Les framboises et les mûres fondent dans la bouche. Les premiers fruits commencent à mûrir en juillet, les derniers peuvent être cueillis à la fin de l'automne. Les framboises et les mûres sont cultivées de la même manière. Le rouge framboise est une nouveauté sur le marché des fruits. Ses avantages incluent de gros fruits et une fertilité élevée. La variété 'Tayberry', qui se distingue par ses fruits aromatiques et sucrés, est particulièrement recommandée.
Nous divisons les framboises en deux groupes: l'été et l'automne. Dans le cas des premiers, la fructification dure de mi-juin à fin juillet. La seconde porte ses fruits d'août à octobre. Si nous plantons des arbustes d'été et d'automne, des fruits frais seront sur notre table pendant de nombreux mois. Les framboises d'été fleurissent et portent des fruits sur des pousses de deux ans et doivent être guidées par des supports.
Après la coupe, 5 à 7 pousses fortes et bien développées doivent être laissées et attachées au fil tendu horizontalement entre les poteaux. Les framboises d'automne développent des fleurs et des fruits sur les pousses de cette année. À la fin de l'automne ou au début de l'hiver, ils sont coupés au ras du sol. Les framboises d'automne peuvent être forcées de porter des fruits deux fois (en répétant les framboises). Les variétés les plus connues sont «Polana», «Polka», «Pokusa» et «Poranna Rosa». Dans le cas de ces arbustes, la coupe est le plus important.
C'est grâce à lui que le buisson porte ses fruits deux fois. Au printemps, nous avons coupé le sommet de la pousse qui a porté ses fruits l'année dernière. La partie inférieure de la pousse porte alors ses fruits en juillet, et les nouvelles pousses émergentes portent des fruits en août et portent des fruits pratiquement jusqu'au gel.
Les mûres du jardin ne sont pas les mêmes que les mûres des champs. Les fruits des variétés de jardin sont gros et très savoureux, les buissons sont fertiles et, de plus en plus souvent, sans épines. Ils se distinguent également par une habitude plus droite. Cela les rend plus faciles à entretenir. La coupe est très importante. Les mûres ne sont pas aussi résistantes au froid que les framboises, mais elles ont des variétés qui conviennent à la culture dans les régions plus froides du pays (ou dans des conditions environnementales pires).
Recommandé pour la culture du jardin: 'Navaho' (début) et 'Loch Tay' (tardif). En les plantant, nous avons la garantie d'une portion constante de fruits tout au long de l'été. Les surplus de fruits peuvent être utilisés pour les conserves ou congelés. Une nouveauté parmi les mûres est «Navaho Bigandearly», une variété qui se caractérise par un port dressé et une fructification déjà début juillet. Pour cette variété, il est recommandé de l'attacher à un grand poteau.
Tout au long de la période de fructification, les mûres, tout comme les framboises, devraient pousser dans un sol modérément humide, c'est donc une bonne idée de poser de la litière entre les buissons. Grâce à cela, il y a moins de mauvaises herbes dans les lits. Les framboises contiennent beaucoup de soi-disant acide ellagique, qui a des propriétés antibactériennes et antivirales. C'est grâce à lui que les jus de framboises soulagent un rhume.
Collection de mûres
Les mûres peuvent être cueillies lorsqu'elles deviennent bleu foncé. Cependant, il convient de noter que le fruit a meilleur goût environ une semaine après avoir pris la bonne couleur. C'est alors qu'ils deviennent doux et aromatiques. Les mûres, comme presque toutes les myrtilles, ne conviennent pas pour une longue conservation.
Ils peuvent être conservés au réfrigérateur pendant deux jours. Le fruit est très sain, contient beaucoup de vitamine C et peut être transformé en jus. Le jus de mûre frais ajouté à l'eau et sucré avec du miel a un effet très rafraîchissant.
Nouvelle saveur - framboise
Malinojeżyna est l'une des plus jeunes plantes fruitières. Il a été créé en croisant la framboise Rubus idaeus avec la mûre Rubus fruticosus. Les baies de framboise sont caractérisées par des fruits uniques avec des caractéristiques intermédiaires entre la framboise et la mûre. La plupart des variétés ont un goût plus proche des mûres. Cependant, en couleur et en apparence, ils ressemblent à des framboises, bien que parfois le fruit puisse prendre une couleur bordeaux foncé. Les fruits individuels, dans des conditions favorables, peuvent même atteindre plusieurs centimètres de longueur.
Les buissons portent des fruits pendant environ un mois et nous commençons la récolte à la mi-juillet. Bien que le rendement des framboises soit légèrement plus faible que celui des mûres, en raison du goût original et de la maturation précoce du fruit, elles seront une curiosité inhabituelle dans n'importe quel jardin. Parmi les quelques variétés de framboises disponibles («Loganberry», «Tayberry», «Tummel»), il convient de prêter attention à «Tayberry». Il porte des fruits régulièrement et abondamment et est extrêmement résistant au gel. Pour cette raison, il peut être cultivé pratiquement dans tout le pays.
Comment faire pousser une framboise
Bien que les baies de framboises ne soient pas gênantes en culture, il vaut la peine de se familiariser avec leurs exigences avant la plantation. Des soins appropriés assureront une bonne croissance des arbustes, ce qui vous récompensera par une fructification abondante. Lors de la plantation, laissez au moins 1,5 m de distance entre les buissons. Garder une bonne distance est nécessaire car ce sont des plantes à croissance assez vigoureuse.
En raison de l'habitude des arbustes hérités des mûres, la culture sur supports est la forme de culture la plus recommandée. Grâce à cela, les longues pousses de framboises ne se chevaucheront pas. L'échafaudage peut être constitué de plusieurs barres transversales disposées horizontalement auxquelles nous attachons les pousses. Les arbustes ainsi gérés prennent la forme d'un éventail, ce qui influence positivement l'éclairage du fruit en train de mûrir.
