De nombreux descendants des soi-disant les roses sauvages, comme la rose à volants Rosa rugosa ou la rose musquée R. moschata, ne dépassent pas une hauteur de 150 cm et, malgré les fleurs à moitié pleines, portent des fruits abondamment. Dans le cas des variétés complètes, grâce à des travaux de sélection, les étamines sont remplacées par des pétales. Ils ne pollinisent pas les fleurs, il ne peut donc être question de nouer des fruits. Il ne sert à rien de fructifier lorsque nous nettoyons les buissons de fleurs fanées.
Les roses à fruits sont d'une grande valeur de transformation. La médecine populaire sait depuis des siècles comment utiliser les fruits, même si on n'a découvert que récemment que c'est la source la plus riche en vitamine C. A titre de comparaison: 100 g de fruits peuvent contenir jusqu'à 3000 mg de cette vitamine, les agrumes n'en contiennent que 50 mg. Actuellement, les rosiers fruitiers sont massivement cultivés dans les plantations, les fruits récoltés sont utilisés dans les industries alimentaire et pharmaceutique.
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(Image: Fotolia.com) |
Très riche en vitamine C est par ex. le cultivar 'Konstancin', le fruit charnu a les cultivars 'Ballerina', 'Robin Hood' et 'PiRo3'. Les fruits mûrissent en août et septembre (selon les espèces). Ils sont récoltés lorsqu'ils sont bien mûrs et secs. Ils peuvent être transformés en conserves, jus de fruits, vins, mais ils peuvent également être séchés.
Toutes les roses fruitières aiment les positions ensoleillées et sont généralement considérées comme moyennement exigeantes. Le cultivar 'PiRo3' et la rose Jundziłła sont très résistants au gel, tout comme la rose ridée. Les buissons poussent mieux dans un sol perméable, ils ne tolèrent pas les sols alcalins contenant du calcium. La rose ridée, en tant qu'espèce pure, atteint 3 mètres de hauteur.
Si nous voulons le garder en échec, nous devons le tailler à la fin de l'hiver. Pour la culture dans des endroits semi-ombragés, la rose musquée 'Ballerina' est parfaite, qui peut être arrangée avec des flammes et des asters d'automne sans aucun problème.
Il est important de garder une zone exempte de plantes autour du tronc, plus ou moins dans un rayon de 60 cm, car la proximité de certaines plantes vivaces peut être assez pénible pour les roses. Il est à noter que les fruits occupent une place importante dans le menu d'hiver de nombreux oiseaux et rongeurs. Dans des conditions naturelles, le soi-disant les roses sauvages se trouvent principalement dans les endroits ensoleillés.
La culture en pot sur les balcons et terrasses donne des effets d'agencement très intéressants. Le minimum nécessaire à garantir pour les plantes est avant tout un endroit aéré à l'ombre lumineuse et un pot d'au moins 60 cm de hauteur. Le R. banksiae sensible au froid est mieux cultivé en serre.
Variétés intéressantes et basses de roses de fruits
1. 'Red Rugostar' a des fleurs droites rouge cerise avec des étamines jaunes. La variété pousse jusqu'à 80 cm.
2. «Thisbe» a des fleurs d'abricot parfumées. Atteint une hauteur de 100-150 cm. Il a des fleurs semi-doubles et répète la floraison.
3. 'Resonanz' a des fleurs rouges et atteint une hauteur de 100 cm.
4. 'Schneekoppe' impressionne par ses grandes fleurs semi-doubles de couleur rose pâle. Le buisson atteint environ 80 cm. En automne, il fleurit et porte ses fruits en même temps.
5. «My Hammarberg» est une variété complète de roses froissées. Ça sent beau, répète la floraison, a des fleurs roses. Atteint 60-100 cm.
6. «Northern Lights» atteint environ 130 cm. Il a des fleurs en forme d'assiette de couleur rose saumon.
