Dans les cerises douces, les boutons floraux sont généralement placés sur de jeunes rameaux, souvent entre des bois de deux ans et d'un an. Les bourgeons dans ces endroits peuvent être si densément regroupés qu'ils sont souvent appelés branches de bouquet. Le but de la taille est donc de garder la cime petite et avec autant de jeunes branches que possible.
Il doit y avoir le moins de branches épaisses et solides possible. La situation idéale est lorsque les branches ne sont pas uniformément fortes, suivies des branches fruitières, mais directement des branches avec des fruits. Si la branche latérale atteint plus de la moitié du diamètre du conducteur, elle doit être fermement coupée en épingle.
Il est important de bien couper la coupe, c'est-à-dire de toujours laisser un morceau de 20 cm de branches. Les jeunes brindilles commenceront à pousser à partir des bourgeons endormis situés sur le bouchon, de sorte que l'ancienne branche sera facilement remplacée par de jeunes branches productives avec des fruits.
Le temps de coupe est également important pour la bonne manipulation des cerises. La meilleure période de taille est l'été, c'est-à-dire lorsque le fruit est récolté. Le traitement ne stimule pas la croissance des arbres, mais il rend l'intérieur de la cime plus visible.
Ainsi, vous pouvez combiner la coupe de cerises douces avec la récolte. N'ayons donc pas peur de couper les branches entières avec des fruits. Si nous le faisons délicatement, nous cueillirons déjà sur le sol tous les fruits qui jusqu'à présent étaient trop hauts pour être cueillis.
