J'ai eu une idée comment encourager les enfants à jardiner et en même temps s'amuser et prendre des vitamines en hiver. Vous devez faire pousser des germes . Vous pouvez acheter des produits prêts à l'emploi dans le magasin, mais nous les cultiverons nous-mêmes moins chers. Tout d'abord, nous allons nous amuser davantage et apprendre à nos enfants quelque chose de nouveau.
Que cultiver
La machine à germer fonctionne mieux dans les conditions domestiques . Vous pouvez l'acheter dans les jardineries ou les magasins d'aliments naturels. Les germes peuvent également être cultivés sur une assiette recouverte de lignine, dans un sac ou un pot spécial.
Sélection de graines
Les graines normales qui sont cultivées dans le sol peuvent contenir des conservateurs toxiques. Et c'est pourquoi pour la germination je n'utilise que ceux qui sont clairement marqués sur le sac qu'ils sont destinés à cet usage. Grâce à cela, j'ai la garantie qu'ils sont exempts de contamination chimique et que la plupart d'entre eux germeront.
Conditions pertinentes et
Les meilleures conditions pour la croissance des graines sont la mi-ombre. Ils ne doivent pas être laissés à la lumière directe du soleil car cela augmenterait le risque de croissance de moisissures. Un accès constant à l'oxygène est également important. Par conséquent, vous devez séparer les pousses en croissance , par exemple sous un jet d'eau froide.
Vitesse de croissance
Différentes graines ont une capacité de germination différente . Cependant, nous attendons généralement 4 à 7 jours pour que les germes apparaissent pour la consommation.
Préparation pour manger
Versez les pousses dans un bol et versez de l'eau dessus. Récupérez les coquilles vides de graines qui ont fait surface avec une cuillère ou versez-les. Versez soigneusement le contenu du bol dans le récipient et jetez les graines non germées qui restent au fond.
Les germes prêts sont mieux consommés régulièrement - seuls ou en complément d'autres plats. Le reste peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 7 jours après avoir été complètement séché.
Entretien
À chaque fois, l' arroseur doit être soigneusement lavé pour se débarrasser des impuretés, ainsi que pour éliminer les bactéries et les champignons du récipient.
Agnieszka Rembiszewska
Recette pour le jardin - Pousses saines
Les germes sont une excellente source de vitamines et de micro-éléments pour notre corps.
- Le radis est riche en vitamine C et en soufre. Par conséquent, il a un effet positif sur l'état de la peau, des cheveux et des ongles.
- Les haricots , le soja et les lentilles contiennent de grandes quantités de folate, de vitamines B, de calcium et de magnésium. Ils sont excellents pour apaiser les nerfs et bons pour nos os.
- Les graines de tournesol germées ont une saveur légèrement noisette. Les hommes devraient en manger. Le zinc qu'il contient a un effet bénéfique sur la prostate.
- Nous pouvons manger des haricots mungo chauds et froids. C'est une source inestimable de protéines facilement digestibles.
