Baie du Kamtchatka - variétés, culture, plantation, reproduction
La baie du Kamtchatka est un arbuste à baies plutôt impopulaire en Pologne. Pendant ce temps, les fruits de la baie du Kamtchatka sont savoureux et extrêmement riches en vitamines, et la plante à cultiver dans nos quartiers est prédisposée à une résistance élevée au gel et à des besoins relativement faibles. Apprenez à connaître les meilleures variétés de baies de haskap à cultiver sur une parcelle et voyez comment planter, cultiver et reproduire des baies de haskap dans des conditions amateurs.
Baie du Kamtchatka - fruit
La baie du Kamtchatka appartient à la famille Drill - Capriloliaceae. Le nom correct de cet arbuste est Honeysuckle - Lonicera caerulea. Dans la nature, l'arbuste atteint 1,5 m de hauteur avec une largeur similaire, il a des pousses surélevées et rigides. Son aire de répartition naturelle couvre l'Asie du Nord-Est. La baie de Kamtchatka est totalement résistante au gel, elle peut résister à des températures allant jusqu'à - 45 ° C!
Les fleurs de la baie du Kamtchatka sont de couleur blanche et jaune, le fruit est presque noir avec un revêtement bleu, allongé, avec un goût rappelant les baies forestières. Fruit de baies de Haskapmûrissent déjà à la fin du mois de mai ou en juin. De nombreuses conserves peuvent être fabriquées à partir des fruits de la baie du Kamtchatka. On dit que le vin de baies du Kamtchatka est extrêmement savoureux. Vous pouvez également faire de la confiture ou du jus. L'infusion de fleurs séchées de baies de haskap est extrêmement efficace dans la lutte contre le rhume. Le fruit lui-même peut également être mangé cru avec, par exemple, de la crème fouettée. La baie du Kamtchatka est un arbuste de longue durée qui peut porter des fruits pendant plus de 35 ans!
Variétés de baies de Haskap
Seules les variétés de baies de haskap peuvent être trouvées en culture . L'espèce pure n'est pas cultivée pour son fruit.
Kamchatka Berry Czelabinka - une variété très résistante au gel et à la sécheresse, un arbuste de force de croissance moyenne et un port semi-circulaire. Grenade, allongée, légèrement en forme de poire, savoureuse, mûrit fin mai.
Kamchatka Berry Wojtek - une variété mi-précoce de baie du Kamtchatka, avec des fruits savoureux et légèrement acides, donne une récolte riche, les fruits se conservent bien.
Kamchatka Berry Rebekah - il porte ses fruits tardivement, seulement dans la seconde quinzaine de juin. Le goût du fruit ressemble à celui du cassis. La récolte est difficile car les fruits tiennent bien aux pousses.
Kamchatka berry Iga - une variété moyennement tardive, elle porte abondamment, le fruit est doux et facile à cueillir.
Kamchatka berry Siniglaska - la variété est résistante au gel et à la sécheresse, taux de croissance modéré. Il porte ses fruits fin mai. Les fruits de cette variété sont bleu marine clair, couverts de fleurs, assez gros et de forme cylindrique. Ils sont savoureux, adaptés à la consommation directe, aux conserves et à la congélation.
Kamchatka Berry Tundra - une variété mi-précoce de baie de Kamchatka, elle porte abondamment, la récolte est facile, le fruit est aigre et sucré.
Baie de Kamtchatka Wołosznicka - variété à longue durée de vie et résistante au gel. Il produit de grosses baies bleu marine, presque ovales, avec une surface cutanée inégale. Le buisson est très fertile et le fruit est savoureux. Il porte ses fruits à la fin des mois de mai et juin.
Baie du Kamtchatka - fleurs
Plantation et culture de Haskap
Cultiver des baies de Kamchatka n'est pas particulièrement difficile. La position doit être ensoleillée pour que le fruit se colore bien. Plus ils auront de soleil, plus ils seront doux. Le sol pour la culture des baies de haskap doit être fertile et bien drainé. La culture de la baie du Kamtchatka ne réussit pas dans des sols trop lourds, inondés ou trop pauvres et sablonneux.
Avant de planter la baie du Kamtchatka, le sol doit être enrichi avec du fumier ou du compost. La réaction du substrat doit être légèrement acide. Lors de la plantation de baies de haskap, n'oubliez pas de planter plusieurs arbustes les uns à côté des autres en raison de la pollinisation croisée. Il est préférable de planter des arbustes de différentes variétés, à une distance de 1 mètre. Un seul buisson portera également des fruits, mais beaucoup moins.
Planter des baies de haskapc'est pas compliqué. Vous devez creuser un trou suffisamment grand pour que les racines ne se recourbent pas et y placer délicatement le plant. Si nous n'avons pas fertilisé le sol dans toute la parcelle, vous pouvez verser le fumier ou le compost au fond du trou. Après avoir recouvert de terre, le semis doit être arrosé abondamment.
La culture ultérieure des baies de haskap ne nécessite aucun traitement spécial. Les buissons n'ont pas besoin d'être couverts pour l'hiver. Il ne peut être arrosé que pendant les périodes de sécheresse. Il n'est pas nécessaire de couper la baie du Kamtchatka , à moins que le buisson ne s'épaississe mal, bien que la majeure partie du buisson pousse de manière luxuriante. Lorsque 5 ans se sont écoulés, le buisson peut être rajeuni.
Tous les 2-3 ans à l'automne, vous pouvez fertiliser le sol sous la baie avec du fumier ou du compost. Pour ce faire, creusez doucement la motte jusqu'à une profondeur d'environ 40 cm et mélangez le sol creusé avec du fumier ou du compost. Couvrez ensuite le trou creusé avec le mélange. Enfin, battez bien tout.
Reproduction de baies de Haskap
La reproduction des baies de Haskap doit être effectuée à l'automne, car au printemps, l'arbuste commence sa végétation très rapidement. Il est préférable de propager la baie du Kamtchatka à travers des boutures ligneuses. Le plant doit être coupé de la jeune pousse ligneuse de manière à ce qu'il mesure environ 15 cm de long avec quelques bourgeons. Pendant l'hiver, nous gardons les plants dans le sable dans un endroit frais et lumineux. Au printemps, nous les plantons dans des récipients avec un substrat léger et tourbé. N'oubliez pas de l'arroser régulièrement pour éviter que le substrat ne se dessèche.
Après quelques semaines, lorsque les semis de baies du Kamtchatka développeront de nouvelles feuilles (cela signifiera qu'elles ont pris racine), vous pouvez les planter de manière permanente. Comme vous pouvez le voir, la reproduction des baies de haskap ce n'est pas compliqué et tant que l'on s'en tient aux règles, on peut facilement augmenter la propriété de ces arbustes.
Katarzyna Matuszak
