Quel pH du sol pour les légumes?
Le bon pH du sol pour les légumes est tout aussi important que la structure et la teneur en minéraux du sol. Ce n'est que dans un sol avec le bon pH que les légumes poussent en bonne santé et donnent un rendement abondant. Et les exigences de pH du sol des légumes individuels varient légèrement. Découvrez quel pH du sol convient le mieux à vos légumes et téléchargez le tableau imprimable pratique !
Une croissance végétale saine n'est possible qu'avec un pH du sol approprié
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Quel est le meilleur pH du sol pour les légumes?
Toutes les plantes cultivées dans le jardin nécessitent un pH du sol spécifique, qui, entre autres, détermine leur bonne croissance et leur développement. La plupart des légumes se développent mieux dans les sols avec un pH compris entre 6,0 et 6,8 , c'est-à-dire des sols légèrement acides à neutres. Sur les sols acides, la plupart des légumes donnent de mauvais rendements et leur croissance et leur développement sont plus faibles. Par exemple, dans la culture de légumes crucifères, les sols acides favorisent l'apparition de la syphilis du chou, tandis que lors de la culture de carottes sur un sol acide et lourd, l'émergence et la récolte seront difficiles et les racines de carottes seront déformées, parfois endommagées.
Comment mesurer le pH du sol pour les légumes?
La valeur du pH du sol pour les légumes est déterminée à l'aide d'un compteur d'acide du sol (ou même d'un simple ensemble avec du liquide Hellig). Si, après des tests, nous déterminons que notre sol est trop acide (c'est-à-dire que le pH est trop bas), nous devons chauler le sol afin d'augmenter son pH. La situation inverse, c'est-à-dire que le pH du sol est trop élevé, est extrêmement rare.
Afin d'abaisser le pH du sol pour les légumes, nous devons opter pour des engrais calciques, qui non seulement fournissent aux plantes le calcium nécessaire, mais aident surtout à réguler correctement le pH du substrat. Chaulage du sol pour les légumes à l'automne tous les 3-4 ans . À cette fin, l'engrais est mélangé au sol sur une profondeur de 20 à 30 cm. Les engrais calciques précieux, particulièrement recommandés pour les jardins et les cultures amateurs, comprennent la dolomie (enrichit également le sol en magnésium) et la chaux carbonatée.
Les doses d'application d'engrais calcique pour les légumes dépendent de l'acidité du sol et de sa structure. Des doses plus importantes d'engrais calciques sont utilisées sur des sols plus lourds et plus petites sur des sols plus légers.
Avertissement!
Certaines cultures maraîchères, comme les haricots, les pois, les concombres, les citrouilles, les tomates, les carottes, le persil et le céleri, sont sensibles au chaulage frais. Par conséquent, ils ne doivent pas être cultivés la première année après l'application d'engrais calciques.
Exigences de pH du sol végétal
Le fenouil potager, la tomate, le persil racine et le maïs sont des légumes qui préfèrent les sols légèrement acides , c'est-à-dire un pH de 5,5 à 6,5. Et les légumes tels que: la betterave, l'oignon, les pois, le chou-fleur, le chou-rave, les carottes, le concombre, la laitue, le céleri, les asperges et les épinards végétaux nécessitent un pH du sol de 6,0 à 6,8 . À leur tour, les légumes tels que: les fèves, le chou rouge, le chou chinois, le chou de Savoie se sentent mieux à un pH du sol de 6,2 à 7,0 .
Une liste détaillée des exigences en matière de pH du sol végétal est présentée dans le tableau ci-dessous. Sous le tableau, vous trouverez un lien pour télécharger la version imprimable!
Téléchargez la version imprimable des exigences de pH végétal pour le sol:
- Quel pH du sol pour les légumes - tableau (PDF)
MSc. Joanna Białowąs
