Parfois, nous nous souvenons du goût des jeunes carottes, que nous arrachons du sol de nos propres mains, des graines sucrées en gousses fermes de pois frais, ou de l'odeur herbacée des feuilles de persil haché ou de ciboulette sur une tranche de pain beurré. Ces délices et d'autres sont encore à portée de main, mais à condition que nous disposions de quelques mètres carrés de lits dans un endroit ensoleillé et que nous consacrions un temps approprié à la culture de légumes .
Un jour ou deux avant le semis ou la plantation prévu, nous creusons le sol aussi profondément que possible, en ajoutant du compost grossièrement tamisé ou un engrais organique acheté riche en humus. Lors du choix des variétés de légumes, nous suivons nos propres préférences, mais lorsque nous examinons des sacs colorés contenant des graines, nous devons également faire attention à la courte période de germination et à la résistance aux maladies.
Radis, carottes et oignons
Dans le potager, les radis et les radis mûrissent en premier. Les radis précoces aux racines rondes à fine peau rouge foncé ou oblongues et blanches comme neige sont semés directement dans le parterre de fleurs à partir de fin mars. Lors de l'inspection ou sous la toison, le semis et la récolte peuvent être accélérés jusqu'à deux ou trois semaines. Les variétés très précoces sont «Marabelle» et «Cherry Belle HS».
De plus, ils présentent une résistance élevée à la fissuration et à l'écaillage. Il vaut la peine de recouvrir le parterre de fleurs immédiatement après le semis avec un tamis à mailles fines pour le protéger de la crème de rutabaga. Les carottes et les oignons ne sont pas seulement une paire assortie dans la cuisine.
Dans le parterre de fleurs, ils peuvent se protéger les uns les autres contre les parasites. La mouche de la carotte, dont les larves se nourrissent de la chair des racines, n'aime pas l'odeur des oignons. D'autre part, le parfum des feuilles de carotte effraie efficacement la crème à l'oignon . Les premières feuilles de carottes peuvent ne pas apparaître avant trois semaines après le semis, vous devez donc mélanger les graines avec des graines de fenouil ou de cerfeuil.
Une plante source de santé
Les herbes poussent plus vite, marquant clairement les rangées. Maintenant, nous pouvons désherber facilement les mauvaises herbes afin que les jeunes carottes n'aient pas de concurrents pour obtenir des nutriments et de la lumière.
Nous pouvons semer ou planter l'oignon. Les oignons de printemps, c'est-à-dire l'oignon de plantation annuel, sont moins résistants au froid et nous ne le cultivons qu'en avril. Pour se protéger des maladies fongiques, saupoudrez le parterre d'une décoction de pousses de prêle avant de semer ou de planter des oignons. Ensuite, nous n'arrosons les plantes que pendant de longues périodes de sécheresse.
