La citrouille est l'un de ces légumes sans lesquels je considère que la saison de jardinage est incomplète. Habituellement, j'essaie de semer une variété avec des graines sans coquille, que toute ma famille mange après séchage.
L'année dernière, j'ai planté une citrouille «Big Max» avec d'énormes fruits rouges et oranges pour essai . Et c'est bien. La saison était fraîche et pluvieuse - une seule des quatre graines a germé. À la fin de l'été, il s'est avéré que le fruit, bien que beau, n'était pas aussi nombreux qu'il le devrait. La quantité a donc été compensée par la taille.
La récolte était suffisante pour mes besoins domestiques, mais j'ai peur qu'une autre variété ne fonctionne pas bien en cette saison inhabituelle. Maintenant, je sais qu'en raison des aléas de notre climat, il vaut mieux faire pousser une citrouille à partir de semis que de la semer dans le sol.
La citrouille pousse rapidement et ses feuilles larges et denses occupent une grande partie du jardin. J'ai donc coupé les pointes des pousses de plus d'un demi-mètre, forçant la plante à se ramifier. Je ne limite pas le nombre de bourgeons fruitiers. Je sais que plus il y en a, plus les citrouilles seront petites. Cela ne me dérange pas
et je préfère ça. Ils sont plus faciles à préparer par la suite. Je marque l'endroit où la tige du buisson disparaît dans le sol avec un bâton. Je fais cela afin de trouver un point approprié pour arroser la plante dans le fourré de feuilles.
Jadwiga Antonowicz-Osiecka
