Poire asiatique - variétés, culture, plantation
Le poirier d'Asie est de plus en plus populaire parmi les propriétaires de jardins qui recherchent des plantes originales et intéressantes pour leur parcelle. Cette plante produit des fruits savoureux et comestibles, plus proches des pommes que des poires que nous connaissons, mais possède également de précieuses qualités ornementales. Voyez à quoi ressemble la culture de la poire asiatique dans le jardin et quelles variétés de poires asiatiques conviennent à la plantation dans notre climat.
Poirier d'Asie 'Hosui'
La poire asiatique , également appelée japonaise, chinoise ou orientale, est une plante fruitière assez récente et peu commune en Pologne. Les poiriers asiatiques sont cultivés à grande échelle au Japon, en Corée et également dans le sud et le centre de la Chine. Ils diffèrent des poiriers européens en termes de port de l'arbre et de caractéristiques des fruits. L'intérêt pour ces plantes est croissant car elles se caractérisent par une fructification précoce, un rendement abondant et leur fruit est bien conservé.
Un aspect important pour les amateurs est le fait que les poiriers d'Asie peuvent être cultivés en amateur sur une parcelle (cette information est donnée dans Działkowiec, n ° 5/2004). Un avantage supplémentaire des poires asiatiques sur la parcelle sont les qualités décoratives de ces arbres - un large port de la couronne, de grandes feuilles, une floraison abondante et des couleurs de fruits intéressantes (selon la variété, la peau est jaune-vert ou brune). En raison de leur forme sphérique, les poires asiatiques ressemblent plus à des pommes qu'aux poires traditionnelles.
Poire asiatique - variétés
Lors du choix d'une variété de poire asiatique à cultiver sur une parcelle, faites attention au fait que les arbres ne posent pas trop de problèmes. Par conséquent, soyez guidé par la résistance aux maladies, aux ravageurs et aux basses températures. Bien entendu, la fertilité et le goût du fruit sont également importants.
Compte tenu de ces critères, les variétés japonaises, appelées Nashi, sont les plus appréciées dans les nouvelles régions de culture de la poire asiatique . Ils proviennent principalement du poirier des sables (Pyrus pyrifolia). Sachant que lorsque vous commencerez à cultiver des poiriers asiatiques sur votre parcelle, vous voudrez essayer un seul arbre pour le moment, je voudrais attirer votre attention sur un autre aspect qui n'est pas sans importance pour le choix de la variété.
Bon à savoir! Les poiriers asiatiques ne sont pas pollinisés, ce qui signifie qu'ils nécessitent une pollinisation croisée (pollen d'une variété différente) pour un bon rendement. Pour cette raison, au moins deux variétés différentes doivent être présentes dans une parcelle du verger. Cependant, si vous ne souhaitez pas faire pousser jusqu'à deux poiriers asiatiques, commencez votre aventure avec ces plantes des variétés 'Shinseiki', 'Hosui' et 'Chojuro', pour lesquelles notre 'Conference' native est un excellent pollinisateur, que vous cultivez peut-être déjà sur votre parcelle.
L'avantage de «Conference» en tant que pollinisateur pour les cultivars de poiriers asiatiques mentionnés ci-dessus est une période de floraison similaire et une très haute résistance à la tavelure du poirier, ce qui permet de réduire le nombre de traitements phytosanitaires. Voici les détails des variétés asiatiques sélectionnées:
Poire asiatique 'Shinseiki' - variété japonaise, avec une période de maturation précoce des fruits, croissance des arbres modérément forte, variété très fertile, fruit de taille moyenne, sphérique, aplatie, avec une peau jaune-vert et lisse, la chair est croquante, juteuse , moyennement sucré avec une teneur élevée en acides, savoureux, les fruits peuvent être conservés dans une chambre froide jusqu'à 2 mois.
Poire asiatique - le fruit ressemble plus à une pomme qu'à une poire ordinaire
Poirier d'Asie 'Hosui' - variété mi-précoce, avec des fruits qui mûrissent à un moment similaire à celui de 'Chojuro', les arbres poussent vigoureusement, ont des branches en surplomb, des fruits sphériques, de grande ou moyenne taille, une peau brun doré avec des lenticelles blanches et visibles, une chair les fruits juteux et à grains fins peuvent être conservés dans une chambre froide normale en bon état pendant une période de 3 à 4 mois.
Poirier asiatique 'Chojuro' - une variété mi-précoce, les arbres ont une croissance moyenne-forte, ils créent des couronnes ramifiées, une variété très fertile, sphérique, aplatie, de taille moyenne ou grande, ils ont une peau brune et dure, la chair est moins juteuse que les autres variétés, mais ce fruit peut être conservé jusqu'à 6 mois.
Cependant, lors de la sélection des variétés de poires asiatiques ci-dessus pour la culture , il faut faire attention, en raison de la sensibilité de ces variétés au feu bactérien. L'avantage incontestable est cependant la résistance à la gale commune.
Lors du choix d'une variété de poire asiatique , il convient également de prêter attention aux porte-greffes des arbres fruitiers sur lesquels ces arbres peuvent être greffés. Dans d'autres régions de culture comme porte-greffes pour les poiriers d'AsieEn fonction des conditions climatiques et du sol, des plants de diverses espèces de poires sont utilisés, par exemple le poirier de sable (Pyrus pyrifolia), le poirier de bouleau (P. betulifolia) ou le poirier commun (P. communis). Sur la base des résultats de l'expérience menée par l'Université des sciences de la vie de Varsovie-Ursynów (Password Ogrodnicze, n ° 4/2005), il a été constaté que pour les cultivars 'Shinseiki', 'Hosui' et 'Chojuro', le plant de poire du Caucase pouvait être utilisé. Sur le porte-greffe de poirier du Caucase, les cultivars mentionnés ci-dessus ont commencé à fructifier tôt et ont donné de bons ou très bons rendements. Les arbres de ce porte-greffe ont également très bien poussé en pépinière.
Poire asiatique - culture, plantation
Les poiriers asiatiques valent la peine d'être cultivés dans les régions plus chaudes de Pologne (zone 6A et plus chaude). Si possible, choisissez un site moins exposé au gel et aux gelées printanières, et qui offre un bon ensoleillement aux arbres. Pour les poires asiatiques greffées sur un porte-greffe de poiriers du Caucase, le sol doit être fertile, profondément cultivé et bien drainé, avec un faible niveau d'eau souterraine d'environ 2,0 m.
Le meilleur moment pour planter des poiriers asiatiques est le début du printemps ou le début du printemps. Retarder la plantation augmente le risque de casser des têtes précoces et fragiles. Plantez des arbres immédiatement après les avoir achetés. Si vous ne pouvez pas planter immédiatement après l'achat, les racines des arbres doivent être trempées dans l'eau pendant plusieurs heures avant la plantation.
Immédiatement après la plantation de la poire asiatique, coupez les arbres non ramifiés à 80 cm au-dessus du sol. Effectuer la formation de la couronne et la taille des arbres de la même manière que pour les variétés de poires traditionnelles. Cela vaut la peine de diriger les arbres sous la forme d'une couronne de fuseau, car cela facilitera l'accès de la lumière à toute la couronne de l'arbre.
Les variétés japonaises de poires asiatiques portent beaucoup de fruits, ce qui entraîne leur diminution et leur détérioration du goût. Par conséquent, il est extrêmement important d'éclaircir les bourgeons peu après la floraison. L'éclaircissage précoce des bourgeons fruitiers aide à maintenir une fructification élevée et annuelle des arbres. Lors de l'éclaircissage des bourgeons fruitiers sur de jeunes arbres, retirez également les fruits qui pourraient casser les branches latérales ou le guide ou le faire plier prématurément.
Préparé sur la base de: Dr. E. Pitera, Asian Grusze, Szkółkarstwo, n ° 3/2003; Dr E. Pitera, Possibilités de culture de la poire asiatique en Pologne (partie 1), Horticulture Entry, n ° 3/2005; Dr E. Pitera, Possibilités de culture de la poire asiatique en Pologne (partie 2), Horticulture Entry, n ° 4/2005; Dr E. Pitera, Egzotic Grusze, Działkowiec, n ° 5/2004, p. 28-29. feeimages.com
