Hivernage des fraises. Comment préparer les fraises pour l'hiver?
Lorsque la saison des fraises est terminée, il est temps de commencer à préparer les fraises pour l'hiver. Un bon hivernage des fraises dépend de nombreux facteurs, à la fois des conditions météorologiques et des soins appropriés. Découvrez comment préparer les fraises pour l'hiver afin que l'année prochaine, elles poussent sainement et portent de bons fruits!
Le travail lié à la préparation des fraises pour l'hiver doit être effectué en été, après la récolte des fruits. Photo pixabay.com
Protection des fraises contre les maladies
Nous commençons à préparer les fraises pour l'hiver en été , dès que les fraises ont fini de fructifier. Ensuite, tous les coureurs et feuilles restants qui peuvent être infectés par des maladies doivent être enlevés. En pratique, cela se fait en tondant les fraises 2 semaines après la récolte. Après une telle tonte, les fraises auront le temps de développer de nouvelles pousses et feuilles saines jusqu'à l'arrivée de l'hiver .
Avertissement!
La tonte n'est pas effectuée dans le cas des fraises grimpantes - fructification répétée, car elles peuvent porter des fruits jusqu'à l'automne. Dans leur cas, nous agissons différemment des fraises traditionnelles, qui portent leurs fruits du printemps au début de l'été.
Si les fraises ont été fortement infectées par des maladies fongiques pendant la saison, il vaut également la peine de pulvériser un fongicide . La période après la récolte du fruit est bonne pour ne pas pulvériser l'agent protecteur sur le fruit que nous mangeons ensuite. Pour cette pulvérisation, vous pouvez utiliser Topsin M 500 SC, très apprécié des amateurs d'horticulture, à raison de 15 ml d'agent dissous dans 5 à 9 l d'eau, ce qui suffit pour pulvériser 100 m² de fraises.
Les fraises saines et exemptes de maladies seront plus fortes et hiberneront mieux jusqu'au printemps prochain.
Dans le cas de la culture amateur de fraises sur une parcelle ou dans un jardin potager, je ne recommande pas l'utilisation d'herbicides pour désherber les fraises. Les herbicides modifient considérablement le métabolisme des plantes, ce quirendent difficile la préparation des fraises pour l'hiver . Nous restons donc au désherbage manuel et au paillage du sol entre les plantes.
Fertiliser les fraises avant l'hiver
Les dernières fraises sont fertilisées en été , après la tonte des feuilles. Habituellement, cette date est antérieure à la fin juillet et au plus tard à la mi-août. Les fraises tondues ont des besoins nutritionnels accrus en raison de la nécessité de restaurer les parties vertes. C'est pourquoi ils sont nourris avec un engrais composé universel, riche en azote (par exemple Azofoska) ou avec un engrais composé spécialisé pour les fraises. Dans le cas d'Azofoski, 1 kg d'engrais est donné pour 100 m² de culture de fraises. Nous dosons des engrais spécialisés pour les fraises selon les instructions sur l'emballage.
Plus tard, nous ne donnons pas d'engrais azotés, car cela stimulerait excessivement la croissance des fraises et rendrait difficile leur entrée en dormance hivernale .
Possibilité de fertilisation ultérieure des fraisespeut être fabriqué en utilisant des engrais d'automne spéciaux, qui ne contiennent pas d'azote et sont riches en phosphore, potassium (épaissit la sève cellulaire avant l'hiver), calcium (rend les parois cellulaires plus flexibles), soufre (phytosanitaire et stimule la transformation de l'azote en protéines) et micro-éléments, tels que : bore, zinc, manganèse. L'application de ces engrais à l'automne facilitera l'hivernage des fraises . Dans la pratique, cependant, la culture des fraises n'est généralement pas nécessaire.
Il ne vaut la peine d'utiliser la fertilisation d'automne des fraises que si pendant la saison de croissance il y avait des symptômes de carences des ingrédients mentionnés ci-dessus, comme par exemple une décoloration carmin foncé sur la feuille de fraisier, indiquant une carence en phosphore, ou le dessèchement des bords des feuilles dans les jeunes feuilles et leurs déformations, qui peuvent résulter de carence en calcium.
Couvrir les fraises pour l'hiver
Afin de protéger efficacement les fraises contre le gel , en plus d'une protection et d'une fertilisation appropriées, il est recommandé d'utiliser des couvertures. Couvrez non seulement les plants de fraisiers fraîchement plantés, mais aussi les plants plus anciens.
Couvrir les fraises pour l'hiver vous permet de protéger les plantes contre le gel des boutons floraux et des plantes entières pendant les hivers sans neige, les vents de séchage glacial et réduit les fluctuations de température à proximité immédiate des plantes. L'utilisation de couvertures est particulièrement recommandée pour la culture de variétés de fraises sensibles aux basses températures (par exemple Elsanta, Darselect) et les plantations de fraises situées dans les régions plus froides de Pologne avec de grands changements de température en hiver.
Des boucliers antigel doivent être mis en place lorsque les fraises sont à l'état de dormance hivernale . Ce moment est signalé par un changement de couleur des feuilles de fraisier du vert au rouge ou au brun-violet. Cela se produit à l'automne, au début d'octobre et de novembre, généralement après le premier gel. Les couvertures restent sur les plantes jusqu'à fin février et même jusqu'en mars (selon les conditions météorologiques).
Couvrir les fraises avec du papier d'aluminium
Fig. depositphotos.com
Tout au long de l'hivernage des fraises, le sol sous abri doit être constamment humide . Le déficit en eau dans le sol augmente la probabilité de dommages dus au gel. Par conséquent, lors du choix d'un matériau pour la couverture d'hiver à la fraise , vous devez en choisir un qui sera suffisamment perméable à l'eau et en même temps limiter le séchage du sol par le vent. Nous pouvons utiliser divers matériaux pour recouvrir les fraises . Les plus couramment utilisés sont: la paille, le film perforé et l'agrotextile.
1. Couvrir les fraises avec de la paille pour l'hiver.
Utiliser de la paille pour protéger les fraises contre le gelElle est pratiquée uniquement à l'échelle amateur, avec de petites plantations de fraises. C'est un très bon choix pour les lits simples de fraises dans les jardins familiaux. Malgré le faible coût, une bonne perméabilité à l'eau et à l'air, une telle protection présente de nombreux inconvénients. La paille ne fonctionne que dans les régions où la température est stable en hiver. Dans les régions où le dégel hivernal et les périodes de réchauffement prolongé sont courants, la paille favorise la croissance des champignons et la pourriture des plantes. Par vent fort, il est aéré au-dessus des fraises. De plus, la paille n'est utilisable qu'en une saison (elle doit être remplacée chaque année).
La paille est un matériau traditionnellement utilisé pour le paillage des fraises. Pendant la saison de croissance, il les protège contre la croissance des mauvaises herbes et sa couche plus épaisse peut être utilisée comme couverture d'hiver.
Photo pixabay.com
2. Recouvrir les fraises d'une feuille perforée pour l'hiver
Une autre façon de les protéger pour l'hiver consiste à recouvrir les fraises d'une feuille perforée . La feuille protège les fraises du gel, accélère leur croissance et leur rendement l'année suivante. Cependant, il surchauffe les plantes, ce qui peut affecter la quantité de fruits. La feuille perforée assure un maintien constant de l'humidité du substrat, mais dans de nombreux cas, elle empêche un bon échange d'air, ce qui favorise le développement de la moisissure grise. Une feuille suffisamment épaisse (0,1 mm), stockée correctement, peut suffire pour plusieurs saisons.
3. Recouvrir les fraises d'agrotextile pour l'hiver
Actuellement, l'un des meilleurs matériaux pour recouvrir les fraises pour l'hiver est l'agrotextile d'hiver blanc. Un agrotextile d'une épaisseur de 23 g / m² est le meilleur pour la préparation des couvertures. L'agrotextile imite l'isolant naturel qu'est la couverture de neige. Il est perméable à l'eau, protège bien les fraises contre les vents desséchants et assure un bon échange gazeux. L'utilisation d'agrotextile non tissé accélère la fructification des fraises et le fruit est de meilleure qualité. Avec une utilisation et un stockage appropriés, l'agrotextile durera de nombreuses années.
MSc. Agnieszka Lach
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