Lors de la planification dans le jardin, nous devons procéder à la bonne préparation du substrat au moins quelques semaines à l'avance. Les plantes horticoles, qui poussent jusqu'à plusieurs dizaines d'années au même endroit, ne prennent les nutriments nécessaires à leur croissance qu'à l'endroit où elles se développent. C'est pourquoi il est si important de préparer le substrat avant de planter les plantes.
Un sol bien fertilisé et riche en nutriments assure une adoption rapide des arbres ou des arbustes et une croissance intensive au cours des premières années. La première et la plus importante étape de la préparation du sol est toujours l'ajustement du pH. Chaque espèce nécessite son propre pH du substrat. Si le pH est trop bas, le sol devient acide.
En conséquence, de nombreux éléments importants se transforment en formes inaccessibles et les plantes ne peuvent les prendre que dans une très faible mesure. Après chaulage du sol, les macro et micronutriments sont «activés» et les plantes peuvent commencer à les absorber. Pour la plupart des plantes fruitières (sauf pour les myrtilles acidophiles et les canneberges), le pH approprié doit être proche de la neutralité et être compris entre 6 et 7.
