Le kiwi bien connu provient des actinidies chinoises. C'est un grimpeur asiatique intéressant que l'on retrouve de plus en plus souvent dans nos jardins. Il existe de nombreuses espèces intéressantes de kiwi avec des exigences et des fruits différents.
Pour la culture sous notre climat, nous recommandons principalement les actinidies et la teigne épicée. Les fruits de ces plantes, cependant, ne ressemblent pas aux kiwis que nous connaissons dans les magasins. Elles sont nettement plus petites et ont une peau lisse, c'est pourquoi elles sont appelées groseilles chinoises.
L'actinidia chinois, un kiwi typique à la peau brune moussue et à la chair verte aigre-douce, est une plante plus délicate qui tolère mal nos hivers. Pour cette raison, sa culture est plus difficile.
La meilleure solution est de faire pousser le buisson à l'abri. Une autre façon de cultiver est de planter la plante dans un pot plus grand, qui est déplacé dans une pièce fraîche pour l'hiver. Au printemps, lorsque le risque de gel est passé, il est pris à l'extérieur, où il reste jusqu'à la fin de l'automne.
Formation d'actinidies
Même si la culture d'un kiwi est assez simple, l'arbuste demande un peu plus de soin lors de sa formation. Rappelons que c'est un grimpeur assez vigoureux dont les incréments annuels atteignent jusqu'à un mètre de longueur. Lorsque les plantes ont légèrement poussé, ce qui est le plus souvent le cas plusieurs années après la plantation, il sera nécessaire de raccourcir les incréments les plus longs. La coupe de mise en forme est généralement effectuée au printemps, en mars ou en avril.
De quoi souffrent les plantes grimpantes?
La deuxième coupe est faite à la fin de l'été. C'est appelé "Couper en fruit" car il a un effet positif sur la maturation du fruit. Il consiste à raccourcir les pousses fructifères. Le principe de cette taille est de laisser 5-8 feuilles derrière la dernière grappe et de couper le reste de la pousse. En conséquence, le fruit est mieux nourri. Ils seront également plus doux grâce à un meilleur ensoleillement. À l'automne, la récolte des fruits sera beaucoup plus facile.
