Fraises sauvages - variétés, plantation, culture
Les fraises sauvages sont des plantes étroitement liées aux fraises, donnant des fruits similaires mais beaucoup plus petits. Ils sont très savoureux et aromatiques, parfaits pour être consommés crus. Les fraises des bois sont assez communes dans notre pays, poussant principalement en lisière des forêts, et elles sont principalement cultivées pour les amateurs. Apprenez à connaître les meilleures variétés de fraises sauvages pour la culture du jardin et voyez à quoi ressemble la plantation et la culture de fraises sauvages sur la parcelle.
Fraises des bois du jardin
Il existe une grande similitude entre la fraise et la fraise des bois car elles appartiennent au même genre. Les fraises des bois, cependant, portent des fruits beaucoup plus petits et n'ont pas une force de croissance aussi forte. Les fraises commencent leur végétation début avril, selon les conditions météorologiques. La fructification la plus abondante a lieu de la mi-juin à la mi-juillet puis diminue, bien qu'elle se poursuive jusqu'en septembre. En revanche, les variétés cultivées de fraises des bois , communément appelées fraises de jardin , se caractérisent par une période beaucoup plus longue de floraison et de fructification simultanées, qui peut durer d'avril à septembre! La floraison et la fructification simultanées sont une caractéristique de la fraise des bois.
Fraises sauvages - variétés de jardin
Jusqu'à présent, peu de cultivars de fraises des bois ont été sélectionnés, bien moins que dans le cas des fraises. Il existe également des variétés connues de fraises sauvages et des variétés non enracinées. Les variétés non groupées sont beaucoup plus faciles à cultiver car elles ne nécessitent pas de taille régulière et de retrait de nouveaux stolons. Les variétés non groupées produisent également plus abondantes que les variétés de fraises sauvages.
Comme vous pouvez le deviner, les variétés de fraises sauvages sont dérivées en ligne droite de leur parent sauvage, mais elles diffèrent par des fruits plus gros et une croissance plus abondante. Même s'il faut être honnête, les fraises des bois sont beaucoup plus aromatiques et beaucoup plus sucrées que les fruits des variétés de fraises des bois pré-lavées.
Les variétés de fraises sauvages les plus populaires sont: «Baron Solemacher» et «Rugia».
Le baron Solemacher aux fraises des bois- gros fruit en forme de cœur ou ovale. La couleur de la croûte peut être jaune clair ou rouge foncé. Longue période de floraison et de fructification qui commence début juin et dure jusqu'en octobre. Variété très fertile, bien que les feuilles soient plus petites et plus légères que celles de la variété 'Rugia'. Il donne de meilleurs rendements dans les sols fertiles et suffisamment humides. Par rapport à 'Rugi', cette variété est plus sensible au gel et aux maladies. Fraise
des bois de Rugia - fruit de taille moyenne, très allongé, plus aromatique que le fruit de 'Baron Solemacher'. La variété porte ses fruits de la mi-juin jusqu'au premier gel, a une fertilité élevée. Port compact et droit. Il pousse mieux dans les sols riches en humidité, il est assez résistant au gel et aux maladies.
Cultiver des fraises sauvages
Pour la culture des fraises des bois , tout d'abord, vous devez choisir une position appropriée, qui en culture est déjà la moitié du succès. La fraise des bois n'a pas d'exigences trop élevées, mais néanmoins, plus nous la positionnons, plus le fruit sera savoureux. Tout d'abord, il faut se rappeler que la fraise des bois ne développe pas de système racinaire profond. Par conséquent, son sol doit être humide et riche en composants organiques. Évitez les sols sableux, graveleux et argileux, qui se fissurent lorsqu'ils sont secs, endommageant le système racinaire.
Pour faire pousser des fraises des boisla réaction du sol doit être légèrement acide pH 5,5 - 6,5. Le stand doit être ensoleillé, plus il y a de soleil, plus le fruit est sucré et aromatique. Car ce n'est que grâce au soleil que les fraises obtiennent leur saveur et leur arôme caractéristiques. Le sol destiné à la culture des fraises sauvages doit être correctement préparé, de préférence en ajoutant du fumier bien décomposé (composté).
Planter des fraises des bois
La date de plantation des fraises sauvages peut varier - de la mi-mai à la mi-septembre, selon le moment où nous parvenons à acheter les plants. Cependant, si nous voulons récolter la même année, les fraises des bois doivent être plantées au plus tard dans la seconde quinzaine de mai.
Pour la culture des fraises des bois, nous pouvons acheter des plants prêts à l'emploi ou les obtenir en semant des graines. Pour que les plants de fraises sauvages soient prêts à être plantés dans la seconde quinzaine de mai, les graines doivent être semées fin février, car la production de plants de fraises sauvages dure de 3 à 4 mois. Avant de planter des fraises des bois sur les plates-bandes, n'oubliez pas de d'abord durcir les plants, c'est-à-dire de vous habituer progressivement aux températures plus basses à l'extérieur.
Pour planter des fraises des boisLes lits de 1,0 à 1,2 m de large sont les meilleurs. Il doit y avoir 4 rangées dans le lit, espacées de 30 cm. Les fraises des bois sont plantées à des intervalles de 15 à 20 cm.
Si nous plantons des fraises des bois en mai, le rendement d'environ 1 m² devrait être d'environ 30 grammes. La récolte la plus abondante aura lieu d'août à septembre. L'année suivante, le rendement devrait augmenter jusqu'à environ 1 à 1,2 kg. La plus grosse récolte a alors lieu en juin et juillet. Malheureusement, la troisième année, le rendement chutera à 60-70 grammes. C'est un signal pour remplacer les plantes par de nouvelles dans un an ou deux. La plantation de fraises sauvages est remplacée tous les 3 à 4 ans.
Katarzyna Matuszak
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