Comment démarrer un potager pas à pas?
Un potager peut être une source précieuse de légumes du terroir savoureux et sains. Si vous voulez avoir de tels légumes, mais que vous ne savez pas comment vous y prendre, utilisez notre guide sur la mise en place d'un potager étape par étape . Dans un instant, vous apprendrez ce qu'il faut rechercher lors de la mise en place d'un potager et les règles à suivre pour garder vos légumes sains, bien pousser et donner beaucoup!
Comment aménager un potager?
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Étape 1. Choisir un emplacement pour un potager
Un endroit pour un potager doit être situé loin d'une rue ou d'une route très fréquentée et polluée. Le site doit être lumineux, ensoleillé et à l'abri du vent.
Aucun grand arbre ou arbuste ne doit pousser à côté du potager . Ils l'ombragent et, de plus, ont de longs systèmes racinaires ramifiés qui prennent l'eau et les nutriments des légumes que nous cultivons. Les légumes cultivés au soleil contiennent généralement plus de vitamines et ont meilleur goût . Lorsqu'ils sont cultivés à l'ombre, les légumes à feuilles comme la laitue et les épinards accumulent des nitrates, ce qui est très mauvais.
Il est très important de placer le potager dans un endroit où l'eau peut être facilement fournie . Les légumes nécessitent souvent un arrosage pendant la saison de croissance. Si possible, le terrain doit être de niveau pour que les précipitations ne s'y accumulent pas. Les légumes ne doivent pas non plus être plantés sur la pente, car ils sèchent ensuite, incapables d'absorber la bonne quantité d'eau.
Étape 2. Examinez le sol que vous avez dans votre jardin
Le sol du potager doit être fertile, bien drainé et humifère . Un sol légèrement acide ou neutre est le meilleur pour la plupart des légumes. Le pH du sol recommandé pour les légumes varie de 6,0 à 7,0. Les sols acides ou très acides (pH 5,5 et moins) ne sont pas recommandés, car à partir de tels sols, il est difficile d'absorber les nutriments. L'indice de pH peut être mesuré avec un pH-mètre ou un échantillon de sol peut être testé dans une station chimique et agricole. Les sols acides exigent que le pH soit régulé en appliquant une fertilisation calcium-magnésium, qui est répétée tous les 4 ans. L'engrais est appliqué avant la culture des légumes.
Étape 3. Préparez le lieu de culture des légumes
L'endroit où l'on souhaite aménager un potager doit être soigneusement nettoyé . Nous enlevons les pierres, les branches, les restes de plantes précédemment cultivées. Les résidus végétaux restants sont souvent une source d'organismes pathogènes, y compris des champignons pathogènes.
Le sol du potager doit être soigneusement cultivé . L'ameublissement et l'ameublissement du sol permettent d'améliorer sa structure, tout d'abord de réguler les relations eau-air. Les légumes peuvent absorber librement l'eau du sol avec une structure appropriée et avec elle des nutriments. Un petit potager peut être cultivé à la main avec une pelleune fraise rotative sera utile avec une plus grosse. Ensuite, le sol doit être soigneusement nivelé. Afin de fournir des nutriments et de fertiliser, le fumier peut être utilisé tous les 2-3 ans (à raison de 50-80 kg par 10 m²) ou du compost (20-60 kg par 10 m²). L'ajout de farine de basalte, extrêmement riche en un certain nombre de macro et micro-éléments, dont de la silice précieuse, qui renforce les plantes et les rend résistantes aux maladies est également bénéfique (la dose recommandée est de 1,5 à 3 kg / 10 m²).
Cultiver divers légumes sur un chêne-charme
Fig. © Katarzyna Żywot-Górecka
Étape 4. Prévoyez de faire pousser des légumes et de créer des plates-bandes
Dans l'étape suivante, nous devons planifier un potager et déterminer quels légumes et herbes nous allons cultiver et dans quel ordre, c.-à-d. rotation des cultures de légumes. C'est une bonne idée de suivre les règles de l'allélopathie , qui détermine quelles plantes sont bénéfiques pour la bonne croissance et la santé des plantes voisines, et lesquelles doivent être évitées. Cela a à voir avec la libération de certains produits chimiques par les plantes.
Par exemple, les haricots, les pois, les radis et l'aneth sont bons pour les pommes de terre et les oignons pour les betteraves. Par contre, les tomates ne doivent pas être cultivées à côté des concombres, des pois et des pommes de terre, et les haricots ne doivent pas être cultivés à côté des betteraves. Il existe bien sûr d'autres exemples de bons et de mauvais quartiers de légumes.
Les légumes sont semés et plantés dans les lits . Ils peuvent être arrosés plus haut afin que l'eau ne s'y accumule pas. Les graines de légumes doivent être semées le long de la ficelle attachée au début et à la fin du lit. Ensuite, ils seront semés uniformément et droit en rangées. Il devrait y avoir des chemins entre les lits pour la libre circulation pour prendre soin des légumes.
Étape 5. Semer et planter des légumes
À partir du début du printemps, vous pouvez commencer à semer et à planter des légumes . En mars, les oignons sont semés. Vous pouvez également planter des oignons en avril. Ensuite, la ciboulette sera récoltée tôt.
À la fin de mars et avril, de la laitue, des carottes, du persil, du céleri, des pois et des fèves sont semés et plantés. Le radis et la laitue peuvent être semés ou plantés plusieurs fois par an car ils ont une saison de croissance courte (radis jusqu'à 5 semaines, laitue de semis jusqu'à 6 semaines). À la fin des mois d'avril et mai, nous plantons du chou-fleur, du brocoli, de la betterave et du chou. En mai - concombres, courges, courgettes, aneth et semis de tomates (ils peuvent ne pas être trouvés sur les lits avant la mi-mai, lorsque le risque de gel est terminé). Le fenouil de jardin peut être cultivé 2 à 3 fois par saison. À la fin des mois de mai et juin, les haricots sont plantés.
Katarzyna Żywot-Górecka
