Pendant une dizaine de jours par an, la vie de famille se concentre sur le sapin du Caucase, Abies nordmanniana. Il est difficile d'imaginer Noël sans un sapin de Noël parfumé à la résine, décoré de boules de Noël brillantes, de bonbons dans des emballages colorés et de lumières scintillantes. Désormais, l'épicéa traditionnel est de plus en plus souvent remplacé par le sapin du Caucase.
Son avantage par rapport à l'épicéa est qu'il ne perd pas les aiguilles et reste frais plus longtemps. Les arbres pittoresques avec des aiguilles brillantes et vert foncé sont moins courants dans les jardins. Les spécimens plus anciens de la plupart des espèces de sapins sont d'énormes arbres. Le sapin du Caucase atteint une hauteur de 40 à 50 m avec un diamètre de tronc d'environ 2 m.
Cependant, il y a de la place pour d'autres espèces dans un jardin de taille moyenne. Le sapin de Corée Abies koreana pousse très lentement et atteint une hauteur de 8 à 10 m et une largeur de 3 m. Son aspect attrayant est dû à des pousses densément couvertes d'aiguilles et de cônes violets inhabituels qui poussent verticalement. Par conséquent, il n'est pas surprenant que les jardiniers aient fait des efforts pendant de nombreuses années pour cultiver ses nouvelles et belles formes.
Ils comprennent la variété «Silberlocke» d'une hauteur maximale de 2 à 5 m. Les pommes de pin sont initialement violettes, mais deviennent brunes à mesure qu'elles mûrissent. De nombreuses variétés de sapin de Corée se distinguent par un port très dense, et les plus basses et les plus lentes à croissance peuvent être cultivées avec succès même en conteneurs.
On trouve également des variétés naines parmi d'autres espèces de sapins. Il s'agit notamment du sapin du Caucase Abies nordmanniana. Sa forme basse connue depuis la seconde moitié du XIXe siècle, «Brevifolia», atteint une hauteur de 4 m après environ 50 ans. Une essence précieuse avec une grande valeur décorative est le sapin californien Abies concolor. Originaire d'Amérique du Nord, le grand arbre ressemble beaucoup à un seul spécimen en croissance. Cependant, le cultivar 'Glauca Compacta' sélectionné en sélection ne pousse qu'à une hauteur de 3 m seulement.
La plupart des espèces et variétés de sapin, quelle que soit leur taille, ont des exigences très similaires. Ils préfèrent une position ensoleillée ou légèrement ombragée. Le plus souvent, ils aiment un substrat qui n'est pas trop lourd, constamment et uniformément humide, ainsi qu'acide et riche en nutriments. Contrairement à l'épinette, les sapins ont des racines profondes et poussent donc mal dans les sols peu profonds.
Le sapin appartient aux conifères que l'on ne taille pas. Dans le cas de vieux arbres hauts, les branches les plus basses et les plus anciennes peuvent être enlevées si nécessaire. Il faut absolument éviter de raccourcir les pousses latérales et de couper les sommets. En poussant dans des conditions optimales, un arbre bien entretenu profitera de son apparence pendant de nombreuses décennies et décorera le jardin non seulement à Noël.
