Sorgho d'un an Le sorgho est semé à la maison à partir de la mi-mars à une température de 15-18 ° C. À la mi-mai, les plantes sont plantées dans le sol dans des positions ensoleillées. En été, le sorgho forme des graines dorées qui deviennent noires pendant la maturation.
Cette plante céréalière doit être cultivée dans des sols légers, secs, mais fertiles et chauds. Il est adapté à la sécheresse car un système racinaire bien développé puise l'eau des profondeurs du sol. Le sorgho est également résistant aux maladies et aux ravageurs.
Les pousses de sorgho atteignent une hauteur de 50 à 80 cm. Après séchage, ils sont utilisés comme matériau pour fabriquer des balais, les feuilles sont transformées en aliments pour animaux et les grains sont transformés en farine et en gruau. Les aliments à base de sorgho conviennent aux personnes atteintes de la maladie cœliaque car, comme le riz, le maïs, le millet et le sarrasin, ils ne contiennent pas de gluten.
