Sureau noir - application, variétés, culture
Le sureau noir (Sambucus nigra) est un arbuste qui pousse généralement sur les terrains vagues et les bords des routes - si omniprésent que beaucoup de gens le considèrent comme une plante sans intérêt et sans particularité. C'est dommage, car le noir sans usage peut être utilisé dans le jardin comme plante ornementale et source de fleurs, de fruits et de feuilles aux propriétés médicinales précieuses. De plus, la culture du sureau est très facile. Découvrez à quoi ressemble le sureau , découvrez les variétés décoratives les plus intéressantes de sureau et les possibilités de son utilisation dans le jardin.
Sureau noir - Sambucus nigra - fleurs
À quoi ressemble le sureau?
Le sureau , également appelé baies de sureau, prend dans des conditions naturelles la forme d'un arbuste étalé et atteint souvent une hauteur de plus de 5 mètres, ce qui dans la vieillesse ressemble plus à un arbre bas aux troncs multiples. Les pousses de cette plante sont couvertes d'écorce grise, rugueuse, de plus en plus craquelée.
Les fleurs de sureau sont simples et peu visibles, mais rassemblées en grandes ombelles d'un diamètre de 10 à 20 cm, elles attirent l'attention de loin. Leur arôme est agréable au nez de loin, et après avoir approché la plante, il devient, pour le dire légèrement, "fatiguant". Les fleurs de sureau sont blanches et apparaissent entre juin et juillet, attirant de nombreuses abeilles.
Les fruits du sureau apparaissent dans la période d'août à septembre et restent sur la plante en octobre. Ils sont sphériques, jusqu'à 8 mm de diamètre, de couleur violet foncé, presque noirs. Le nom de sureau vient du fruit. Ils sont un mets délicat pour les oiseaux, qui répandent également des graines de sureau sur de longues distances.
Les feuilles de sureau sont vertes, composées de 3-9 (le plus souvent 5) feuilles ovales, fortement dentées, atteignant jusqu'à 9 cm de longueur. Les feuilles de sureau, lorsqu'elles sont frottées, dégagent un parfum suffocant, semblable aux fleurs.
Sureau - propriétés curatives
Les propriétés médicinales du sureau rendent l'espèce Sambucus nigra largement utilisée en phytothérapie et en médecine naturelle. Les fleurs et les fruits du sureau et les feuilles de cette plante sont utiles .
Les fleurs de sureau contiennent de grandes quantités de flavonoïdes, d'acides phénoliques et organiques, ainsi que des tanins, de l'huile essentielle, du mucilage, des triterpènes, des stérols et des sels minéraux. Ils sont utilisés pour préparer diverses préparations médicinales de fleurs de sureau .
Le fruit de sureau contient beaucoup d'anthocyanes glycosides, sucres, pectines, tanins, acides organiques rares (y compris l'acide shikimique), rutine, ainsi que de la vitamine C, des vitamines B et de la provitamine A. La couleur noire du fruit est causée par le colorant sambucyanine, qui spectaclespropriétés anticancéreuses fortes, soutenant l'immunité et le système circulatoire .
Les fruits de sureau ont de précieuses propriétés curatives
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Lilas noir - application
Le sureau est principalement utilisé à des fins médicinales . Les fleurs de sureau sont utilisées pour préparer des infusions pour le traitement du rhume, du nez qui coule et des maladies rhumatismales. Ils ont un effet diurétique, diaphorétique et antipyrétique, ainsi qu'un expectorant. En tant que matière première à base de plantes, les fleurs de sureau sont récoltées lorsqu'elles sont en fleurs mais ne sont pas encore fanées. Ils sont coupés avec des auvents entiers et séchés dans un endroit aéré et sec, étalés avec une fine couche. Le séchage des fleurs de sureau vous permet de conserver longtemps leurs précieuses propriétés curatives.
Fruits de sureauC'est un excellent produit pour la production de jus et de conserves qui renforcent l'immunité en automne et en hiver. On dit que les meilleurs sont récoltés juste après le premier gel. Cependant, il ne faut pas oublier que les baies de sureau fraîches ne doivent pas être consommées . Ils ne peuvent être consommés qu'après ébullition ou friture sans couvercle. Si le fruit est utilisé pour faire des conserves comme des compotes, des gelées, des confitures, des vins, séparez-les en les frottant à travers un tamis. Seuls les fruits bien mûrs sont récoltés , de préférence après le premier gel d'automne.
Avertissement!
Le sureau a des fruits qui tachent beaucoup, donc cet arbuste ne doit pas être planté à proximité des allées, des bancs de jardin et des parkings, où le jus de fruit pourrait tacher les passants et les voitures.
Les feuilles de sureau , qui ne sont pas particulièrement décoratives (dans l'espèce, car à propos des feuilles intéressantes de variétés ornementales, nous le dirons dans un instant), sont utilisées dans la préparation de toutes sortes de macérats et de lisiers horticoles, utiles pour renforcer la résistance des légumes et des fleurs cultivés et pour lutter contre certaines maladies et ravageurs . Leur avantage supplémentaire est que, en raison de leur odeur spécifique, ils repoussent les souris, les taupes et les campagnols. Il suffit de mettre une poignée de feuilles de sureau froissées dans un terrier habité et des rongeurs ou une taupe en évacueront.
Sureau - Sambucus nigra - fruits
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Préparez un extrait des feuilles de sureau , qui est utilisé contre les pucerons et les chenilles. Pour cela, 1 kg de feuilles fraîches ou 200 g de feuilles séchées et de fleurs de lilas sont trempés dans 10 litres d'eau pendant 24 heures, puis dilués avec de l'eau dans un rapport de 1:10. Et un autre, à mon avis, le plus grand avantage des feuilles de lilas - en se décomposant, elles fournissent beaucoup de matière organique, enrichissant ainsi le sol en humus.
Dans la nature, le sureau pousse sur des endroits humides dans des sols riches en azote. De telles préférences signifiaient que le sureau était utilisé comme plante indicatrice , ce qui confirme la forte abondance du sol, en particulier en composés azotés, avec sa présence.
Où planter un sureau noir?
Le sureau doit être planté dans le point central du jardin ou dans un grand parterre de fleurs , où il aura l'air vraiment impressionnant et introduira un caractère rural au jardin, ajoutant du charme à l'ensemble de l'établissement. Sous les buissons de lilas, vous pouvez planter, ou plutôt semer par poignées, de petites plantes bulbeuses qui ajouteront de la couleur au jardin au début du printemps, ou vous serez peut-être tenté de mettre en place un parterre de fougères ou de vivaces forestières à l'ombre.
La culture du sureau est possible dans tout notre pays, car le sureau est totalement résistant au gel et a peu d'exigences. Il pousse bien dans un sol normal, moyennement fertile, de préférence humide, à la fois en plein soleil et à mi-ombre. Pour préserver la valeur décorative des buissons de sureauc'est une bonne idée de couper les plus vieilles pousses et de couper les plus jeunes à la moitié de leur longueur. Une telle taille de lilas forte est effectuée tous les 2-3 ans.
Sureau - variétés décoratives
Si vous préférez des plantes plus ornementales, rien ne vous empêche de planter des variétés ornementales de sureau . Et il y a beaucoup de choix. Les sélectionneurs ont fait de gros efforts pour produire de belles variétés de l'espèce Sambucus nigra. Nous présentons 7 variétés intéressantes de sureau. Ils sont tous faciles à cultiver et totalement résistants au gel.
Sureau 'Aureomarginata' - cette variété a des feuilles de forme et de taille typiques, mais à la surface des branchies il y a une large marge jaune, prenant parfois jusqu'à la moitié de la largeur des feuilles. Les fleurs de couleur blanche typique du lilas peuvent être admirées de mai à juillet. Le noir sans 'Aureomarginata' pousse plus court que l'espèce, il est donc parfait pour les petits jardins familiaux. Variété entièrement résistante au gel.
Sureau 'Aurea'- variété aux feuilles dorées et à la croissance aussi forte que les espèces sauvages. Atteint jusqu'à 3 m de hauteur. Il est totalement résistant au gel et tolère bien les conditions urbaines.
Sureau 'Laciniata' - une plante aux feuilles très intéressantes, d'un vert terne, composées de feuilles fortement échancrées. L'érable de palme a des feuilles similaires, qui, cependant, dans notre climat peuvent être difficiles à cultiver. Par conséquent, pour ceux qui aiment ce feuillage, le sureau «Laciniata» peut être un meilleur choix. Comparé à d'autres variétés de sureau, sans «Laciniata», il tolère les sites bien ombragés. Par conséquent, il peut pousser en plein soleil, à l'ombre partielle, ainsi que dans une position ombragée. Elle est considérée comme une plante peu exigeante, parfaite pour la plantation dans les villes.
Sureau 'Eva' fleurit rose
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Sureau 'Eva' - cette variété a des feuilles coupées, comme dans la variété 'Laciniata', mais en plus elles sont violet foncé. La plante se distingue également par des fleurs roses. La plante est très bonne pour la plantation dans les villes, en combinaisons de couleurs avec d'autres arbustes.
Noir sans 'Guincho Purple' - cette variété se distingue principalement par la couleur intéressante des feuilles. Les feuilles pennées sont violet foncé au printemps et en été et rouges à l'automne. Des fleurs rose clair au parfum très intense peuvent être admirées de juin à juillet.
Sureau 'Madonna'- une plante au port compact, qui se distingue par une croissance plus lente et des feuilles plumeuses vert clair avec une large bordure irrégulière blanc crème. Variété peu exigeante, poussant bien dans n'importe quel sol, mais n'aime pas la sécheresse. Il peut pousser dans n'importe quelle position, de plein soleil à ombragé.
Le sureau 'Marginata' - également connu sous le nom de 'Variegata', a des feuilles vertes mates au milieu et blanc crème sur les bords. Fleurit blanc crème de juin à juillet. Parfait pour planter contre des plantes au feuillage foncé. Il pousse jusqu'à 2,5 m de hauteur et est donc légèrement plus court que la plupart des autres variétés de sureau.
Sureau noir - reproduction
La reproduction du sureau est réalisée par boutures ligneuses, coupées à la période sans feuilles et enracinées dans un sol humide à l'ombre légère. Pour ces semis, à la fin de l'automne, après la chute des feuilles, des pousses annuelles sont prises. Coupez les pousses collectées de manière à ce que chaque plant ait 4-6 trous. Nous les plantons profondément, ne laissant que 2 yeux au-dessus du sol. Les boutures de sureau s'enracinent assez rapidement et peuvent être plantées à leur emplacement final après un an. De cette façon, le sureau reproduit abondamment portera ses fruits après 3-4 ans.
Le sureau peut également être multiplié par boutures herbacées. Ils peuvent être prélevés de la mi-juin à la mi-juillet à partir de nouveaux incréments. La section des pousses doit avoir 2 à 4 feuilles. Avant la plantation, les feuilles inférieures sont enlevées, ne laissant que les 2 supérieures. Les plantes doivent être arrosées fréquemment après la plantation pour assurer une humidité adéquate. Sinon, ils se dessèchent facilement. Pour cette raison, la reproduction du sureau par boutures ligneuses est légèrement plus facile .
En automne, vous pouvez également semer des graines qui doivent être extraites de moutons. Cependant, la reproduction du sureau à partir de graines demande le plus de patience et, dans le cas des variétés ornementales, les plantes ne répéteront pas les caractéristiques de la plante mère. C'est pourquoi nous élevons des variétés décoratives de lilas uniquement à partir de boutures.
