par exemple, d'un balcon ou d'une terrasse, peuvent faire pousser des fraises dans des conteneurs . Pour une telle culture, les meilleures variétés sont celles qui répètent la fructification et produisent beaucoup de coureurs - adaptées à la course sur des supports. Les fraises grimpantes, qui portent leurs fruits de juillet à la fin de l'automne, sont actuellement en train de devenir le succès de la culture en balcon.
Les exigences de culture en ce qui concerne l'exposition à la lumière du soleil et le pH du sol sont similaires à celles de la culture en sol. Un bon substrat pour la culture en conteneurs est un substrat de tourbe, auquel un engrais composé à libération lente est ajouté au début de la saison (ou arrosé avec un engrais liquide tout au long de la saison).
Propagation de fraises
Les plantes mères de toutes les variétés de fraises et de fraises des bois forment des stolons de 30 à 60 cm de long, sur lesquels se forment une descendance. Lorsque la longueur des coureurs atteint 40 cm, vous pouvez sélectionner les plantes filles les plus fortes et les attacher au sol avec des pinces métalliques à environ 15-20 cm de la plante mère, puis saupoudrer de terre à 1 cm de haut. Après l'enracinement (après 4-6 semaines), ils peuvent être détachés de la plante mère.
