Cultiver des légumes à partir de semis
La culture de légumes à partir de semis , bien que plus exigeante en main-d'œuvre, présente de nombreux avantages par rapport à semer des légumes directement dans le sol. Chez certaines espèces, la culture de légumes à partir de plants est même nécessaire si l'on veut obtenir des légumes sains, savoureux et bien mûrs. Voyez quels types de légumes devraient pousser à partir de semis et à quoi ils ressemblent aux différentes étapes du soin des semis de légumes .
Semis de légumes
Quels légumes cultiver à partir de semis
Les semis sont de jeunes plantes cultivées à partir de graines dans des cadres, des serres ou sur des lits de semence , destinées à la plantation permanente. Bien que les plantes cultivées à partir de semis nécessitent beaucoup plus de culture et d'entretien que les plantes semées directement dans le sol, la culture de légumes à partir de semis peut apporter de nombreux avantages , et dans certains cas, cela s'avère même nécessaire.
Les légumes les plus courants qui sont cultivés à partir de semis ont une longue saison de croissanceet ils ont besoin de températures plus élevées pour se développer. Ce sont des légumes tels que: tomates, poivrons, aubergines (aubergines), pastèque, melon, céleri. Les légumes thermophiles mentionnés ne peuvent être plantés dans le sol qu'après les gelées printanières, c'est-à-dire à partir de la mi-mai. Si nous les semions seulement au sol à cette date, elles n'atteindraient pas leur maturité avant l'automne et tous nos efforts seraient vains.
La culture de légumes à partir de semis permet également des cultures plus précoces , plus abondantes et de meilleure qualité. Cet effet est obtenu avec la laitue, les courgettes, la patison, la courge et les concombres. Il vaut également la peine de cultiver des légumes à partir de semis, qui après la levée poussent très lentement et prennent inutilement beaucoup de place dans les lits, et leur entretien, leur désherbage, leur arrosage et leur protection contre les ravageurs sont beaucoup plus faciles sur le lit de semence. Ce groupe comprend de nombreuses variétés de légumes crucifères.
La culture à partir de semis est également utile pour les légumes dont les graines germent longtemps (épinards de Nouvelle-Zélande, artichaut). Les graines de ces légumes sont semées en pot dans la seconde quinzaine de février, car leur plantation permanente ne sera possible qu'après plus de 10 semaines.
Par conséquent, en fonction des besoins des espèces végétales individuelles, nous commençons la production de plants dans la seconde quinzaine de février (dans une pièce bien éclairée et chauffée, nous semons des graines de légumes précoces dans des boîtes de semis ou des pots plus grands) et continuons en mars et avril (semis dans divers germes et cadres). Si nous produisons des plants à la maison, n'oubliez pas de leur fournir la bonne quantité de lumière afin que le meilleur endroit soit juste à côté de la fenêtre.
Le succès de la culture de légumes à partir de semis est également influencé par la sélection de variétés de légumes résistantes aux maladies et l'achat de semences de très bonne qualité. Ces graines de légumes peuvent être commandées dans le magasin de notre guide. La plupart d'entre eux sont des variétés résistantes qui donnent un rendement important et savoureux, et ont également fait leurs preuves dans des conditions de culture de jardin. La grande majorité des semences potagères de notre offre sont conditionnées hermétiquement, ce qui garantit une capacité de germination élevée quelles que soient les conditions dans lesquelles les semences ont été stockées!
Un sol pour planter des légumes
La culture réussie de légumes à partir de semis dépend en grande partie de la bonne préparation du substrat. Un tel substrat doit être riche en nutriments, avoir des conditions d'eau et d'air appropriées, une réaction similaire à neutre et être exempt de divers types d'agents pathogènes et de ravageurs.
Nous préparons un tel substrat en utilisant des ingrédients assez facilement disponibles, tels que le fumier, la tourbe de jardin, le sable, l'argile et le sol obtenu à partir du compostage de résidus végétaux. Un exemple de composition du mélange recommandé peut être la suivante: 2 parties de terreau de compost (prélevé sur un composteur installé au plus tard il y a un an), 2 parties d'argile, 1 partie de tourbe et 2 parties de sable grossier.
Pour la culture de légumes à partir de semis, la terre- cadre , c'est-à-dire la terre du champ, compostée avec du fumier, convient également. Nous ajoutons également de petits mélanges de composants au sol de la charpente qui assouplissent sa structure et garantissent des relations eau-air appropriées (sable, gravier, argile ou tourbe).
Au début du printemps, lorsque nous commençons le plus souvent à cultiver des légumes à partir de semis , il y a peu de risque que des agents pathogènes attaquent les parties aériennes des plantes. D'autre part, les maladies transmises par le sol et les maladies transmises à la surface des semences, par ex. gangrène des semis. Leurs auteurs attaquent les légumes de toutes les espèces de semis. Par conséquent, nous devons nous assurer que le sol pour semer les graines est exempt d'agents pathogènes. Pour cela, il est préférable de l'évaporer au four à 180 ° C pendant environ 2 heures. Cependant, il vaut mieux ne pas le faire dans la cuisine de votre maison, car cela peut dégager une odeur très désagréable. Les anciens fours de jardin portables, que nous n'utilisons plus pour préparer les repas, seront parfaits ici.
Si décrit ci-dessusla méthode de préparation du lit de semence semble trop compliquée , nous n'avons pas tous les ingrédients ou nous ne perdons tout simplement pas de temps, une bonne solution peut être un sol prêt pour semer des graines, qui seront décontaminées et enrichies avec les ingrédients appropriés. Un tel terrain à un prix avantageux peut être commandé dans la boutique de notre guide :-)
Semer et entretenir les plants de légumes
Dans la culture de légumes à partir de semis, les graines peuvent être semées dans différents types de pots, boîtes ou litières.
Semer des graines dans la boîte
Lors de la préparation du semis, nous devons le protéger contre le développement de champignons pathogènes et de moisissures. Une bonne méthode consiste à utiliser de l'extrait d'ail ou à l'arroser avec Biosept Active. Il est également recommandé de traiter les graines elles-mêmes au préalable.
Les plantes à germer doivent bénéficier de beaucoup de lumière , d'une température de 18 à 25 ° C et d'une humidité adéquate. Saupoudrez les plantes au moins une fois par jour. Il vaut également la peine de couvrir tout le récipient avec du papier d'aluminium ou un couvercle en plastique ou d'utiliser une petite serre. Cela créera un microclimat favorable pour les jeunes plantes.
Pratique pour faire pousser des légumes à partir de semisil existe également des multi-pots. Ils sont simples ou liés comme des cellules en nid d'abeille, de petits pots dans lesquels les graines peuvent être semées et les plants peuvent être transplantés avant d'être plantés dans le sol. Les pots multiples peuvent être faits de plastique, de papier ou de compost compressé entouré d'un filet à travers lequel les racines des jeunes plants peuvent pousser. Semez 2 à 3 graines dans un pot, laissant la plante la plus forte après la germination. Dans certains cas, il est également possible de séparer les plantes uniquement au moment de la transplantation dans des endroits permanents (par exemple poireaux et oignons).
Lorsque les plants de légumes atteignent la taille appropriée , les plants sont sortis des boîtes ou des pots multiples un par un et plantés dans le sol, en plaçant leurs mottes de racines dans des puits préparés. Pétrissez le sol autour d'eux et arrosez-les.
Avertissement! Les légumes cultivés en intérieur, en serre et sous abri doivent être correctement durcis avant d'être plantés dans le sol, afin qu'ils s'habituent progressivement à la baisse des températures et au vent. Le durcissement dans une inspection à froid ou sous couvert devrait durer de 10 à 14 jours. Il consiste à aérer les plantes de plus en plus longtemps, d'abord le jour et parfois aussi la nuit.
D'après: C. Brickell, Wielka Encyklopedia Ogrodnictwa, Muza SA, Varsovie 1994, page 311; E. Sikora, Pourquoi les semis sont-ils produits? , Działkowiec, n ° 2/98, p. 40; Z. Jarosz, Préparation du substrat pour les semis, Działkowiec, n ° 2/98, p. 41; A. Zaniewicz-Bajkowska, Le temps des semis, Działkowiec, n ° 3/2004, p. 50 - 51. pixabay.com
