Récolte, stockage et germination des graines
Les après-midis d'automne ensoleillés et chauds sont le moment idéal pour récolter des graines destinées aux semis de printemps ou à l'échange entre amis. S'il fait beau, il vaut la peine de faire une pause dans les travaux de nettoyage d'automne dans le jardin et de chercher des boîtes à graines mûres. Voyez comment récolter les graines , à quoi ressemble un bon stockage des graines et comment faire germer les graines au moment de semer .
Graines récoltées dans le jardin
Comment récolter des graines
Pour la récolte de graines , ne sélectionnez que des têtes de graines bien mûres qui garantissent des graines saines et viables et une émergence abondante. Si les graines présentent des signes de maladie, elles doivent être laissées ou, mieux encore, coupées avec les fragments de plantes infectées et brûlées. Cela empêchera le pathogène de réapparaître lors de la prochaine saison de croissance. Il ne vaut pas non plus la peine de collecter des graines qui ne sont pas complètement mûres, car les coquilles douces et vertes indiquent que l'embryon, c'est-à-dire la future plante, n'est pas complètement formé. De plus, ces graines sont facilement victimes de maladies et de ravageurs pendant la période de stockage.
La qualité des graines collectées est également influencée par la façon dont nous collectons les graines . Lorsque nous sommes sûrs que les boîtes à graines sont prêtes pour la récolte, nous pouvons couper les têtes de graines entières avec la partie de la tige sur laquelle elles sont situées. Ces "bouquets" doivent être placés "à l'envers" dans des sacs en papier à proximité d'une source de chaleur pendant quelques jours, de sorte que les têtes de graines s'ouvrent complètement et que les graines sèchent. Cela empêchera la moisissure et la pourriture pendant le stockage.
Après le séchage, il vaut la peine de secouer le sac plusieurs fois pour que les graines qui tombent tombent au fond - il sera plus facile de les sortir.
Si les gousses sont particulièrement résistantes et ne s'ouvrent pas complètement, une méthode différente de récolte des graines doit être utilisée. Mettez une poignée de graines sur le journal déplié, roulez le papier en rouleau et écrasez fermement le contenu. Toutes les graines saupoudrées tomberont de l'ouverture inférieure directement dans le récipient précédemment placé.
Lorsque nous avons les graines souhaitées dans le récipient, il convient de s'assurer qu'elles n'y restent que sans ballast inutile sous forme de paillettes. Le moyen le plus simple de le faire est de souffler du ballast supplémentaire ou de tamiser le tout à travers un tamis à mailles fines.
Stockage des graines
Puisque nous savons déjà comment collecter les graines , il vaut également la peine d'envisager leur stockage approprié jusqu'au semis, car un stockage adéquat des grainesa une grande influence sur l'aptitude des semences à semer. Dans les grandes entreprises semencières, les lots de semences prêts à être stockés sont placés dans des conteneurs et transportés vers l'entrepôt, où les conditions d'humidité et de gaz sont strictement définies. La teneur en oxygène considérablement réduite rend tous les processus vitaux de l'embryon beaucoup plus lents, grâce à quoi les graines gagnent souvent deux fois plus longtemps que celles stockées dans une atmosphère standard. Un avantage supplémentaire résultant du faible niveau d'oxygène dans l'entrepôt est la réduction des champignons pathogènes et des ravageurs qui ne peuvent pas se développer dans de telles conditions.
Et comment conserver les grainesdans des conditions amateurs, où nous ne pouvons pas fournir de telles conditions de stockage pour les semences? Ici, un endroit frais et sec suffit pour stocker les graines séparées jusqu'à la saison suivante. Les graines nettoyées doivent être emballées dans des emballages en papier ou utilisées pour les conserver avec des sacs ziplock en aluminium disponibles dans de nombreuses tailles.
Germination des graines
Mère Nature a développé de nombreuses stratégies de survie. Toujours dans le cas des graines, il existe plusieurs moyens de contrer la germination prématurée des graines , qui pourrait conduire à la destruction de semis délicats, apparaissant déjà à la fin de l'automne, en raison du froid hivernal. L'écologie montre une division en espèces végétales dont les graines subissent une dormance relative et une dormance absolue .
Le premier groupe comprend les plantes qui produisent des graines germéesdès que les conditions environnementales appropriées apparaissent. Il s'agit principalement d'une humidité adéquate nécessaire pour initier la germination, des conditions de température et de lumière favorables. Il y a de nombreuses plantes annuelles ici, dont les semis apparaissent à la fin de l'été et meurent généralement lors des premières fortes gelées.
Le deuxième groupe comprend une large gamme de plantes vivaces, d'arbustes et de plantes ligneuses, dont les graines ne commencent à pousser qu'au printemps de l'année suivante. Les personnes suivantes sont responsables de ce cours d'événements:
- les inhibiteurs de germination , qui sont des produits chimiques dans les graines qui inhibent le développement de l'embryon. Ces "retardateurs" chimiques se dégradent progressivement sur une période de temps spécifique. Ce n'est qu'après leur disparition que l'embryon peut continuer son développement.
- coquilles de graines épaisses et dures imperméables aux gaz et à l'eau.
Les coquilles dures sont lentement décomposées par les microorganismes du sol, grâce auxquels l'air et l'eau riches en oxygène nécessaires pour reprendre les processus vitaux commencent à atteindre l'embryon. - immaturité physiologique de l'embryon .
Après l'arrivée des chaudes journées printanières, l'embryon continue de se développer en utilisant des substances de réserve pour enfin percer les téguments et commencer à germer.
Si nous avons des espèces végétales dans nos jardins, dont les graines doivent subir une dormance absolue , et que nous aimerions les propager nous-mêmes par semis, il vaut la peine d'utiliser deux méthodes éprouvées pour provoquer la germination des graines . Ce sont la stratification et la scarification.
Stratificationce n'est rien de plus que de maintenir les graines gonflées à une température de 2-3 ° C pendant un certain temps. Cela correspond à l'évolution naturelle des conditions météorologiques pendant le temps froid d'automne et d'hiver et contribue à une germination plus rapide des graines. Sans cette procédure, certaines graines peuvent ne pas germer même deux ans en prévision de conditions favorables à la disparition des inhibiteurs de croissance.
Par exemple, les graines d'hémérocalle nécessitent une période de refroidissement de 1,5 mois pour commencer à germer, et les graines de plantes telles que le pied de l'Himalaya et le ginseng prennent jusqu'à 7 à 10 mois pour cela.
Le deuxième traitement parfois utilisé pour stimuler les graines endormies est la scarification , c'est-à-dire des dommages mécaniques ou chimiques au tégument de la graine pour faciliter l'accès au germe d'humidité et à l'air atmosphérique riche en oxygène. Il est généralement réalisé en classant la couverture rigide avec une lime ou par gravure à l'acide concentré. Par exemple, les graines de cornouiller qui sont comestibles dans des conditions naturelles commencent à germer la deuxième, pas rarement, la troisième année après le semis. Ils germent en un an lorsqu'ils sont soumis à un bain d'acide sulfurique pendant plusieurs minutes.
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