Je suis l'heureux propriétaire d'un cerisier depuis trois ans. J'en ai planté un, à titre d'essai, pour voir s'il pouvait gérer un jardinier comme moi. Et je dois admettre qu'il est persévérant!
Cerise 'Kordia' résistante aux maladies
J'ai choisi la variété «Kordia». Principalement parce qu'il résiste à divers champignons et cancers bactériens, qui sont les maladies les plus courantes des cerisiers. Cependant, cette variété est sensible au gel, mais elle est plus facile à traiter qu'avec les maladies.
J'apprécie également mon arbre pour ses fruits agréables et savoureux. Ils sont grands, en forme de cœur, de couleur carmin foncé. Et la chair est probablement la plus sucrée de toutes les cerises sucrées que j'ai jamais goûtées! Je cueille toujours des fruits (la saison dernière, il y en avait tout un seau!) Je les cueille toujours avec leurs pétioles. Ensuite, ils ne pourrissent pas, ne lâchent pas le jus et restent frais plus longtemps. Je ne les lave qu'immédiatement avant de manger. Un avantage supplémentaire de 'Kordia' est que son fruit se casse à peine. Ma femme Hania et mes fils Bartuś et Wojtuś les mangent du matin au soir. Je suis heureux de les aider dans cette activité.
Couper les cerises
Après trois saisons avec la cerise, je peux dire avec certitude que notre arbre est une femme. Je dois m'occuper d'elle et lui fournir des cosmétiques tout le temps! Il y a trois ans, début juin, j'ai planté un bâton maigre. En automne, j'avais déjà un arbre aux branches envahies par la végétation. C'est alors que j'ai acquis un nouveau métier: le barbier à la cerise! J'ai dû couper la pousse principale de l'arbre à une hauteur d'environ un mètre pour que la couronne se développe bien. Les coupes d'arbres d'automne entraînent la croissance de la cime et les coupes d'hiver (en février) augmentent le rendement. Mais ça ne s'est pas terminé avec la coupe, parce qu'alors j'ai dû faire une coupe de cheveux! Les brindilles qui avaient poussé pendant la saison étaient alourdies de cailloux dans des sacs, attachés avec une ficelle. Je voulais que les branches poussent horizontalement. J'ai simplement découpé ceux qui sont extrêmement résistants. Cette année j'ai joué au barbier cerise pour la dernière fois,parce que j'ai lu dans la littérature de jardinage que la formation d'un arbre devrait être achevée dans les 3 ans. Après cela, cela ne nécessite que des soins. Avant le début du gel, j'ai travaillé comme maquilleuse à la cerise - le maquillage blanc sur le tronc est le plus à la mode, la chaux est le produit de beauté préféré.
Roman Masztalerz
RECETTE POUR LE JARDIN - Pourquoi les cerises craquent-elles?
Les cerises ne se cassent pas parce que nous ne nous en soucions pas. Si de fortes pluies tombent peu de temps avant la récolte du fruit, la concentration de sucre dans la pulpe augmente fortement. Ceci, à son tour, fait que l'eau y reste. Le fruit gonfle tellement qu'il finit par éclater sous une pression
interne élevée . Les variétés à gros fruits, telles que «Summit», sont sujettes à la fissuration. Les cerises «Kordia» et «Regina» se cassent rarement.
