Puis-je avoir des fraises jusqu'à l'automne?
P: L'année dernière, j'ai acheté un petit terrain près de Koszalin. J'aimerais y faire pousser des fraises. J'ai entendu dire que certains d'entre eux portent des fruits jusqu'au gel. Veuillez recommander les variétés que je pourrai récolter dans des mois différents.
R: Les variétés de fraises cultivées en Pologne peuvent être réparties dans les groupes suivants:
- précoce - 'Aga', 'Ariadna', 'Camarosa', 'Camino Real', 'Darselect', 'Hokent', 'Jota', 'Kent', 'Marilyn', 'Milsei', 'Pastel', 'Salut ',' Ventana ';
- Moyen-précoce - 'Astra', 'Dukat', 'Elan', 'Elsanta', 'Era', 'Fara', 'Filon', 'Kimberly', 'King Regal', 'Leon', 'Marduk', 'Markat »,« Onebor »,« Ostara »,« Sabrosa »,« Paysage marin »,« Selva »,« Senga Sengana »,« Zanta »;
- tardif - «Alfa Centauri», «Bogota», «Elsariusz», «Feriusz», «Filut», «Panon», «Patrycja», «Perła», «Selvik», «Tarda», «Vicoda», «Vikat ».
Une autre division peut être faite en tenant compte du but du fruit. Nous les divisons ensuite en:
- dessert,
- pour traitement.
Ceux qui répètent la fructification au cours de la même saison appartiennent aux variétés de desserts (par exemple 'Leon', 'Ostara', 'Seascape', 'Selva').
Parmi les variétés précoces, je recommande 'Camarosa', 'Darselect' et 'Kent' pour la culture.
'Camarosa' - une variété de desserts de Californie au rendement riche. Il a de gros fruits rouges fermes et brillants avec une forte brillance. Malheureusement, il est sensible à la maladie verticillienne (maladie fongique du fraisier) et peu résistante au gel.
'Darselect' - vient de France. Il cède modérément abondamment. Les fruits ont une apparence très attrayante - ils sont intensément rouges, fermes, aromatiques, savoureux et non susceptibles de pourrir.
'Kent' - une variété de desserts du Canada, très résistante aux basses températures et au gel. Il a de gros fruits fermes, savoureux, rouge vif et brillants qui peuvent supporter le transport et sont résistants à la moisissure grise. Il donne abondamment et a une longue période de récolte. Convient pour une culture accélérée en pleine terre.
Parmi les variétés mi-précoces, je peux recommander des fraises: «Dukat», «Elsanta», «Filon», «Kimberly», «Selva» et «Senga Sengana».
«Dukat» - une variété polonaise destinée plutôt à la transformation. Très résistant aux maladies des feuilles rouges et blanches Blotch ou système racinaire, et modérément sensible à la pourriture grise et l' oïdium de fraises . Il est extrêmement fertile, mais nécessite un sol fertile et suffisamment humide pour une bonne croissance. Résistant au gel. Le fruit est ferme, intensément rouge, brillant et relativement facile à érafler.
«Elsanta» - est une variété de desserts hollandais. Convient pour une culture contrôlée en pleine
terre et sous couvert. Il donne bien dans les sols légers et humides. Il se caractérise par une durabilité élevée de fruits attrayants et volumineux. Ils ont une peau rouge vif avec un fort éclat. Ils sont très aromatiques et légèrement acidulés. La variété est résistante à la moisissure grise et aux taches foliaires blanches et rouges, mais assez sensible à l'oïdium du fraisier et aux maladies du système racinaire. Il peut geler pendant les hivers glaciaux et sans neige.
'Filon' - Variété de dessert polonaise, résistante au gel et à la flétrissure verticillienne. Il cède très abondamment. Le fruit est gros, conique, de forme régulière, rouge vif, avec une forte brillance, avec une pointe brillante.
«Kimberly» - vient des Pays-Bas. Il a des fruits gros, savoureux et moyennement fermes. Convient pour la culture en Pologne. Il résiste aux fortes variations de température en hiver.
 |
|
Cultiver de belles fraises dodues prend du temps, mais cela en vaut vraiment la peine (Image: Fotolia.com) |
'Selva' - une variété de dessert californienne, très exigeante à cultiver, avec une habitude lâche, produisant peu de coureur. Légèrement sensible aux maladies des feuilles et du système racinaire, mais sensible au gel. Besoin de sols fertiles et aérés.
Le fruit est très gros, mais souvent irrégulier et côtelé. Ils sont fermes et moins sensibles à la moisissure grise. La peau est rouge-rose, avec une forte brillance, résistante aux abrasions. La chair, plus claire que la peau, est parfois peu aromatique. Cette variété appartient à la fructification répétée.
Il est conseillé de retirer les fleurs pendant la première période de floraison pour obtenir des fruits plus gros et plus sains du début août à la fin de l'automne. 'Selva' peut être utilisée comme fraise décorative - elle est jolie sous une forme "suspendue" ou "grimpante".
«Senga Sengana» - variété allemande, industrielle et de transformation. Extrêmement fertile, résistant à la sécheresse et aux basses températures. Il a des fruits savoureux avec une chair aromatique et intensément rouge. Les tiges sont facilement séparées du fruit. Leur inconvénient est leur faible fermeté, leur durabilité et leur résistance à la moisissure grise et à la tache blanche des feuilles.
Quant aux variétés tardives, je recommande 'Bogota'.
'Bogota' - donne abondamment, a des fruits pâles et très gros avec une peau plutôt délicate. Il montre une résistance élevée aux maladies.
Par curiosité, je voudrais ajouter qu'il existe des fraises au goût et à l'arôme d'ananas - «Pineberry». Ils sont cultivés dans des serres néerlandaises. Ils sont cueillis lorsqu'ils passent du vert au blanc et que les graines deviennent rouge foncé.
