L'exemple présenté d'une culture maraîchère multi-espèces variée couvre la période de février à avril.
En février, nous semons des épinards, des radis, de la mâche et des navets en feuilles. De plus, nous plantons du chou-rave blanc, de la laitue pommée et de la laitue frisée.
À la mi-mars, la plupart des premiers légumes sont déjà récoltés. Nous pouvons semer ou replanter des places vacantes. Nous semons, par exemple, du céleri, de la roquette, diverses variétés de laitue asiatique, de la chicorée italienne et des navets précoces. Plus tard, nous plantons des plants, par exemple le chou-rave bleu. Lorsque vous choisissez des légumes, rappelez-vous les principes de la rotation des cultures, en essayant de changer les endroits où les plantes individuelles sont cultivées.
À la fin du mois d'avril, la serre aura de la place pour les tomates, les concombres, les aubergines, les poivrons et, par exemple, les melons. Des espèces de légumes fortes et résistantes telles que les épinards, la laitue et le chou-rave peuvent déjà être plantées à l'extérieur du cadre couvert.
