Je suis un partisan de l'alimentation biologique . J'ai mon propre potager, et comme j'utilise beaucoup d'herbes dans ma cuisine, c'est aussi un herbier .
Récemment, j'ai eu l'idée d'exposer certaines des plantes que je fais pousser en pot. J'ai utilisé une ancienne branche à cet effet . Je l'ai nettoyé à fond et détaché les contenants d'herbes:
- Romarin,
- basilic rouge,
- basilic vert,
- thym,
- Origan
- coriandre.
J'achète des graines et je récolte aussi celles des plantes annuelles. Je sème 2-3 pièces dans des conteneurs et plonge dans la seconde quinzaine d'avril. Je le mets en l'air pendant la journée et le cache la nuit. Ils ne vont à la souche qu'après le 15 mai. Pour l'hiver, je sépare les herbes vivaces et les plante dans le sol, le reste reste dans des pots et rentre chez moi.
Pour les herbes, n'utilisez pas d'engrais artificiels, mais uniquement du compost écologique . J'y ajoute du calcium des coquilles d'œufs. Je les ramasse, puis les sèche, les broie et les mélange avec le terreau.
J'arrose les herbes tous les jours ou selon la météo.
Anna Kaczmarska
