Les arbres fruitiers plantés à l'automne nécessitent une bonne protection avant l'arrivée de l'hiver. En plus de garder le substrat humide, c'est l'une des activités les plus importantes à effectuer après la plantation. Grâce à cela, nous aurons la garantie d'un bon hivernage des arbres et d'une reprise rapide de la végétation la saison prochaine.
Le moment de la couverture végétale est important ici. Cela ne doit pas être fait trop tôt, c'est-à-dire tant que les plantes n'ont pas de feuilles et n'ont pas fini de végétation. Le moment optimal pour couvrir les arbres est lorsque la terre gèle légèrement et que les températures sont déjà à quelques degrés sous zéro. Ces conditions surviennent le plus souvent à la fin de novembre et décembre.
On est alors sûr que les arbres sont entrés dans une période de dormance. Un autre avantage de la couverture végétale de décembre est le plus petit nombre de rongeurs qui pourraient facilement s'établir dans le matériau utilisé pour la couverture. Vous ne devez pas non plus trop retarder le couvert arboré, afin que les gelées sévères à venir (le plus souvent en janvier et février) n'endommagent pas les plantes délicates.