Noyer - variétés, culture, plantation, coupe
Le noyer est une espèce relativement populaire dans notre pays. Il n'est pas difficile à cultiver et ses fruits sont non seulement savoureux mais aussi très sains. Cela vaut la peine d'avoir au moins une noix dans votre jardin, mais soyez prudent, car cet arbre peut pousser beaucoup. Apprenez-en davantage sur la plantation et la culture de noix et choisissez une variété qui convient à votre jardin.
Noyer - fruit
Le noyer (Juglans regia) appartient à la famille du noyer (Juglandaceae). C'est un grand arbre qui peut atteindre 20 m de haut, bien que dans les jardins, il atteigne généralement la moitié de sa taille. L'écorce du tronc est lisse, gris-gris. Les feuilles sont grandes et pennées, composées de petites folioles, la feuille supérieure étant la plus grande. Le fruit est sphérique, avec une peau verte lisse qui se fissure à maturité pour révéler une coque de noix brun clair avec un intérieur comestible au centre. Il vaut la peine de savoir que l'intérieur du fruit de la noix se compose de 2 gros cotylédons épais et huileux et ils sont si avidement mangés par nous. Les noix mûrissent en octobre. Les plantes nouvellement plantées, en fonction des conditions de croissance et de la variété sélectionnée, commencent à fructifier 2 à 4 ans après la plantation.
Noyer - variétés
Il existe vraiment de nombreuses variétés de noix. On distingue les variétés tardives et précoces, ainsi que celles à fruits plus gros ou plus petits. Les variétés de noix diffèrent également par leur force de croissance. Il est également intéressant de savoir que les arbres qui atteignent des tailles plus petites sont obtenus par greffage. Par conséquent, les plants obtenus par greffage sont le plus souvent choisis pour les jardins familiaux ou familiaux. Voici les variétés de noix les plus connues :
Walnut Leopold - il s'agit d'une variété polonaise à très faible croissance, elle peut donc être plantée dans de petits jardins. Il appartient au groupe des variétés mi-précoces. L'arbre est résistant aux maladies. Il porte ses fruits la deuxième année après la plantation. Les fruits sont de taille moyenne, savoureux.Noyer Apollo - une variété de croissance moyenne, d'origine tchèque, porte ses fruits la troisième année après la plantation, le fruit est de taille moyenne.
Noyer Jupiter - Variété polonaise, moyenne - tardive, croissance moyenne, porte ses fruits la troisième année après la plantation, fruit savoureux, légèrement ovoïde.
Noyer Koszycki - une autre variété polonaise, les fruits sont savoureux, la croissance est faible et sphérique, il convient donc aux petits jardins, fait intéressant, les fleurs de cette variété de noix sont résistantes aux gelées printanières, l'arbre est résistant aux maladies, il porte des fruits la deuxième année après la plantation.
Walnut Red Wiśnicz - une variété très tardive à forte croissance, le fruit est très gros (presque comme une balle de tennis!), La chair est rosâtre (d'où le nom - rouge), pas très adaptée au séchage, il est préférable de la manger fraîche, elle porte des fruits en dans la troisième année après la plantation, il se développe généralement sainement, résiste aux maladies.
Noyer laiteux précoce - Variété polonaise, croissance très précoce, moyenne et sphérique, gros fruit, mieux consommé frais, les fleurs résistent aux gelées printanières, l'arbre se développe sainement.
Noyer - culture, exigences
Le noyer est mieux cultivé dans un sol profond, fertile et frais, de préférence dans des conditions calcaires. Les sols gorgés d'eau, trop lourds et compacts ne conviennent pas. Le noyer préfère les endroits ensoleillés et chauds. Les meilleures expositions pour lui sont l'ouest, le sud-ouest et le nord-ouest. Il est assez résistant au gel et peut être cultivé dans tout le pays. Même s'il gèle de temps en temps, il a une grande capacité à régénérer les dégâts après des hivers rigoureux. D'autre part, les noyers sont souvent endommagés par les gelées de fin mai, qui provoquent la mort et le noircissement des boutons floraux délicats et en développement.
Noyer - plantation
Avant de planter une noix, il convient de préparer le substrat sur lequel l'arbre poussera un an à l'avance. Surtout, vous devez désherber régulièrement la zone sous la noix. Ensuite, le sol doit être creusé profondément. Le plus profond sera le mieux (rappelez-vous que la noix brûle à travers le système racinaire). Il est également très important de fertiliser le sol avec du fumier ou du compost bien décomposé. La fertilisation doit être plus intensive si le sol est pauvre et sableux. Dans le cas des sols acides, il convient également d'ajouter une dose d'engrais calcique, qui donnera au sol un pH approprié et combattra la réaction acide défavorable. Le noyer est mieux cultivé dans un sol avec un pH de 6,5 à 7,5.
Noyer - fruit qui mûrit sur l'arbre
Il y a deux dates pour planter des noix - à l'automne ou au début du printemps, lorsque les bourgeons et l'arbre entier sont en dormance. Les semis d'automne en octobre et novembre semblent donner les meilleurs résultats. Cependant, il y a un risque qu'un jeune arbre gèle, donc après la plantation autour de la pousse, un monticule de terre doit être fait, qui peut être chauffé en plus avec des feuilles, du compost ou des brindilles de conifères. Le monticule doit être suffisamment haut pour protéger le site de vaccination. Date limite pour la plantation printanière de la noixBien que cela vous permette d'éviter les gelées hivernales dangereuses pour les jeunes arbres, la végétation de noix plantées au printemps démarre un peu plus tard. Souvent, lorsque le printemps est trop sec, les arbres peuvent s'affaiblir ou même tomber malades. Par conséquent, les noix plantées au printemps doivent être arrosées régulièrement au cours des premiers mois. Au final, la date de plantation du noyer dépend de la région dans laquelle nous vivons et de l'exposition au gel hivernal et de la possibilité d'arrosages réguliers au printemps.
Au printemps, dans la seconde quinzaine de mai, la première coupe d'arbres à noix nouvellement plantés devrait être faite. La tâche des premières coupes est de former correctement la couronne de la noix.
Noyer - coupe
La coupe d'une noix est importante en particulier pour les arbres nouvellement plantés (en particulier ceux propagés par greffage) et pour former correctement la couronne de l'arbre. Elle ne doit pas être inférieure à 1,5 M. Dans les noix non coupées, laissées seules, la couronne est souvent trop basse. Vous devez également retirer les pousses qui poussent hors du porte-greffe, sous le site de greffe. Les vieilles noix sont coupées principalement pour surexposer leur couronne et pour tailler des arbres déjà trop gros. Il convient de rappeler que la coupe des noix ne doit pas être reportée aux prochaines années, car les blessures après avoir coupé des branches trop épaisses guérissent durement. Le noyer est le mieux adapté pour couper les pousses dont le diamètre ne dépasse pas 5 cm.
Le noyer non coupé devient énorme
Fig. pixabay.com
Il est très important de couper correctement la noix , car cette plante est facilement coupée au mauvais moment. Malheureusement, il existe de nombreux doutes quant au choix de la date de coupe du noyer . Habituellement, il est recommandé de couper les noix à la fin de l'hiver ou au début du printemps, lorsque le risque de fortes gelées est passé mais que les plantes n'ont pas encore commencé à pousser (février-mars). Malheureusement, à ce moment, beaucoup de sève s'échappe souvent des plaies, ce qui affaiblit l'arbre et fait cicatriser les plaies coupantes pendant longtemps. Une fuite de jus rend impossible la protection des plaies avec une pommade de jardin.
Une autre date de coupe recommandée pour les noix est de la mi-mai au début juinlorsque les jeunes pousses atteignent une longueur de 5 cm. A ce moment-là, la sève de l'arbre circule si lentement qu'aucune fuite significative n'est observée. Pour cette raison, ce terme pour couper l'écrou est de plus en plus recommandé.
Malheureusement, ce terme présente également certains inconvénients. À la fin du printemps, de nombreux agents pathogènes se développent intensément - des maladies et des ravageurs qui peuvent attaquer les noyers. Cela rend la coupe à cette date ultérieure également risquée.
Comment sortir de ce dilemme? Personnellement, je taille les noix en mars. Cependant, je choisis un jour où la sève ne fuit pas. Je ne sais pas de quoi il en résulte, mais certains jours, vous voyez une fuite de jus, et d'autres non. Je teste donc une branche et vois si du jus fuit. Si le jus s'écoule de manière intensive, je reporte la coupe à un autre jour. Si le test montre qu'aucun jus ne fuit un jour donné, il est prudent de tailler l'arbre.
Pour couper les noix, choisissez une journée chaude et ensoleillée , sans pluie. Couvrir les plaies coupées avec une pommade de jardin avec un fongicide.
Bon à savoir!
Si nous tailleons des arbres malades ou coupons des branches malades, il est très facile de transférer les agents pathogènes sur d'autres plantes avec la brosse utilisée pour répandre la pommade de jardin. Pour éviter que la brosse n'entre en contact avec des tissus végétaux malades, il convient d'utiliser la pommade de jardin FitoPlaster en spray. Il est utilisé pour pulvériser la plante sans pinceau et sans risque de transmission de maladies.
Katarzyna Matuszak
