Plantago lanceolata, qui pousse à l'état sauvage presque partout en Europe, est également connu sous les noms de plantain à feuilles étroites et de langues des champs. Le plus souvent, on le trouve dans les prairies, les champs, les pâturages et les pentes. C'est une plante peu exigeante, les sols légers et aérés lui conviennent le mieux. Le plantain lancéolé est pollinisé par le vent - il produit environ 1000 graines. Les feuilles sont rassemblées en rosette et de petites fleurs épineuses apparaissent de mai à septembre.
La matière végétale de plantain est constituée de tiges et de feuilles longues et étroites, dont le pouvoir de guérison a déjà été apprécié dans l'antiquité. Ils comprennent l'aucubine, les substances mucilagineuses, les pectines, les tanins (environ 6,5%), les acides: fumarique, benzoïque, cinnamique, vanille, les sels minéraux (y compris les sels de zinc et la silice) et les flavonoïdes (baicaleine, scoelarein). Les jeunes feuilles de plantain sont comestibles, bien qu'un goût un peu amer.
N'oubliez pas de ne pas les collecter sur des sites pollués, car ils contiennent des métaux lourds. Les jeunes feuilles de plantain sont un ajout savoureux aux salades et aux salades. Il vaut la peine de les diversifier ainsi que d'autres plats pour enrichir notre alimentation de vitamines et de minéraux précieux qui nous aideront à faire face aux rhumes printaniers.
Les feuilles de plantain peuvent être appliquées sur de petites coupures et les plaies se referment, mais la matière végétale est également utilisée pour faire des infusions. La recette la plus simple: versez une cuillère à soupe de feuilles de plantain séchées dans une tasse et versez de l'eau bouillante dessus, buvez-la trois fois par jour.
Une telle décoction est particulièrement utile dans l'inflammation des intestins et les ulcères gastro-duodénaux, et nettoie également efficacement les voies respiratoires. On peut aussi laver les plaies avec, bien que les jeunes feuilles fraîchement cueillies et frottées à la main soient les plus efficaces (elles doivent libérer le jus).
Le plantain lancéolé habite volontiers non seulement les cultures agricoles, mais aussi nos pelouses soigneusement entretenues. Pour s'en débarrasser, la plante doit être déracinée. Seuls les traitements chimiques aideront avec les mauvaises herbes fortes.
Médecine et sorcellerie
Les propriétés curatives du plantain étaient connues il y a des siècles. Pline l'Ancien a recommandé son utilisation dans le traitement de 24 maladies. L'ancien médecin grec Dioscuride mélangeait le jus de cette plante avec du miel pour soulager ceux dont les blessures purgeaient constamment. Selon des sources historiques, le plantain lancéolé était également utile avec les morsures de vipères et de scorpions.
À leur tour, les moines médiévaux ont apprécié cette plante miraculeuse pour le fait qu'elle réduit rapidement la fièvre, aide à résoudre les problèmes digestifs, régule le travail des intestins, a un effet diurétique et prévient l'anémie. Fait intéressant, le plantain était également un élément indispensable des rituels magiques. On croyait que l'ajout d'un peu de ses feuilles séchées à la boisson assurerait le succès en amour et protégerait contre les mauvais sorts.
