Gojnik Sideritis syriaca L. appartient à la famille Lyme. Il est connu dans le monde sous le nom de thé grec des montagnes et dans les pays asiatiques sous le nom de sauge libanaise. C'est une plante vivace appartenant à la zone de résistance au gel 8, où la température moyenne minimale varie de -12 ° C à -7 ° C, donc dans notre pays, elle devrait être hivernée à l'intérieur (les régions les plus chaudes de Pologne sont classées dans la zone 7b, la plus froide est la zone 5b) . Cette espèce est utilisée comme plante herbacée dans les régions de son apparition, à savoir la mer Méditerranée et l'Asie de l'Est, depuis plus de 2400 ans.
Hippocrate a déjà décrit les propriétés curatives précieuses de la gentiane, y compris les effets sédatifs, diurétiques et bénéfiques sur le système digestif. La médecine moderne confirme ces propriétés, et en indique également d'autres: par exemple, un antioxydant puissant et limitant le développement de l'ostéoporose, ainsi que des propriétés anti-inflammatoires et analgésiques.
Les feuilles et les fleurs, le plus souvent séchées, sont la partie utilisable du reptile, utilisée pour faire des infusions à un ou plusieurs composants. Les feuilles de cette plante atteignant 40 cm sont lancéolées, tachetées de blanc, de 5 à 6 cm de long, un peu semblables aux feuilles de sauge. Ses fleurs sont jaune clair. Le gojnik, comme la plupart des herbes de la Méditerranée, pousse mieux dans une position ensoleillée. Il faut s'assurer que l'exposition au plein soleil dure au moins 6 heures par jour.
Il est cultivé dans un sol riche en matière organique avec de bonnes caractéristiques d'air et d'eau, avec un drainage adéquat et un pH de 7 ou plus. Il n'est pas sensible à la sécheresse car il se produit naturellement dans les zones montagneuses.
Reproduction et culture
Le moyen le plus simple de cultiver un reptile est de semer des graines dans des pots dans une serre ou un tunnel au printemps et de le faire pousser à l'extérieur pendant les périodes sans gel. À la fin de l'automne, les plantes doivent être déplacées à l'intérieur, sinon elles risquent de geler. Après un an de culture, les gojniki peuvent être plantés de façon permanente, mais ils doivent être cachés pour l'hiver ou éventuellement très soigneusement protégés contre le gel.
Ils doivent être plantés à une distance de 50x60 cm. Les parties aériennes de la plante meurent pendant l'hiver et se reforment au printemps de l'année suivante.
