En été, le jardin est plein de surprises. Après tout, il arrive souvent que lors d'une promenade nous soyons soudainement entourés de nuages d'odeurs, les plus intenses dans l'air réchauffé par les forts rayons du soleil de midi. C'est ainsi que les herbes attaquent nos sens , diffusant de merveilleux arômes avec une extravagance remarquable. Ces plantes pour la plupart modestes seront également une joie pour les yeux si nous les plantons dans des arrangements soigneusement pensés.
Dans les herbiers modernes, les plantes sont accompagnées de matériaux classiques tels que le granit, le gravier ou le bois, mais utilisées de manière non conventionnelle. Les formes géométriques distinctes ne sont plus réservées uniquement aux grands potagers (potagers). Également à plus petite échelle, la vue de ces patchs à base de plantes est étonnamment forte.
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Il vaut également la peine de cultiver des herbes à l'extérieur dans des pots (Image: Fotolia.com) |
Les additifs alimentaires aromatiques trouvent leur place de choix partout où ils peuvent profiter de grandes quantités d'énergie solaire et d'air frais. Un petit jardin peut accueillir même 1 m2. Les plantes parfumées, cependant, diffèrent dans leurs préférences de sol. Quelques herbes, incl. La sauge , la lavande, la sarriette et le thym viennent du Sud et se sentent mieux dans un sol peu fertile et perméable. Le substrat pour eux doit être desserré avec l'ajout de gravier de calcaire, de pierre concassée fine ou de sable.
Le gravier ou autre matériau rocheux qui stocke la chaleur convient aux chemins entre les herbiers, puis - par exemple les jours et les nuits froides - il est lentement libéré dans l'environnement. Autres herbes, incl. La mélisse et la menthe aiment un sol fertile et poussent bien dans des endroits légèrement ombragés .
Nous plantons des espèces végétales basses au premier plan et plaçons des plantes plus hautes au centre du lit d'herbes mixtes. Assurez-vous que le lit est accessible de tous les côtés. Un tel emplacement nous permettra de collecter facilement les délices de la cuisine. Il est également bénéfique pour les plantes. Un pincement régulier du sommet des pousses en été rendra les herbes plus fortes la saison prochaine.
Ceux qui recherchent des spécimens d'exception devraient recommander le thym «Gingembre» au parfum de gingembre, d'orange et de citron. Les enfants seront ravis de l'armoise Artemisia procera, dont les feuilles ont l'odeur et le goût du Coca Cola. Ces plantes sont mieux plantées au bord du lit, de sorte que leur arôme se propage rapidement dans l'air, même si les pousses sont accidentellement touchées.
Certaines herbes méditerranéennes, comme le curry, le romarin ou la lavande parfumée Lavandula x intermedia, sont des plantes vivaces, mais en période de gel plus sévère, elles doivent être recouvertes d'une couche de broussailles ou d'agrotextile. Lors de l'achat d'herbes, il vaut la peine de se renseigner sur les variétés résistantes au gel.
