Les plantes fruitières sauvages ne peuvent pas être surestimées. Leur valeur doit être mesurée à plusieurs niveaux, car ils combinent les valeurs des plantes ornementales et utilitaires. Certains d'entre eux poussent complètement à l'état sauvage, d'autres, cependant, se sont bien établis et poussent dans des conditions de jardin.
De nombreuses espèces sauvages ont acquis des formes nobles, généralement distinguées par une meilleure qualité de fruits et des traits de développement légèrement modifiés. C'est le cas, par exemple, du sureau, du cornouiller ou du sorbier (c'est-à-dire le sorbier populaire). Parmi les variétés de sureau, il convient de recommander: «Sampo», «Alleso» et «Samyl».
Presque toutes les parties de l'arbuste ont des propriétés curatives. Le fruit convient aux jus, sirops, confitures, confiture de prune et marmelade. Les buissons poussent bien sur l'humus et un sol humide, nous les plantons au printemps ou en automne.
Le cornouiller comestible a des fruits aigres-doux juteux allant du jaune au carmin. De nombreuses variétés nobles proviennent d'Ukraine, telles que «Elegantnyj», «Korałłówj Marka», «Wydubieckij», «Ekzoticznij», «Jantarnyj». Les buissons atteignent une hauteur d'environ 5 mètres et ne nécessitent pratiquement aucun entretien.
Ils ne sont pas attaqués par des maladies ou des ravageurs. Le fruit peut être consommé cru ou transformé. La médecine populaire les utilisait pour traiter les maux d'estomac. Beaucoup de gens louent le goût et l'arôme du cornouiller populaire.
Même la rowanberry a une variété de fruits frais, l'un des meilleurs est «Rosina». Ses fruits mûrissent à la fin de l'été, ils peuvent être consommés crus, transformés en mousses, marmelades, conserves ou utilisés pour produire des sorbiers. Parmi les autres espèces sauvages non décrites ici, il convient de mentionner, par exemple, le coing japonais qui fleurit en rouge en mars / avril et produit des fruits parfumés.
Sources de santé végétales
Le pommier ornemental est également remarquable dans diverses espèces et variétés qui fleurissent en blanc ou en rose en mai et portent des fruits colorés. Nous recommandons le cerisier à fleurs blanches parfumées apparaissant en avril / mai en raison du fruit noir, ainsi que le cerisier hirsute qui se distingue par ses feuilles feutrées, ses fleurs roses et blanches et ses fruits rouges comestibles mûrissant en juin.
