Parmi les nombreuses cerises douces cultivées dans nos jardins, les plus précieuses sont les variétés avec un temps de maturation précoce des fruits, incl. Sommet. La plupart des années, nous commençons à récolter ses fruits à la fin du mois de juin. L'avantage de cette variété est que les fruits peuvent être récoltés dès qu'ils deviennent roses.
Même s'ils ne sont pas encore complètement mûrs, ils sont prêts à être cueillis, car ils sont toujours exceptionnellement doux et aromatiques. On reconnaît la pleine maturité du fruit à la couleur rouge de la peau qui, contrairement aux autres variétés, ne devient jamais marron. Le fruit appartient au groupe des cartilages, ce qui signifie que la chair est assez ferme et juteuse. En conséquence, ils résistent aux ecchymoses et peuvent être conservés assez longtemps.
Alors que la plupart des variétés précoces sont à petits fruits, Summit est une variété à gros fruits. Un seul fruit peut peser jusqu'à 10-15 g. Il est difficile de confondre la taille impressionnante du fruit avec une autre variété, car ils se distinguent par une forme en forme de cœur et une peau rouge vif avec de fines rayures.
Les arbres de la variété «Summit» se distinguent par leur résistance au gel
et leur bonne santé, ce qui signifie qu'ils sont rarement affectés par les maladies. Parfois, une moniliose peut se développer pendant la floraison. Ses symptômes meurent et assèchent les plus jeunes pousses et fleurs.
L'arbre forme des couronnes régulières en forme de cône inversé. La formation du «sommet» est facile, bien que la plupart des branches partant du conducteur poussent plus ou moins verticalement.
Cerises parfaites!
Ce n'est pas bénéfique, donc les brindilles doivent être pliées plus horizontalement et coupées dans une moindre mesure. L'avantage de «Summit» est qu'il commence à porter ses fruits tôt. Lors de la plantation d'un jeune arbre, nous récoltons souvent les premières cerises la deuxième année après la plantation. S'il fait beau au printemps et qu'il n'y a pas de gelées tardives, on peut s'attendre à des récoltes abondantes et précoces.
