Selon de nombreux nutritionnistes, nous devrions principalement manger des fruits de la zone climatique dans laquelle nous vivons. À l'heure actuelle, les fruits qui poussent dans presque tous les jardins commencent à mûrir. Les premières pommes , prunes et poires d'été apparaissent . Malgré le fait que presque toutes sortes de fruits sont disponibles dans les magasins toute l'année, nous attendons avec impatience ceux que nous pouvons cueillir nous-mêmes directement dans l'arbre .
La plupart des fruits proposés à la vente sont récoltés avant d'être mûrs pour la consommation . Pour que le fruit puisse survivre parfois très loin du producteur au receveur, il est généralement récolté sans être encore mûr . Sans aucun doute, les fruits de la vitrine ne seront pas aussi bons que les fruits mûris dans des conditions naturelles. Ne vous inquiétez pas, ils sont parfois roux - ils sont plus doux. Et que parfois ils sont plus petits? C'est juste un signe qu'ils ne sont pas sur-fertilisés et ne contiennent aucune substance nocive .
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Le pommier, en plus de produire des fruits savoureux, impressionne également par son apparence pendant la floraison (Image: Fotolia.com) |
Arbres et arbustes appropriés dans le verger
Le choix des espèces et des variétés est une décision importante car les arbres sont des plantes à longue durée de vie qui peuvent vivre jusqu'à plusieurs dizaines d'années, voire plus. Malheureusement, le choix des variétés d'été n'est pas très grand . Voici quelques-unes des variétés de pommes , poires et prunes les plus précieuses , particulièrement recommandées pour les jardins familiaux. Ce sont des variétés amateurs, peu exigeantes, faciles à cultiver et surtout peu sensibles aux maladies les plus dangereuses . Vous pouvez les acheter dans n'importe quelle pépinière d'arbres fruitiers bien approvisionnée.
La plupart des variétés de pommiers, poiriers, cerisiers doux, cerisiers et pruniers ont besoin de pollinisation avec du pollen d'une autre variété pour donner leurs fruits. Par conséquent, il vaut la peine de planter au moins 2-3 variétés de chaque espèce.
Pommiers - les variétés les plus populaires
Apple Malus - dans notre pays, les pommes sont le fruit le plus et le plus souvent consommé. Nous récoltons des variétés d'été en juillet et août . Ils sont principalement destinés à une consommation directe, car ils ne conviennent pas à un stockage plus long.
L'Olive Jaune , connue principalement sous le nom de bois à pâte , est la variété d'été la plus connue, dont le fruit jaune verdâtre mûrit à la fin du mois de juillet . L'arbre est résistant au gel et peu sensible aux maladies. Il n'est sensible qu'au cancer des arbres fruitiers , il est donc nécessaire de protéger les plaies après la coupe.
Celeste (Delcorf) - l'utilité de la variété en culture amateur est très élevée en raison de son goût et de sa faible sensibilité à la gale , à la moisissure et au cancer de la pomme . Il commence à porter ses fruits tôt dans la journée et il fructifie abondamment. Les fruits sont de taille moyenne avec une forme allongée caractéristique. la peau jaune-vert est recouverte d'un blush rayé. Chair crémeuse, croustillante, juteuse et savoureuse. Nous pouvons commencer la première récolte début août. Les autres variétés recommandées sont Piros , Discovery , Primula .
Poires de votre propre poirier
Il existe plusieurs milliers de variétés de poires dans le monde, mais en raison des fortes exigences climatiques et du sol , le nombre de variétés cultivées est faible. Pour le jardin potager, les poiriers greffés sur coings sont particulièrement recommandés . Grâce à cela, les arbres sont beaucoup plus petits et commencent à porter des fruits tôt. Vous devez juste vous rappeler que toutes les variétés de poires ne poussent pas bien sur le coing.
Le rouge à lèvres coloré est résistant aux maladies , mais en hivers rigoureux, il peut geler un peu. Les fruits sont petits ou moyens avec un rougissement , ils se substituent rapidement. Malgré cela, il est cultivé avec enthousiasme car c'est l'une des premières variétés. Comme il ne pousse pas bien avec le coing , il doit être greffé sur la poire du Caucase .
Le favori (fessée) est un arbre à forte croissance. Il porte ses fruits chaque année et abondamment dès les premières années. Les fruits sont gros ou moyens avec une peau épaisse de citron clair recouverte d'une rougeur rouge . La chair est d'un blanc crémeux, juteuse et savoureuse. La récolte commence à la mi-août, les fruits peuvent être conservés 2 semaines. Arbre assez résistant au gel , sensible à la tavelure , nécessitant la présence d'une autre variété pour la pollinisation.
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Poires (Image: Fotolia.com) |
Radana est une précieuse variété de poire d'été élevée en République tchèque , disponible dans les grandes pépinières de notre pays. Il se caractérise par une faible sensibilité à la tavelure et une résistance au gel. Il commence à fructifier tôt. Les fruits sont de taille moyenne , jaune-vert avec un fard à joues, avec un croquant , doux et aromatique chair , la maturation dans la première décade d' Août .
De l'autre côté - de merveilleuses prunes juteuses et des noix - des noix et des noisettes!
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