Nettoyer le gril. Comment et quoi nettoyer le gril?
Un gril peut être trouvé dans presque tous les jardins polonais, où il est indispensable. Au fil des années, rôtir sur le gril est devenu une forme de divertissement et de détente, et manger est l'un des favoris. Si griller est un plaisir, nettoyer le gril n'est plus une activité populaire. Cependant, pour que le gril remplisse ses fonctions correctement et pendant longtemps, et pour que les plats préparés dessus soient savoureux, nous devons en prendre soin. Découvrez comment et quoi nettoyer le gril et découvrez les meilleures méthodes de nettoyage du gril domestique !
C'est une bonne idée de nettoyer le gril régulièrement après chaque utilisation
Que vous ayez un barbecue traditionnel au charbon de bois, au gaz ou électrique, chaque type de gril doit être nettoyé régulièrement , de préférence après chaque utilisation. Non seulement pour des raisons esthétiques, mais aussi pour des raisons de santé. N'oubliez pas, cependant, que la méthode de nettoyage du gril doit être adaptée à son type . Nous nettoyons chaque type de gril légèrement différemment.
Nettoyage du gril à charbon
Si nous voulons garder le gril propre , il vaut la peine de l'empêcher de se salir. C'est pourquoi il est recommandé de mettre les aliments grillés sur des plateaux en aluminium ou de les envelopper dans du papier aluminium. En plus de protéger la grille contre la saleté , il empêche également la graisse de s'égoutter sur la chambre de combustion. Ceci est important car lorsque la graisse est brûlée, une fumée toxique est libérée, à partir de laquelle les toxines peuvent pénétrer dans les aliments grillés. Par conséquent, en utilisant des plateaux et du papier d'aluminium, nous prendrons non seulement soin de la propreté du gril, mais également de notre santé .
Nettoyez soigneusement la grille du gril après chaque rôtissage pour brûler les restes de nourriture . Ensuite, pendant qu'il est encore chaud mais pas chaud, retirez les débris restants avec une brosse à poils en acier inoxydable. Cette brosse est parfaite pour nettoyer les grilles en fonte et en acier . Si la grille est très sale et que la brosse seule ne suffit pas, utilisons une méthode de nettoyage domestique du gril , qui est un mélange d'eau, de vinaigre et de savon.
Avertissement! Il est plus facile de retirer la graisse lorsque le gril n'est pas complètement froid. Cependant, le bol du gril ne doit pas être versé avec de l'eau tant que la briquette est encore allumée. L'utilisation de cette méthode peut entraîner la rouille du gril.
- Les lingettes à rouleaux (par exemple les chiffons Light & Soft de Vileda) sont parfaites pour nettoyer la grille dans un gril à charbon - très pratiques et faciles à utiliser. Grâce à leur extrême absorption, ils collecteront facilement les graisses - mieux qu'une serviette en papier souvent utilisée à cet effet. N'oubliez pas de nettoyer soigneusement le bac à charbon (après avoir vidé le réservoir de cendres froides) et l'extérieur du boîtier de l'appareil.
Il est conseillé de laver régulièrement le boîtier du gril, immédiatement après refroidissement, avec de l'eau claire et un chiffon à vaisselle. Il vaut la peine d'en choisir un qui ne rayera pas la surface, par exemple le lave-vaisselle Pur Active avec une couche abrasive en polyuréthane résistante qui peut supporter même le plus de saleté. N'utilisez pas d'agents puissants car ils peuvent endommager la surface peinte du gril. Pour éviter que le gril ne rouille, toutes les pièces du boîtier du gril et du bol doivent être soigneusement séchées avec des chiffons en viscose après la finition du travail - conseille Piotr Piecha, un expert de la marque Vileda.
Bon à savoir!
Pour éviter de salir fortement votre barbecue au charbon de bois, utilisez des cubes de brique BBQ au lieu du charbon de bois , qui ne nécessitent pas l'utilisation d'allume-feu, ne s'effritent pas et ne laissent pas de saleté sur le gril.
Nettoyage du gril à gaz
Avant de commencer à nettoyer le gril à gaz , assurez-vous de débrancher l'alimentation en gaz. L'étape suivante consiste à démonter le gril et à nettoyer les pièces. Comme pour le gril à charbon, le plus important dans le gril à gaz est de nettoyer soigneusement la grille . Grattez les restes de nourriture, passez l'aspirateur avec un aspirateur et retirez la saleté la plus lourde avec une brosse métallique.
Dans le gril à gaz, sous les brûleurs, il y a un plateau spécial - un égouttoir, à travers lequel l'excès de jus et de graisse des aliments grillés s'écoule dans le plateau en aluminium. Le plateau doit être retiré et lavécar la graisse dessus peut prendre feu. Si nous avons déjà grillé plusieurs fois, lavons également les rails d'arôme qui recouvrent les brûleurs des grils à gaz. Nous devons également nous rappeler de nettoyer les éléments d'alimentation en gaz . Ensuite, nous devons assembler toutes les pièces, les exécuter et les sécher.
Pour que le gril à gaz nous serve longtemps et fonctionne parfaitement, une fois par an, il est conseillé d' imprégner la grille d'huile en spray . En ce qui concerne le stockage de l'équipement, assurez-vous de fixer la bouteille de gaz - elle doit être bien fermée et placée dans une pièce sûre, fraîche et ombragée dans une position stable.
Nettoyage du gril à gaz
Nettoyage du gril électrique
Il y a une idée fausse parmi de nombreux propriétaires de cet appareil que puisque vous cuisinez sur un gril électrique sans utiliser de graisse et que le téflon est une couche à laquelle la nourriture ne colle pas, il n'est pas nécessaire de nettoyer régulièrement le gril électrique .
Rien de plus faux! Après chaque cuisson, une couche invisible de graisse ou d'aliments reste sur la table de cuisson. Et chaque utilisation ultérieure chauffera et brûlera les résidus, ce qui affectera la qualité et le goût de la nourriture préparée.
- Lors du choix des produits de nettoyage et des accessoires pour laver la plaque électrique du gril, il faut faire attention à choisir ceux qui ne rayeront pas la surface en Téflon et seront adéquats au degré de saleté sur la plaque. Légère saleté de la planchenous l'enlèverons avec un chiffon en viscose doux et humide . Si, par contre, la surface est brûlée et grasse, utilisez un tampon à récurer qui ne raye pas les surfaces délicates en Téflon , par exemple Pur Active (certifié par DuPont). Vous pouvez également aider avec une préparation spéciale qui aidera à éliminer la saleté grasse - explique Piotr Piecha.
N'oublions pas qu'il est tout aussi important de bien ranger le gril une fois la saison terminée . L'appareil propre doit être placé dans une pièce sèche, où il attendra en toute sécurité l'année prochaine.
