La baie de Lycium barbarum est également connue sous le nom de goji ou de goji asiatique ou guérit. Il est originaire de Chine, du Tibet et de Mongolie, où il pousse à la fois dans les collines et dans les vallées. Il convient de savoir que cette plante précieuse peut également être cultivée avec succès en Pologne.
Wolfberry est un proche parent de la tomate et de la pomme de terre. En Pologne, il est principalement décoratif comme plante de haie avec des fleurs et des fruits ornementaux. Les buissons poussent de 1 à 3 m. Les rameaux sont minces, gris clair, épineux, initialement relevés, puis pendants en forme d'arc. Les ornements sont des fleurs rose-violet qui apparaissent de juin à août et des fruits rouges en octobre. Les feuilles vert foncé de la lancette tombent pour l'hiver. Le buisson pousse rapidement et grâce à la production de nombreuses excroissances, il envahit de grands espaces, créant des fourrés épineux difficiles à traverser.
Le goji n'a pas de grands besoins en matière d'habitat. Il pousse dans les sols sableux et limoneux, faibles et secs, bien qu'il préfère les sols bien drainés. Il tolère les endroits partiellement et même complètement ombragés, mais il fleurit mieux et porte ses fruits au soleil. Il résiste aux gelées jusqu'à -26 ° C, et encore plus aux gelées si les racines sont recouvertes de paillis organique. Au cours de la première année après la plantation, il est plus sûr de couvrir des arbustes entiers pour l'hiver. La plante résiste au dessèchement à court terme, mais elle est beaucoup moins capable de déborder du substrat.
Le Lycian Berry fonctionne bien dans les haies lâches. Il peut être planté avec succès dans des positions difficiles, par exemple dans un sol pauvre, et en raison d'une excroissance - sur des pentes.
Afin de donner forme à la plante et de limiter sa croissance, coupez les buissons chaque printemps avant les plantes en fleurs, en raccourcissant les pousses d'environ 1/3 de leur longueur. Vous pouvez également tailler à d'autres moments, pendant la saison de croissance. Au printemps, les pousses fanées sont également enlevées et les vieilles brindilles ligneuses sont coupées, ce qui stimulera la plante à produire des pousses sur lesquelles des fleurs se forment.
Les plantes Heal sont disponibles dans les pépinières en pot, elles peuvent donc être plantées tout au long de la saison de croissance. La distance entre les buissons doit être d'environ 1,5 m, car les plantes s'épaississent rapidement et produisent des pousses à partir des racines.
Les baies de Goji sont sucrées, de forme oblongue, jusqu'à 2 cm de long. Ils mûrissent en octobre. Ils sont collectés en les secouant sur des feuilles spéciales, car les feuilles fraîches, lorsqu'elles sont touchées avec les mains, s'assombrissent en raison de la réaction d'oxydation. Le fruit est séché à l'ombre pour conserver sa valeur nutritive.
Goi est cultivé pour ses propriétés curatives. Les Chinois l'apprécient depuis des siècles, incl. pour ralentir les processus de vieillissement et même prolonger la vie de manière significative (ils ont l'un des niveaux les plus élevés d'antioxydants).
Les myrtilles sont riches en 19 acides aminés différents, dont 8 acides aminés essentiels (non produits dans le corps humain), contiennent des oligo-éléments comme le zinc, le fer (trois fois plus que les épinards), le cuivre, le calcium, le germanium (effet anticancéreux), le sélénium , phosphore, vitamines B1, B2, B6 et vitamine de jeunesse E. Ils sont l'une des sources les plus riches en caroténoïdes, dont le bêta-carotène (vitamine A).
Les fruits frais contiennent 50 fois plus de vitamine C que les oranges, bien qu'ils en perdent une partie une fois séchés. Les baies de Goi contiennent des acides gras essentiels tels que l'acide linoléique, qui est utile dans la perte de poids, et l'acide oméga-6. Le bêta-soeur dans les myrtilles a un effet anti-inflammatoire et abaisse le cholestérol. Manger des fruits aide à améliorer l'immunité, à renforcer le foie et, selon la médecine chinoise, à améliorer la fertilité et la circulation.
Les baies sont utilisées comme sédatif et analgésique pour traiter l'inflammation, l'irritation cutanée, l'anémie, la toux et les saignements de nez. Selon certaines études scientifiques, on pense que le fruit du goji peut être utile dans le traitement du cancer. Les fruits guéris stimulent le corps à produire naturellement l'hormone de croissance, ce qui inhibe le processus de vieillissement, et la teneur élevée en lutéine et en zéaxanthine contribue de manière significative à l'amélioration de la vue.
Valeur utilisée
En raison du fait que la baie lycienne appartient à une famille où de nombreuses plantes sont toxiques pour les solanacées, les fruits cicatrisants non mûrs peuvent être toxiques. Les baies mûres conviennent à la consommation et peuvent être utilisées sous différentes formes: fraîches, en jus, séchées. Les Chinois préparent des soupes à partir du fruit de cette plante, et les jeunes pousses et feuilles sont consommées comme légumes, par exemple dans les salades.
