Lors de la récolte des premières récoltes, rappelez-vous que les patisons et les courges ne doivent pas être trop envahies, car les fruits plus jeunes sont plus juteux et plus savoureux. Les courgettes ou patisons destinées au décapage doivent également être sélectionnées et conservées successivement.
Les fruits les plus délicieux sont les courgettes de 8 à 10 centimètres de long, les fruits de courge jusqu'à 20 centimètres de long, tandis que les patisons doivent avoir un diamètre de 10 à 12 centimètres et, si elles sont destinées à être marinées, elles doivent être petites, de 3 à 4 centimètres.
Dans la culture verticale de cucurbitacées avec supports, la cueillette des fruits est plus facile. À cette fin, vous pouvez utiliser un treillis de clôture ordinaire ou des structures faites par vous-même faites de piquets, de fil et de ficelle. Les fruits des plantes cultivées de cette manière mûrissent plus vite car ils ont un meilleur accès à la lumière.
Si nous cultivons des plantes à plat, elles ne devraient pas être déplacées maintenant, car cela limitera leur rendement. Les tomates, les légumes d'été les plus attendus, commencent également à porter leurs fruits.
Les variétés cultivées en plein air donneront plus tard, à la fin du mois. Les aubergines et les poivrons conviennent également à la récolte. Dans le cas des poivrons, retarder la récolte des fruits mûrs peut inhiber le développement de nouveaux fruits. L'aubergine doit avoir une peau brillante et le fruit ne doit pas être trop envahi - alors leur goût est plus délicat.
Les légumes à l'oignon conviennent également à la récolte. Les oignons issus de ciboulette doivent être récoltés lorsque la ciboulette est complètement cassée et l'ail planté au printemps lorsque la moitié des feuilles sont cassées. Avant la récolte d'oignon prévue, l'arrosage doit être limité.
Comment éviter les pénuries d'eau estivales
Les sécheresses de plusieurs jours, survenant souvent en été, peuvent inhiber la croissance végétale. Pour éviter une pénurie d'eau, les légumes doivent être arrosés régulièrement. Cependant, les températures élevées provoquent une évaporation très rapide de l'eau. Par conséquent, il est préférable d'arroser le matin ou en fin d'après-midi, lorsque l'eau a une meilleure chance de pénétrer dans le sol.
De plus, le paillage du sol autour des plantes réduira l'évaporation de l'eau. Les paillis utilisés ont un avantage supplémentaire: ils empêchent le développement de plantes concurrentes. Le meilleur matériau est le papier d'aluminium. Il empêche complètement la perte d'eau du substrat. Il peut être transparent ou noir et blanc.
L'utilisation d'une feuille noire peut surchauffer le sol. Une bonne solution est également l'utilisation de paillis organiques, par exemple de la paille, de l'herbe tondue, des mauvaises herbes. Avec ce dernier, pensez à retirer les fleurs qui peuvent être à l'origine des graines.
