Il est extrêmement difficile de faire le bon choix parmi les centaines de variétés existantes d'arbres fruitiers. Avant de décider de l'un d'entre eux, nous devons reconnaître attentivement les conditions dans lesquelles ces plantes pousseront pendant de nombreuses années.
Le principal facteur déterminant les hypothèses de base de l'horticulture est la taille de la zone que nous avons. Pour un arbre à tige haute d'une variété traditionnelle, il faut prévoir une superficie allant jusqu'à 10 m de diamètre et des rendements de fruits significatifs ne peuvent être attendus qu'après sept ou huit ans. Cependant, dans les années à venir, l'arbre portera des fruits de manière fiable et abondante.
Un arbre moins impressionnant avec une couronne de fuseau étroite peut pousser même dans un petit jardin d'une maison mitoyenne. Il porte ses fruits la deuxième année, mais les rendements ne seront jamais énormes. La hauteur des arbres vous permet d'effectuer tous les travaux d'entretien, même directement depuis le sol. Une solution indirecte sont les arbres qui créent de belles couronnes, avec un tronc plus court, d'environ
1 mètre de long, avec une superficie de 4-6 m2.
Si nous aimons l'ancienne variété, vérifions en pépinière s'il existe une forme plus modeste avec une petite couronne. Nous devons également nous rappeler que de nombreuses nouvelles variétés ont été sélectionnées pour être cultivées dans des plantations fruitières, qui pousseront mal dans un jardin naturel ou dans un verger recouvert d'herbe qui imite les anciens modèles.
L'intensité des soins dépend principalement de la résistance de l'arbre aux maladies et aux attaques de ravageurs. Les cultivars connus depuis la fin du 19e siècle et ceux élevés au cours des dernières décennies sont très résistants. Ces avantages ont, par exemple, «Topaz», l'une des nouvelles variétés de pommes. La nouvelle cerise «Lapins» est une variété saine et forte. Il présente un autre avantage important: il est autogame et porte beaucoup de fruits même en l'absence de partenaire pollinisateur à proximité.
Piquets de petits arbres fruitiers
Lors du choix d'une variété, la manière dont le fruit est utilisé est également importante. Si nous nous soucions avant tout des pommes juteuses mangées presque directement de l'arbre à la fin de l'été, choisissons les nouvelles variétés 'Piros' ou 'Rubin', et non les fameuses 'Landsberska' ou 'Grey Reneta'.
De nombreuses variétés de pommes anciennes ont des fruits qui conviennent pour une longue conservation, des conserves et des pâtisseries. Les variétés de poiriers, de pruniers, de cerisiers et d'autres arbres fruitiers diffèrent de la même manière, mais il convient de rappeler que les caractéristiques spécifiques n'indiquent pas si une variété est ancienne ou nouvelle. Pour de nombreuses raisons, également pour préserver les variétés menacées, la recherche des formes anciennes d'arbres fruitiers a commencé à la fin du XXe siècle.
