L'automne arrive inévitablement. Lors de la récolte sur une parcelle ou dans un jardin, on peut remarquer des fruits et légumes infestés par des bactéries et des champignons. Souvent, les cultures ainsi endommagées sont compostées, de sorte qu'elles peuvent se décomposer et fournir une matière organique précieuse. Cependant, il convient de se demander si, à l'avenir, un tel compost préparé ne constituera pas une menace pour la santé de nos plantes.
Si les légumes-racines récoltés présentent des symptômes du soi-disant pourriture molle (humide), le tissu est aqueux, humide, s'effrite au toucher et s'accompagne d'une odeur désagréable, il vaut mieux ne pas le composter. Ceux-ci pourraient être des signes d'une maladie bactérienne. La bactérie de la pourriture humide peut survivre dans le sol pendant environ 5 à 7 ans.
Les bactéries responsables de la tache angulaire sur les feuilles de concombre peuvent également survivre pendant de nombreuses années. Un symptôme de cette maladie est initialement des taches beiges et aqueuses apparaissant sur les feuilles, qui avec le temps se dessèchent et s'écaillent, laissant les feuilles caractéristiques,
avec une forme irrégulière du trou. Les symptômes de cette maladie apparaissent également sur les fruits qui pourrissent. Encore une fois, le compostage des feuilles et des concombres infectés doit être évité. Il existe de nombreuses autres maladies qui peuvent survivre dans le compost pendant plusieurs années. La meilleure façon d'utiliser les organes végétaux infectés par des bactéries et des champignons est de les brûler ou de les jeter dans les ordures municipales.
Tout ne convient pas au compost
Souvent, nous mettons également des mauvaises herbes dans le compost, que nous retirons des lits, mais à une condition - les mauvaises herbes ne doivent pas être en phase de floraison, car de cette façon nous pouvons introduire des graines dans le compost, qui à l'avenir retourneront dans nos lits durs.
