L'auteur du texte est le Dr Katarzyna Król-Dyrek
L'argousier Hippophae rhamnoides appartient à la famille des oliviers, tout comme l'olivier. La plante était appréciée dans l'antiquité - des extraits aqueux de ses fruits et de ses feuilles étaient utilisés pour traiter les maladies de l'estomac. Les Grecs nourrissaient leurs chevaux avec des feuilles d'argousier, ce qui donnait aux animaux un pelage brillant et prenait du poids plus rapidement. Par conséquent, le nom latin de l'argousier vient des mots grecs: hippopotames - cheval
et chaos - brillant.
L'argousier était également connu en Mongolie et au Népal, où le jus de ses fruits était utilisé pour teindre la laine et pour traiter les intoxications alimentaires chez les animaux. De plus, il y a des siècles, les fruits mûrs étaient utilisés pour le manque d'appétit, ainsi que pour les blessures et les coups de soleil.
Le visage sain de l'argousier
Pendant la Première Guerre mondiale, les fruits secs ont été utilisés à la place de la vitamine synthétique C. L'huile d'argousier a été utilisée par les cosmonautes russes comme supplément vitaminique et comme protection contre les radiations. À ce jour, la médecine d'Extrême-Orient utilise l'argousier dans le traitement des maladies gastro-intestinales, de la pneumonie et comme agent anti-hémorragique.
Actuellement, également en Pologne, l'argousier est apprécié pour la richesse en composés antioxydants (vitamines E et C, carotènes, anthocyanes, composés phénoliques) utiles dans la prévention de nombreuses maladies, notamment le cancer et l'anti-vieillissement.
Dans les pharmacies, vous pouvez trouver des pommades à l'argousier fiables dans le traitement des maladies de la peau, des gelures, des brûlures, des escarres, de l'eczéma ou des inflammations cutanées. L'huile d'argousier est également disponible dans le commerce pour renforcer la vue, possède des propriétés anti-athéroscléreuses, elle est également utilisée dans les maladies cardiaques, les ulcères, en radiothérapie et en cosmétique.
Conserves d'argousier
Les baies d'argousier conviennent aux conserves, confites et séchées en complément du thé. En Russie, l'argousier est utilisé comme épice pour les viandes, en Sibérie, son fruit est consommé cru avec du sucre. Dans des conditions naturelles, l'argousier pousse dans les régions les plus froides d'Europe et d'Asie. En Pologne, c'est une espèce protégée, elle forme des fourrés denses sur les dunes côtières.
Le buisson atteint 5 à 8 mètres, les jeunes pousses sont de couleur argentée et les plus âgées sont brunes, avec des épines, des feuilles étroites et vert-argentées. La plante a des racines peu profondes - de 0,5 à 1 mètre, produit de nombreux drageons, elle peut donc être utilisée pour renforcer les pentes.
Herbes du jardin et leurs utilisations médicinales
L'argousier préfère un substrat perméable avec une réaction neutre ou alcaline, bien qu'il pousse même dans les zones récupérées, ce qui est associé à la coexistence avec des actinomycètes, qui ont la capacité de fixer l'azote libre de l'air, nourrissant ainsi la plante. Dans la nature, les arbustes poussent près des plans d'eau, sur les rives de la mer et dans les vallées fluviales, c'est-à-dire toujours dans les zones à faible niveau d'eau souterraine (0,5 à 1 mètre). Ils sont totalement résistants au gel et à la lumière - à l'ombre, les branches sèchent par le bas et cessent de porter leurs fruits.
L'argousier résiste à la salinité et à la pollution de l'environnement, de sorte qu'ils sont souvent plantés le long des rues, des autoroutes et des places des villes. Ils conviennent aux haies non formées, au renforcement des pentes et peuvent servir de brise-vent. Plantés sur une petite parcelle, ils nécessitent l'élimination des drageons, qui peuvent rapidement dominer les alentours des arbustes. L'argousier ne tolère pas bien la transplantation et n'aime pas la taille dure, nous ne supprimons donc que les branches endommagées.
