Noisetier commun - culture, variétés, coupe
La noisette commune (Corylus avellana) est un arbuste qui produit des noisettes savoureuses et saines. Il n'y a pas beaucoup d'exigences croissantes, mais le noisetier doit avoir beaucoup d'espace pour pousser. Dans les petits jardins, il est possible de cultiver avec succès des variétés de noisetier commun ayant une valeur décorative et atteignant des tailles plus petites. Voici les secrets de la culture du noisetier et les variétés les plus intéressantes pour la culture dans les jardins familiaux et les jardins familiaux.
La noisette commune est principalement cultivée pour ses fruits - des noisettes savoureuses et saines
Cultiver du noisetier commun
La noisette commune est un arbuste très haut et large que nous cultivons pour le fruit savoureux connu sous le nom de noisette. Des buissons de noisetiers semi-sauvages apportés de la forêt sont souvent cultivés. Cependant, dans les jardins familiaux, nous devrions planter des variétés à gros fruits, car ce n'est qu'alors que nous pouvons compter sur une riche récolte de noisettes savoureuses.
Les exigences du noisetier ne sont pas grandes. Ces arbustes peuvent supporter la plupart des conditions dominantes. Ils peuvent être plantés dans des positions ensoleillées à ombragées, en gardant toutefois à l'esprit qu'ils cèdent plus abondamment au soleil. En ce qui concerne le sol, ils aiment les zones moyennement humides, fertiles et limoneuses. Cependant, ils ne tolèrent pas les endroits complètement humides ou très secs. De plus, la culture du noisetier commun réussit dans presque tous les sols de jardin.
Noisette - variétés pour les noix
Le noisetier commun a plusieurs variétés très savoureuses et intéressantes. Ils comprennent, entre autres Noisette commune 'Le miracle de Bollwiller' . Cette variété produit de grandes couronnes ramifiées. Il résiste également aux basses températures, il peut donc être planté dans des endroits moins propices à la culture du noisetier. Le 'Bollwiller Miracle' commence à fructifier rapidement, mais les noix ne mûrissent que dans la première quinzaine d'octobre. Ils sont grands et ont une coque épaisse et dure. Cette variété porte des fruits seuls et par paires.
Un autre noisetier commun recommandé pour la culture dans les lotissements est la variété «Olbrzymi z Halle» . Il vient d'Allemagne, comme le précédent, il se caractérise également par une forte croissance et possède une couronne large et étalée. Cependant, il nécessite un sol fertile, chaud et riche en humus. Il donne les meilleurs rendements lorsqu'il est cultivé dans des endroits plus élevés et abrités. Pour une fructification abondante, il a également besoin d'un pollinisateur, il est donc préférable de planter deux spécimens à proximité. Les fruits sont récoltables fin septembre et sont gros. Cette variété n'est pas très sensible à la monilia laxa, une maladie qui peut affecter le noisetier.
Parmi les variétés cultivées pour les fruits, il convient également de mentionner le noisetier commun 'Catalan'qui vient d'Espagne. Le fruit, comme dans le cas de son prédécesseur, peut être récolté fin septembre. Les noix sont grosses et poussent généralement en grappes de 2 à 6 pièces. Cette variété est assez résistante à la moniliose, ce qui la rend précieuse pour la plantation dans les jardins familiaux et les jardins familiaux.
Une autre variante est ' Nottinghamski». Elle vient d'Angleterre. Il pousse jusqu'à 4 mètres de hauteur. C'est une variété à croissance lente qui peut donc être plantée dans de petits jardins. Comme le Géant de Halle, il a des besoins en sol élevés et préfère les sols fertiles et chauds. Lorsque ces conditions sont remplies, «Nottinghamski» portera des fruits abondants et les premiers fruits pourront être récoltés à la fin du mois d'août. Les noisettes de cette variété sont grosses et rassemblées en grappes de 2 à 4 pièces. Il est assez résistant au gel, il est donc également précieux pour les plantations amateurs.
Les variétés décoratives de noisetier ont des pousses torsadées intéressantes et des fleurs mâles oblongues et suspendues
Noisetier commun - variétés ornementales
Lorsque vous avez un petit jardin, il vaut la peine d'envisager une variété de noisetier, qui aura également une fonction plus décorative. Le noisetier 'Contorta' est sans aucun doute l'un des plus recherchés. Cet arbuste pousse jusqu'à 4 m de hauteur. Il est dense et a souvent une habitude légèrement parapluie avec des extrémités de branches légèrement tombantes. Les feuilles sont vertes, curieusement tordues.
Cette variété de noisetier commun est particulièrement décorative pendant la période sans feuilles en raison de ses pousses torsadées en spirale. Cela est très évident pendant les mois d'hiver, lorsque les plantes saisonnières meurent et que la jolie couronne de noisetier est le point culminant du jardin. Noisette 'Contorta'Cela semble encore plus intéressant au printemps, quand il attache des fleurs mâles sous la forme de chats jaunes suspendus. Cette variété n'a pas d'exigences particulières quant au type de sol, elle ne pousse mal que dans des positions trop sèches. Il n'est pas non plus très fertile, vous ne pouvez donc pas compter sur une riche récolte de noisettes.
Une variété intéressante est également le noisetier commun 'Aurea' , qui a une couleur jaune des feuilles. Seulement dans les endroits très sombres, il ne se décolore pas, les feuilles deviennent vert vif. Cette plante pousse très lentement et atteint 3 mètres de hauteur. Il porte des fruits, mais il y a aussi peu de noix. Il est peu exigeant pour le sol, mais il poussera mieux dans un sol plus lourd et humide.
Une autre variété à recommander est ' Pendula». C'est un arbuste en forme de parapluie avec des pousses suspendues. Le plus souvent, il est cultivé sous forme de greffe sur une souche. Son montant dépend du lieu de vaccination. Il a des feuilles et des fleurs comme la noisette commune, tandis que les noisettes sont faibles.
Si nous mentionnons déjà le noisetier ornemental, il convient également de prêter attention au noisetier du sud (Corylus maxima) 'Purpurea' . Cet arbuste pousse jusqu'à 5 mètres de hauteur et se distingue par une couleur marron des feuilles qui dure tout au long de la saison de croissance.
Couper le noisetier commun
Connaissant les caractéristiques des variétés qui peuvent être plantées dans le jardin, il vaut également la peine de se plonger dans leurs techniques de soin et de coupe. Les jeunes noisetiers se développent parfaitement sans aucun traitement de taille particulier. Vous pouvez éventuellement supprimer les pousses faibles. Dans le cas du noisetier commun de 'Contorta', cependant, il convient de prêter attention aux pousses issues du porte-greffe, car lorsqu'elles apparaissent, elles doivent être enlevées. Quant aux arbustes plus âgés, nous découpons chaque année certaines des plus vieilles pousses à la fin de l'hiver. Il vaut également la peine de tailler à la fin de l'hiver le noisetier du sud 'Purpurea' car nous allons ensuite le stimuler pour produire de nouvelles pousses intensément marron.
Récolte et utilisation des noisettes
Les noisettes sont récoltées de septembre à octobre. Ils mûrissent de manière inégale, la récolte est donc effectuée plusieurs fois. Ils peuvent être consommés crus, mélangés avec d'autres noix et sont un excellent ajout à de nombreux plats. Ils peuvent également être stockés assez longtemps. La consommation de noisettes a un effet bénéfique sur notre santé, notamment sur le système cardiovasculaire. Ils sont une riche source d'acides gras insaturés, de magnésium et de vitamine E. Les noisettes doivent cependant être consommées avec modération, car 100 g de ces noix contiennent jusqu'à 650 calories.
Katarzyna Bańcerowska
