Afin de ne pas trop fragiliser les arbres ou arbustes qui composent l'allée, nous procédons à la taille d'hiver en deux temps. Le premier hiver, coupez fermement les branches d'un côté de la haie. Dans le même temps, nous le raccourcissons sur toute sa longueur à la hauteur requise. Au printemps, de nouvelles pousses remplaceront les anciennes coupées et la plante deviendra rapidement verte. Nous rajeunissons de l'autre côté de la haie de la même manière l'hiver prochain.
En hiver, nous pouvons également préparer nos propres boutures pour une nouvelle haie à partir de nos arbustes à fleurs préférés. Recherchez de jeunes pousses saines de la taille d'un doigt dessus et coupez-les en sections de 20 à 30 cm avec des bourgeons aux deux extrémités. Jusqu'au début du printemps, les boutures doivent être conservées dans une cave dans du sable humide ou en grappes, dans un sol d'humus dans un endroit ombragé dans le jardin. Lorsque le sol dégèle, les morceaux de pousses doivent être creusés dans le sol aux 2/3 de leur longueur afin que les pointes des bourgeons pointent vers le haut. Au printemps, les boutures préparées de cette manière feront rapidement germer des racines et des pousses.