De nombreux propriétaires de jardins ne peuvent pas imaginer planter du sorbier ou du sureau sur leur parcelle, car ils connaissent très bien leurs fruits toxiques. Même aujourd'hui, il est souvent étonnant d'apprendre qu'après la cuisson, les substances nocives disparaissent et les fruits transformés ont un bon goût, et parfois même des propriétés curatives. Les avantages décoratifs du sorbier ainsi que d'autres espèces d'arbres fruitiers et d'arbustes ne peuvent être négligés.
Au printemps, on peut admirer leurs fleurs. En été, ils offrent une ombre fraîche sous un toit de feuilles. En automne, ils émerveillent avec des feuilles merveilleusement décolorées et des fruits de différentes couleurs. Fruit bleu marine foncé, presque noir, aronia et blanc comme neige. La palette de couleurs comprend également des nuances de lilas de baies de beauté, de sorbier orange et d'argousier et de viorne rouge vif. Les arbres ou arbustes décoratifs méritent une place particulière dans le jardin. Compte tenu des conditions du site, différentes espèces peuvent être plantées côte à côte.
S'il y a peu de place dans le jardin, optons pour une seule plante attrayante, par exemple, au milieu de la pelouse ou devant une haie toujours verte. Le pommier décoratif est très populaire et apprécié. Un petit arbre a de nombreuses variétés, telles que «Butterball», «Red Sentinel», «Professor Sprenger», «Ola» et «Evereste». Les pommiers fleurissent magnifiquement au printemps et à l'automne, ils sont recouverts de petits fruits colorés, qui restent parfois sur les brindilles tout au long de l'hiver.
L'attraction du jardin d'automne peut aussi être une beauté. Les fruits violets qui collent densément aux pousses de la brousse font bonne impression. Les espèces qui portent des fruits doivent être plantées dans des haies en bordure ou à l'intérieur du jardin. Ils seront sûrement des oiseaux satisfaits. Dans le fourré de buissons, ils trouveront un abri et un lieu de nidification, et à la fin de l'année, ils trouveront des fruits nutritifs. Certains fruits ont meilleur goût lorsqu'ils ont froid et perdent de l'amertume. Ensuite, nous pouvons également commencer à récolter du prunellier ou un melon pour nos propres besoins.
Fruits décoratifs sous une loupe
Les fruits colorés et ressemblant à des bijoux ne sont pas seulement une joie pour les yeux. Des plantes bien entretenues assureront une bonne récolte. Mais attention, certaines espèces sont toxiques!
Evergreen, mais toxique
Nos jardins regorgent d'arbres et d'arbustes verts. Leurs avantages incluent une belle apparence toute l'année et des fruits colorés de nombreuses espèces, qui rendent les plantes plus attrayantes et les rendent moins monotones. Cependant, rappelons qu'ils sont souvent non comestibles et même nocifs pour la santé. Laurel Prunus laurocerasus est planté en haies ou en solitaire. Il a des feuilles brillantes oblongues.
Les myrtilles mangées avec empressement par les oiseaux sont toxiques pour nous. Le fruit rouge, ainsi que toutes les autres parties du houx piquant Ilex aquifolium, contiennent également des substances toxiques. Ils sont souvent tentés par les enfants, tout comme le fruit de l'if très toxique Taxus baccata. En cas d'empoisonnement, consultez immédiatement un médecin.
Confiture de Rowanberry
Ingrédients: 1 kg de baies de sorbier mûres, 1,7 kg de sucre, 0,6 l d'eau
Lavez les fruits et plongez-les dans l'eau bouillante pendant 5 à 10 minutes. Nous préparons le sirop: ajoutez du sucre à l'eau, portez à ébullition. Mettez les fruits en portions dans le sirop bouillant. Faites cuire à feu doux, secouez la casserole de temps en temps et récupérez la mousse. Nous finissons la cuisson lorsque le fruit est clair et qu'il n'y a pas de mousse. Mettez de côté du feu pendant quelques à plusieurs heures pour que le fruit soit imbibé de sirop. Après une telle pause, on le ramène à ébullition. Mettez la confiture de rowan dans des bocaux.
Fructification abondante
Sans fleurs, il n'y a pas non plus de fruits ornementaux. Par conséquent, ne vous précipitez pas pour utiliser les sécateurs. Laissez les fleurs pollinisées et fanées plutôt être laissées seules. Si nous voulons utiliser des pommes décoratives pour les bouquets et les roseaux, les pousses de pommes ne doivent pas être coupées après la floraison. Coupez les autres espèces, comme la boule de neige, avant de fleurir au printemps. Ensuite, le buisson se ramifiera bien et portera beaucoup de fruits. De nombreuses espèces ne portent généralement leurs fruits que lorsqu'un pollinisateur approprié pousse à proximité. Il est préférable de se renseigner lors de l'achat d'une plante dans une pépinière.
