Jak wyhodować ananasa w domu
Ananas to jeden z najbardziej ulubionych egzotycznych owoców. W naszych warunkach można wyhodować swoją własną roślinę ananasa. Dowiedz się więcej o ananasie i o tym jak wyhodować ananasa w swoim domu. Przekonaj się jakie to proste, wystarczy zastosować się do wskazówek w naszym artykule. Domowa hodowla ananasa może przynieść naprawdę bardzo dużo satysfakcji.
Jak wyhodować ananasa w domu
Ananas jadalny czyli Ananas comosus należy do rodziny bromeliowatych ( Bromeliaceae ). Jest rośliną wieloletnią, ukorzeniającą się w gruncie i niezwykle odporną na suszę i upał. Ananas jadalny pochodzi z tropikalnej Brazylii. To Krzysztof Kolumb jako pierwszy przywiózł ananasa do naszego świata. Ostatecznie uprawa ananasa przeniosła się głównie na Hawaje gdzie dzisiaj uprawiany jest w wielkich ilościach. Owoce dojrzewają przez cały rok, dlatego też ananasy w sklepach są dostępne o każdej porze roku.
Liście ananasa są podłużne i wąskie, tworzą rozetę. Na ich brzegach są kłujące wyrostki. Między 10 a 20 miesiącem uprawy ze środka rozety wykształca się mięsisty pęd, na szczycie którego tworzy się kwiatostan z licznymi fioletowymi kwiatami. Owoc ananasa powstaje zazwyczaj z ok. 100 małych kwiatów.
Skąd wziąć sadzonkę ananasa?
Ananasy najlepiej jest rozmnażać z sadzonek, które możemy w bardzo łatwy sposób pozyskać z owoców kupionych w sklepie za 4-5 zł. Owoce ananasa są sprzedawane wraz z rozetą liściową znajdującą się na szczycie owocu. Tą właśnie rozetę można ukorzenić i z niej wyhodować ananasa.
Uwaga! Wybierając ananasa w sklepie zwróć uwagę aby owoc wyglądał na świeży i dojrzały, a rozeta nie była uszkodzona (nie może mieć wyciętego środka), bez oznak gnicia czy pojawiającej się pleśni.
Jak wyhodować ananasa - odcinamy pióropusz liści z plastrem miąższu
By pozyskać sadzonkę ananasa odcinamy rozetę liści u góry owocu (tzw. pióropusz liści) z plastrem miąższu o grubości ok. 2 cm. Niektórzy polecają też po prostu jedną dłonią chwycić owoc, drugą dłonią chwycić za rozetę, a następnie oddzielić rozetę wykręcając ją z owocu. Następnie starannie usuwamy miąższ i dolne listki z rozety, aż odsłoni się 2-3 cm gołego pędu, na którym można czasem zobaczyć już małe korzonki.
Jak posadzić sadzonkę ananasa?
Jeżeli korzonki są widoczne, to roślinę można już posadzić. Jeżeli korzonków jeszcze nie widać, pomocny będzie ukorzeniacz. Jest preparat w przoszku, ułatwiający ukorzenianie sadzonek. Dolny koniec rozety naszej sadzonki ananasa zanurzamy w ukorzeniaczu. Następnie sadzimy w zwilżonym, lekkim podłożu o odczynie zasadowym. Powinna być to ziemia wymieszana z piaskiem w proporcji 1:1. Sadzonkę sadzimy do doniczki, która jest na tyle duża, że po posadzeniu sadzonki ananasa wokół rośliny pozostaje ok. 2 cm brzeg. Zazwyczaj zaczyna się od doniczek o średnicy 12 do 14 cm.
Uwaga! Przed posadzeniem rozety warto na 2-3 dni odłożyć ją w suchym miejscu. Takie podsuszenie zapobiegnie rozwojowi chorób grzybowych i gniciu rozety po posadzeniu.
Następnie doniczkę z sadzonką stawiamy w ciepłym miejscu (21-27°C) i pamiętamy aby podłoże było stale wilgotne, ale tylko lekko. Warto też spryskiwać liście miękką wodą ze spryskiwacza, gdyż ananas lubi nieco wilgoci wewnątrz rozety.
Gdy po środku rozety pojawią się nowe liście oznacza to, że ananas się dobrze ukorzenił i zaczyna rosnąć. Stawiamy wtedy roślinę w najbardziej słonecznym miejscu. Nie trzeba już wtedy tak dbać o podlewanie. Podłoże może nawet od czasu do czasu wyschnąć.
Ananasa przesadzamy raz na rok, na początku lata. Pamiętajmy o zachowaniu w nowej doniczce marginesu 2 cm wokół rośliny.
Uprawa ananasa w domu
Ananas nie jest przesadnie wymagającą rośliną. Podlewamy go umiarkowanie, pozwalając ziemi przeschnąć między podlewaniami. W lecie należy co 2 tygodnie dostarczać płynny nawóz wieloskładnikowy, który może być wlewany zarówno do ziemi, jak i na rozetę liściową, ponieważ ananas może pobierać składniki pokarmowe również przez liście. Nie należy przesadzić z ilością nawozu! Zazwyczaj stosujemy połowę dawki zalecanej przez producenta.
Latem roślina uwielbia ciepło 20-30°C to optymalna temperatura. Poniżej 20°C wzrost ulega zahamowaniu. Zimą temperatura nigdy nie powinna spaść poniżej 15°C. Zimniejsze powietrze, że nie wspomnę o mrozie, uszkadza i zabija roślinę.
Owoc ananasa rozwija się z kwiatu
Jak wyhodować owoc ananasa?
Z reguły ananasy zaczynają kwitnąć po ok. 1,5 - 2 latach po posadzeniu. Jeżeli jednak kwiaty nie pokazały się w tym terminie, trzeba nieco pomóc ananasowi. W tym celu bierzemy jedno dobrze dojrzałe jabłko i kroimy je na pół. Jedną połówkę kładziemy płasko na podłożu (częścią odciętą do ziemi). Drugą połówkę kładziemy na rozecie liściowej. W ten sposób przygotowaną roślinę przykrywamy workiem foliowym. Etylen, który będzie wypuszczany przez jabłko powinien pobudzić ananasa do wypuszczenia kwiatów. Po 2-4 tygodniach powinny pojawić się pierwsze kwiaty. Gdy zauważymy pierwsze kwiaty ananasa zdejmujemy torebkę foliową i usuwamy jabłko. Do pełnego kwitnienia potrzeba będzie jeszcze 4-6 miesięcy. W bardzo nasłonecznionym miejscu z kwiatu rozwinie się owoc.
Katarzyna Matuszak
