Arbustes fruitiers dans le jardin
Les arbustes fruitiers correctement sélectionnés dans le jardin seront une source d'excellents fruits pour la consommation directe et pour les conserves, entre la deuxième décade de mai et les premières gelées d'automne. Parmi les arbustes fruitiers des jardins potagers , les raisins de Corinthe, les groseilles à maquereau, les mûres, les framboises et les bleuets en corymbe sont les plus plantés. Découvrez quels arbustes fruitiers sont les plus faciles à cultiver et ce qu'il faut prendre en compte lors du choix des arbustes fruitiers pour votre jardin ou votre parcelle.
Arbustes fruitiers dans le jardin - groseille rouge
Quels arbustes fruitiers choisir pour le jardin
Lors du choix des arbustes fruitiers pour votre jardin , plusieurs facteurs doivent être pris en compte. En plus de nos attentes concernant le goût et l'utilisation du fruit, il convient également de vérifier si les arbustes fruitiers souhaités dans le jardin auront les conditions appropriées, si nous serons en mesure de répondre à leurs exigences croissantes en termes de fertilité et d'humidité du sol, d'ensoleillement ou de température de culture.
Étant donné que toutes les espèces et variétés d'arbustes fruitiers n'ont pas la même résistance au gel, il convient de s'assurer qu'une plante donnée poussera en bonne santé et produira régulièrement dans notre jardin avant de l'acheter. Les groseilles rouges, les groseilles blanches et les groseilles à maquereau ont la plus haute résistance au gel.
Les buissons fruitiers du jardin se développent mieux en plein soleil, sur un sol riche en nutriments, modérément humide tout au long de la saison de croissance, avec une forte proportion d'humus et légèrement acide. Seuls les bleuets en corymbe, les canneberges à gros fruits et les airelles rouges ont des exigences spécifiques pour le pH du substrat sur lequel ils sont cultivés. Pour ces trois espèces, la réaction du sol doit être très faible (pH inférieur à 4), c'est-à-dire que le sol est très acide.
Une alimentation régulière et bien équilibrée des arbustes fruitiers avec des engrais organiques ou minéraux, ainsi que le paillage du sol en dessous, empêchant la croissance excessive des mauvaises herbes et le dessèchement du substrat, sont les soins de base qui assureront une récolte abondante chaque année.
Lors du choix d'un magasin de jardinage, il vaut la peine d'avoir une liste d' espèces et de variétés d'arbustes fruitiers que vous souhaitez acheter afin de ne pas prendre de décisions de dernière minute et de choisir quelque chose de douteux uniquement à la demande du vendeur. Dans le magasin, cependant, faites attention à l'état des plantes - elles doivent toutes être élastiques, avoir des racines fermes et les pousses ne doivent pas montrer de signes de dommages.
Il convient également de savoir qu'il existe des exigences spécifiques concernant le diamètre des pousses et le nombre de racines. Et donc, les buissons fruitiers de premier choixils doivent avoir au moins trois pousses de 5 mm d'épaisseur pour les groseilles à maquereau, 7 mm pour les groseilles blanches et rouges et 8 mm pour les cassis. Le faisceau de racines ne doit pas être inférieur à 15 cm. Des exigences légèrement différentes sont imposées aux framboises. Ici, la hauteur des pousses ne doit pas être inférieure à 80 cm, l'épaisseur de la pousse 7 mm, chaque buisson doit également avoir au moins trois racines de 10 cm de long.
Arbustes fruitiers dans le jardin - le cassis est moins commun que la groseille à maquereau
ou le cassis rouge. C'est dommage, car ses baies sont riches en nutriments.
Arbustes fruitiers - cassis
Les groseilles sont sans aucun doute les arbustes fruitiers les plus courants dans les jardins familiaux et les jardins familiaux. Parmi les raisins de Corinthe, nous pouvons choisir entre des formes qui produisent des fruits noirs, rouges ou blancs - chacun d'eux a un goût et un arôme différents. Parmi les variétés de cassis, nous pouvons recommander «Blanka» avec de longues grappes de fruits légèrement acides mûrissant dans la deuxième décade de juillet et «Biała z Jüterbbog» à haute fertilité, produisant des fruits sucrés à des fins de dessert.
Les meilleures variétés de fruits rouges sont 'Dutch Red' (à haut rendement, produisant de longues grappes de fruits rouge vif, mûrissant à la fin de juillet), 'Rosetta' (produisant de longues grappes abondantes de fruits brillants, rouge vif, de taille moyenne) et la groseille rouge très fertile ' Detvan '(grappes de taille moyenne, composées de gros fruits juteux, destinés principalement aux desserts).
Parmi les cassis, les plus recommandables sont les variétés 'Bona' (avec une fertilité moyenne, mais produisant de très gros fruits savoureux groupés en grappes courtes, mûrissant assez tôt, déjà début juillet) et 'Ceres' (avec un rendement élevé en grappes longues, complexe de la maturation des fruits de taille moyenne dans la deuxième décade de juillet).
Arbustes fruitiers - groseilles à maquereau
Les variétés les plus populaires de groseille à maquereau cultivées sur les parcelles sont «Biały Triumf», qui produit de gros rendements de fruits moyens ou gros avec une couleur jaune et une chair savoureuse et aromatique, et «Rzeszowski», qui produit abondamment, avec de gros fruits de couleur rouge.
Arbustes fruitiers dans le jardin - groseilles moine
Malheureusement, ces deux variétés sont très facilement affectées par le mildiou américain de la groseille à maquereau, une maladie qui provoque de très grandes pertes dans le fruit. Par conséquent, il est actuellement recommandé de ne planter que des variétés totalement ou partiellement résistantes au mildiou, telles que: Invicta, Resistenta, Pax, Kamieniar, Niesłuchowski, Hinnonmaki Rot. Grâce à cela, le soin des groseilles à maquereau sera beaucoup moins gênant et ne nécessitera pas de protection chimique des arbustes plantés.
Arbustes fruitiers - mûre
Les variétés les plus précieuses de mûres avec un petit nombre d'épines sur les pousses sont 'Orkan' avec une fertilité moyenne mais de très gros fruits qui mûrissent en août et septembre, et 'Gazda' avec des fruits très savoureux et aromatiques mais légèrement plus petits. Les deux variétés ont été sélectionnées en Pologne et concurrencent avec succès les variétés étrangères plantées plus tôt, à partir desquelles elles sont beaucoup plus résistantes au gel. En conséquence, la culture des mûres dans le jardin devient de plus en plus populaire et moins gênante.
Arbustes fruitiers - framboise
Parmi les framboisiers, vous pouvez choisir entre des variétés qui portent leurs fruits sur des pousses de deux ans à la fin de juin et juillet et des variétés qui ne donnent qu'en août et septembre sur des pousses d'un an. Les variétés recommandées de framboises à planter dans chaque verger comprennent: 'Polka' (avec de gros fruits de dessert, mûrissant en juillet et août), 'Polana' (avec un fruit intensément rouge, savoureux de taille moyenne, adapté à la consommation directe et à la congélation, donnant en juillet sur les pousses de deux ans et en août et septembre sur les pousses annuelles) et 'Morning Dew' (avec des fruits jaunes et aromatiques apparaissant d'août jusqu'aux premières fortes gelées).
Arbustes fruitiers - myrtille
Les myrtilles en corymbe (américaines) sont des amateurs avides de culture en raison du goût de leurs baies, bien qu'elles causent parfois un peu de problèmes si nous ne sommes pas en mesure de leur fournir les bonnes conditions de croissance. Par conséquent, il vaut la peine de choisir des variétés de myrtilles américaines, particulièrement recommandées pour la culture amateur sur parcelles, telles que le bleuet 'Bluecrop', qui résiste au gel, tolère bien la sécheresse et se caractérise par une faible sensibilité aux maladies.
Si la culture de la myrtille américaine nous semble trop gênante, pensez à la myrtille moyenne. La myrtille moyenne, souvent également appelée myrtille semi-élevée, est un croisement entre la myrtille basse et la myrtille élevée. Ces hybrides ont repris les caractéristiques du bleuet nain - une plus grande résistance à la congélation et des fruits plus aromatiques et sucrés, et que le bleuet en corymbe - une taille et une couleur améliorées des fruits. Ces arbustes deviennent plus petits que dans le cas des bleuets hauts et doivent être plantés plus densément, mais il y a de la place pour eux même dans les plus petits myrtilles. Nous recommandons les variétés suédoises - «Putte» et «Emil», et les variétés américaines - «North Country» et «Northblue».
