La capucine se distingue parmi les plantes annuelles à fleurs et feuilles ornementales. Ses variétés, généralement trouvées dans les jardins, sont des hybrides de plusieurs espèces avec une force de croissance différente. Ces espèces comprennent: Tropaeolum majus grande capucine, Tropaeolum peregrinum (tous deux forment de longues pousses) et Tropaeolum moins less (pousses courtes).
Dans les magasins de jardinage, nous achetons généralement des semences de trois groupes variétaux:
- haut, qui comprend des variétés à longues pousses (150-300 cm), rampantes ou grimpant sur des supports (buissons, filets), comme «Mikland» créant de nombreuses fleurs uniques blanc crème ou «Milkmaid» de couleur similaire;
- court, de 30 à 40 cm de haut, vigoureusement ramifié, de forme sphérique et de fleurs simples, comme 'Lady Bird' à fleurs jaunes ou 'Tom Tumb Black Velvet' à fleurs rouge-noir;
- bas avec des fleurs semi-doubles, comme 'Cherry Rose Jewel' avec des fleurs rosées parfumées ou 'Mahogany Jewel' avec des fleurs d'acajou.
Les balcons conviennent principalement aux variétés basses de capucines. La capucine est très facile à cultiver, mais elle est sensible aux basses températures et ne tolère pas le repiquage. Pour cette raison, les graines (arachides nervurées) ne sont semées directement dans le sol qu'à la mi-mai.
En avril, cependant, nous pouvons les semer dans des récipients suspendus (pots ou boîtes), que nous plaçons dans une pièce lumineuse et chaude (par temps ensoleillé et chaud, il vaut la peine de les placer sur le balcon). La date de semis antérieure rendra le balcon plus coloré.
